Дорогие друзья! В воскресенье, 24 июня 2018 года, мы не работаем. Приносим извинения за предоставленные неудобства.
Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:8:30-19:00; Сб-Вс:10:00-18:00 8 (926) 004-85-11 заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
30.06.2018
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee

/ Блог

Блог о кофе

21.06.2018
8
Процесс формирования аромата в кофе

Ароматы кофе содержат в себе множество чарующих нот цитруса, ягод, фруктов, откуда они появляются? Весь секрет таится в химических реакциях и соединениях.  

Читать далее
21.06.2018
12
Каппинг как метод оценки вкуса кофе

Каппинг – это процесс, связанный с профессиональной дегустацией, в процессе которого определяют запах кофе и характеристики вкуса. Каппинг проводят в обжарочных компаниях,…

Читать далее
19.06.2018
14
Водная активность и влажность в кофейном зерне

Процент влажности в зернах кофе — важный факт вкусовых преимуществ, влажность влияет на процесс обжарки и на вкусовые качества. Если процент влажности низкий, то кофе быстро…

Читать далее
15.06.2018
17
Вкус кофе и размер зерен

Скрин – это термин, который характеризует размер кофейного зерна. Цель скрининга заключается в распределении зерна по размерам. В нашей статье мы подробно расскажем о том,…

Читать далее
12.06.2018
16
В какой упаковке экспортируют кофе?

Кофе любят люди в каждом уголке планеты, а вот вырастить этот вкуснейший продукт можно далеко не везде. Поэтому приходится его экспортировать. Всем известно, что вкус кофе…

Читать далее
12.06.2018
32
В чём разница между арабикой и робустой

Арабика и робуста – два самых популярных вида кофе, которые выращивают во всем мире в промышленных масштабах. Помимо арабики и робусты, существуют и другие сорта, но их…

Читать далее
19.03.2018
727
Лучший обжарщик 2018 года - Сергей Табера

В этом году в Национальной премии "Обжарщик года 2018", которая прошла в рамках выставки Coffee&Tea Russian Expo 15 -17 марта 2018 года, приняли участие 29 обжарщиков со всей…

Читать далее
13.02.2018
341
Кто такие Q-грейдеры

Кофе является изысканным и самым любимым напитком во всем мире. Для оценки его качеств необходима единая система оценки, чтобы выставлять баллы по определенным критериям.…

Читать далее
30.11.2017
377
30 фактов о кофе, которые вы наверняка не знали

То, что кофе считается самым распространенным напитком, знают многие. Как и то, что большинство людей с ним начинают свой день. Но существуют и другие не менее интересные…

Читать далее
16.11.2017
312
Интересные факты о кофе, о которых многие даже не догадывались

Для большинства людей кофе – это уже больше чем бодрящий напиток, скорее ритуал или своеобразная религия. Если вы являетесь одним из многомилионной армии поклонников кофе,…

Читать далее
18.08.2017
637
14 фактов о кофе, которые вы могли не знать

Для большинства людей кофе – это уже больше чем бодрящий напиток, скорее ритуал или своеобразная религия. Если вы являетесь одним из многомилионной армии поклонников кофе,…

Читать далее
10.08.2017
220
FDA отозвало кофе с добавлением виагроподобного ингредиента

Приблизительно месяц назад, специалисты Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов обнаружили в составе кофе ингредиент, который, по…

Читать далее
11.05.2017
1085
Встречайте: первый в мире прозрачный кофе "Crl Cff"

Если вы является истинным фанатом кофе, то эта новость явно привлечет ваше внимание. Два брата Адам и Дэвид Надьем изобрели первый в мире прозрачный кофе на основе бобов Aracica…

Читать далее
02.05.2017
847
Что подарить ценителю кофе: 10 идей подарков на любой кошелек и вкус

Ни для кого не секрет, что миллионы людей начинают свой день с чашечки ароматного кофе, который имеет еще и бодрящий эффект. И если среди ваших знакомых есть кофеманы, проблем…

Читать далее
25.04.2017
762
Несколько ключевых рекомендаций от специалистов, которые помогут в выборе кофемолки

Кофемолка – это устройство, без которого не обойдется ни один истинный любитель кофе. Ведь даже качественный молотый кофе выветривает свой аромат практически через несколько…

Читать далее
19.04.2017
635
Что такое Specialty Coffee и почему оно так любимо покупателями?

Что такое спешелти кофе? Многие баристы утверждают, что именно из таких зерен можно приготовить действительно качественный и вкусный кофе. Они имеют насыщенный коричневый…

Читать далее
15.04.2017
552
Может ли вендинг предложить человеку идеальный кофе?

Не так много людей желают попробовать кофе из кофейного торгового аромата, ведь вендинг сегодня не ассоциируется с хорошим качеством приготовленного напитка. И если ранее…

Читать далее
06.04.2017
627
Главные рекомендации, которые помогут отличить поддельный кофе от настоящего

Практически в любой категории товаров существует опасность подделок. И кофе в этих вопросах также не является исключением. Ведь для производства подделанного кофе может использовать…

Читать далее

Страницы: 1 2 3 4 След.