Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Скидка на доставку по России
Дата
ближайшей
обжарки
25.03.2023
В продаже кофе обжаренный 18.03.2023
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Индонезия Ява Джампит


Свежеобжаренный кофе Табера Индонезия Ява Джампит

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.67/5
Обжарка от: 18.03.2023
Наличие: в наличии
Отзывов: 15 отзывов
Бесплатная доставка
от 3500 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Индонезия Ява Джампит

Табера Индонезия Ява Джампит – этот кофе обладает не только довольно плотным телом, но и по праву неординарным вкусом — это тёмный квас с кусочками бородинского хлеба! Умеренно сладкий, с карамельными нотками и еле заметной ягодной кислотностью, которая раскрывается в самом конце. Понравится тем, кто ищет что-то новое во вкусе.

Состав: Индонезия – 100% арабика.

Руководство по приготовлению эспрессо

Количество молотого кофе: 18 грамм
Время экстракции: 28 секунд
Объем готового напитка: 32 грамма


Кофе Индонезия Ява Джампит

Описание сорта кофе Индонезия Ява Джампит:

Страна производитель: Индонезия
Сорт: Арабика
Регион: Плато Льен, восточная Ява
Способ обработки: Мытая
Высота произрастания: 1000-1400 м

Культура выращивания кофе в Индонезии насчитывает более чем 300-летнюю историю, на которую колонизаторы-голландцы оказал существенное влияние. Индонезия в настоящее время занимает четвертое место в мире по производству кофе. Страна имеет долгую историю выращивания кофе — голландцы завезли в Индонезию кофейные растения сорта Арабика в 17 веке. К сожалению, в конце 19 века огромная часть кофейных плантаций в регионе заразилась кофейной ржавчиной, грибком, который очень быстро распространился и уничтожил целые плантации, опустошив колониальную индонезийскую кофейную промышленность. Порядка 85% арабики с восточной Явы принадлежат РТР – правительственная организация, основанная ещё при голландцах в 1984 году. Оставшиеся 15% кофе принадлежат фермерам и мелким землевладельцам с фермами до 2,5 акров. Большинство фермеров, выращивающих кофе, используют традиционные органические методы.

 
Кофе Индонезия Ява Джампит
 

С этим товаром покупают:

Написать отзыв о кофе Табера Индонезия Ява Джампит:

Оцените кофе:
Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Отзывы о кофе Табера Индонезия Ява Джампит

Вячеслав17.02.2023

Индонезия Ява Джампит Очень ярко!!! Способ: Аэропресс стандарт, перевернутый метод. Обжарка 07.01.23, заварка 28.01.23 Рецепт: помол чуть крупнее манной крупы. (Ручная timemore) Вода фильтр барьер. Температура воды 2,5 минуты остывания чайника с открытой крышкой после закипания. Пропорции 200мл воды на 13,5г кофе. Заливаем 50 мл воды в кофе, мешаем сразу только для полного смачивания, доливаем до 200 мл, на 45 сек второй раз мешаем 2-3 оборота, ждем до 60 с, закрываем, и продавливаем от 60 до 90-100 с. Описание вкуса: В начале, пока горячо - прямо по описанию, черная хлебная корка и во вкусе, и в аромате. Чуть остывает, добавляю 2 неполные чайные ложки сахара (для сладкоедов), быстрое заполнение кислотой с нотами ягод ближе к крыжовнику, сливе. (Совсем не лимон и не яблоко). После остывания приятная кислота доминирует и добавляется клубника! ... сильно, ближе к ароматизаторам - возможно это развитие карамельной составляющей. Повтор рецепта полностью впечатления повторяет. Ощущения проверили на людях - описания очень похожи. Гейзер - тоже самое, только мягче. Круто!!!

Ответить

Екатерина09.02.2023

Очень хорошо чувствуются хлебные ноты, немного табака. Буду брать еще, отличный!

Ответить

Евгений24.01.2023

Открыл для себя кофе Табера около 2 лет назад. За это время перепробовал у них практически всю арабику с кислинкой до двух. Кроме самой дешёвых - Бразильеро и Кордова - нравится всё кофе. Не остановился на каком-то одном наименование, каждый раз покупаю разные сорта, особенно если появляется новый, - нравиться наслаждаться разными вкусами. Для меня всё кофе на 5 и 5 с плюсом! Готовлю в турке и кофемашине.

Ответить

Вахрина27.12.2022

Аромат хорош, но вкус не понравился.

Ответить

Юлия21.12.2022

Оригинальный вкус. Нашей семье кофе понравился.

Ответить

Данила20.12.2022

До этого брал пура виду и аликанте, но этот кофе мне понравился больше всех. Ржаной аромат очень приятный, полностью раскрывается на послевкусии вместе с небольшой и приятной кислинкой. Самое главное - это насыщенность данного кофе: в гейзере получается достигнуть всех дескрипторов из описания, в том числе и очень приятной кислотности на остывании. Скажу так - этот кофе чем-то цепляет, вся композиция вкусов настолько хорошо гармонирует, что невозможно сказать какой компонент, за исключением хлебного аромата, создает такой профиль. Это тот случай, когда получается очень вкусно, но не понимаешь - почему. Буду подбирать граммовки для турки, потому что в классическом варианте 10г. кофе/100 мл воды вкус не очень выразительный по сравнению с той же пура видой.

Ответить

Александр13.12.2022

Вкус кофе своеобразный, насыщенный. Мне понравился капучино с этим сортом

Ответить

Денис15.11.2022

кофе норм, но своеобразный, похож на муссонный малабар, тело плотное, кислинки нет, заваривал в турке

Ответить

Викторович08.11.2022

Полностью соответствует заявленному описанию, даже оттенки вкуса наличествут как описано ( т.е привкус ржаного хлеба и т.д). Обработка и выдача заказа как всегда прекрасно.

Ответить

Tenenbaum22.10.2022

Отличный кофе, вкус действител;но неординарный, понравился :) Френч пресс очень удачный

Ответить

Галина29.09.2022

Может, кофе и неплохой, но не мой определенно ... А не Сан-Себастьян потому что ;) Для меня горчинка оказалась слишком невнятной, а кислинка слишком ярко выраженной. В поисках нового вкуса брала небольшой пакет на пробу , но мне не зашел. На вкус и цвет ...

Ответить

Екатерина13.09.2022

Очень насыщенный, крепкий вкус, понравился в турка, жалко сейчас нет в наличии

Ответить

Олег30.08.2022

Готовил в турке. Мне очень понравился этот сорт кофе.

Ответить

Евгений03.08.2022

Классный кофе, в капуче просто лучший на данный момент из всего того что я пробовал варка nivona 520 и дылонги EPC 230 обжарка 25.07.2022

Ответить

Эдуард28.07.2022

Да, очень приятный и интересный кофе. Пополнил мою коллекцию любимых сортов кофе Табера. Готовил в джезве.

Ответить