Блог о кофе

1936

Для получения вкусного и ароматного кофе, зерна должны быть свежими, иначе вкус напитка будет невыразительным, с оттенком горечи. Причиной является воздух, при взаимодействии…

13793

В этом году в Национальной премии "Обжарщик года 2018", которая прошла в рамках выставки Coffee&Tea Russian Expo 15 -17 марта 2018 года, приняли участие 29 обжарщиков со всей…

3746

Кофе является изысканным и самым любимым напитком во всем мире. Для оценки его качеств необходима единая система оценки, чтобы выставлять баллы по определенным критериям.…

20935

То, что кофе считается самым распространенным напитком, знают многие. Как и то, что большинство людей с ним начинают свой день. Но существуют и другие не менее интересные…

2374

Для большинства людей кофе – это уже больше чем бодрящий напиток, скорее ритуал или своеобразная религия. Если вы являетесь одним из многомилионной армии поклонников кофе,…

2053

Для большинства людей кофе – это уже больше чем бодрящий напиток, скорее ритуал или своеобразная религия. Если вы являетесь одним из многомилионной армии поклонников кофе,…

924

Приблизительно месяц назад, специалисты Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов обнаружили в составе кофе ингредиент, который, по…

2394

Если вы является истинным фанатом кофе, то эта новость явно привлечет ваше внимание. Два брата Адам и Дэвид Надьем изобрели первый в мире прозрачный кофе на основе бобов Aracica…

1830

Ни для кого не секрет, что миллионы людей начинают свой день с чашечки ароматного кофе, который имеет еще и бодрящий эффект. И если среди ваших знакомых есть кофеманы, проблем…

1701

Кофемолка – это устройство, без которого не обойдется ни один истинный любитель кофе. Ведь даже качественный молотый кофе выветривает свой аромат практически через несколько…

1706

Что такое спешелти кофе? Многие баристы утверждают, что именно из таких зерен можно приготовить действительно качественный и вкусный кофе. Они имеют насыщенный коричневый…

1323

Не так много людей желают попробовать кофе из кофейного торгового аромата, ведь вендинг сегодня не ассоциируется с хорошим качеством приготовленного напитка. И если ранее…

1710

Практически в любой категории товаров существует опасность подделок. И кофе в этих вопросах также не является исключением. Ведь для производства подделанного кофе может использовать…

1521

Международная организация EFSA, которая занимается анализом пищевых продуктов, в очередной раз рассказала о том, какое воздействие на потребителей кофе имеет кофеин и какие…

1733

В этом материале мы собрали те гаджеты, а это аксессуары и кофемашины, которые обязательно пригодятся во время приготовления кофе. Компании-производители отлично постарались…

4403

У каждого из нас есть свои приоритетные вкусовые характеристики, которые и определяют выбор того или иного сорта с определенной прожаркой. Специально для того, чтобы максимально…

2173

Кофе – по-настоящему один из наиболее популярных напитков на территории всего земного полушария. Ученые не перестают удивляться, насколько большое количество веществ…

1974

Многих интересует вопрос, является ли кофе действенным средством при борьбе с лишним весом. Такой интерес возник еще и потому, что сегодня появилось большое количество биодобавок…