Свежеобжаренный кофе в зернах Индонезия Ява Джампит 🔥 100% арабика моносорт купить за 400 руб. в магазине Табера Кофе

Свежеобжаренный кофе Табера Индонезия Ява Джампит

Насыщенность

Горчинка

Кислинка

Сладость

Степень обжарки

Рейтинг: 4.67/5

Обжарка от: 18.03.2023

Наличие: в наличии

Отзывов: 15 отзывов

Рекомендуемые способы приготовления:

Кофемашина

Турка

Эспрессо

Гейзерная кофеварка (Мока)

Френч-пресс

Бесплатная доставка
от 3500 руб. по Москве и Санкт-Петербургу

Накопительная система скидок для физических и юридических лиц

Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

Кофе в зернах

Мелкий

Средний

Крупный

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

200 гр. (340 руб.)~~400 руб.~~

500 гр. (757 руб.)~~890 руб.~~

1 кг. (1 437 руб.)~~1 690 руб.~~

340 Р

В КОРЗИНУ

Описание кофе Табера Индонезия Ява Джампит

Табера Индонезия Ява Джампит – этот кофе обладает не только довольно плотным телом, но и по праву неординарным вкусом — это тёмный квас с кусочками бородинского хлеба! Умеренно сладкий, с карамельными нотками и еле заметной ягодной кислотностью, которая раскрывается в самом конце. Понравится тем, кто ищет что-то новое во вкусе.

Состав: Индонезия – 100% арабика.

Руководство по приготовлению эспрессо

Количество молотого кофе: 18 грамм
Время экстракции: 28 секунд
Объем готового напитка: 32 грамма

Кофе Индонезия Ява Джампит

Описание сорта кофе Индонезия Ява Джампит:

Страна производитель:	Индонезия
Сорт:	Арабика
Регион:	Плато Льен, восточная Ява
Способ обработки:	Мытая
Высота произрастания:	1000-1400 м

Культура выращивания кофе в Индонезии насчитывает более чем 300-летнюю историю, на которую колонизаторы-голландцы оказал существенное влияние. Индонезия в настоящее время занимает четвертое место в мире по производству кофе. Страна имеет долгую историю выращивания кофе — голландцы завезли в Индонезию кофейные растения сорта Арабика в 17 веке. К сожалению, в конце 19 века огромная часть кофейных плантаций в регионе заразилась кофейной ржавчиной, грибком, который очень быстро распространился и уничтожил целые плантации, опустошив колониальную индонезийскую кофейную промышленность. Порядка 85% арабики с восточной Явы принадлежат РТР – правительственная организация, основанная ещё при голландцах в 1984 году. Оставшиеся 15% кофе принадлежат фермерам и мелким землевладельцам с фермами до 2,5 акров. Большинство фермеров, выращивающих кофе, используют традиционные органические методы.

Скрыть

Отзывы о кофе Табера Индонезия Ява Джампит

Вячеслав

17.02.2023

Индонезия Ява Джампит Очень ярко!!! Способ: Аэропресс стандарт, перевернутый метод. Обжарка 07.01.23, заварка 28.01.23 Рецепт: помол чуть крупнее манной крупы. (Ручная timemore) Вода фильтр барьер. Температура воды 2,5 минуты остывания чайника с открытой крышкой после закипания. Пропорции 200мл воды на 13,5г кофе. Заливаем 50 мл воды в кофе, мешаем сразу только для полного смачивания, доливаем до 200 мл, на 45 сек второй раз мешаем 2-3 оборота, ждем до 60 с, закрываем, и продавливаем от 60 до 90-100 с. Описание вкуса: В начале, пока горячо - прямо по описанию, черная хлебная корка и во вкусе, и в аромате. Чуть остывает, добавляю 2 неполные чайные ложки сахара (для сладкоедов), быстрое заполнение кислотой с нотами ягод ближе к крыжовнику, сливе. (Совсем не лимон и не яблоко). После остывания приятная кислота доминирует и добавляется клубника! ... сильно, ближе к ароматизаторам - возможно это развитие карамельной составляющей. Повтор рецепта полностью впечатления повторяет. Ощущения проверили на людях - описания очень похожи. Гейзер - тоже самое, только мягче. Круто!!!

Ответить