Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:8:30-19:00; Сб-Вс:10:00-18:00 8 (926) 004-85-11 заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
25.08.2018
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee

/ Блог

Блог о кофе

07.08.2018
43
Как вкус кофе зависит от климата на плантации

Кофе по праву является одним из самых богатых по вкусовым качествам напитком в мире. Мельчайшие нюансы типа отличия выращивания, обработка и приготовление в итоге могут…

Читать далее
26.07.2018
63
Кислотность во вкусе кофе

Кислотность – это нормальная характеристика, присущая кофе, как и большинству тропических фруктов и ягод. Правда, кислотность присутствует не во всех сортах кофе. В данной…

Читать далее
12.07.2018
93
Как выбрать помол для кофе

Для того чтобы научиться правильному помолу, бариста проходят обучение. Люди, которые варят кофе в домашних условиях, учатся путём проб и собственных ошибок. Узнать какой…

Читать далее
21.06.2018
105
Процесс формирования аромата в кофе

Ароматы кофе содержат в себе множество чарующих нот цитруса, ягод, фруктов, откуда они появляются? Весь секрет таится в химических реакциях и соединениях.  

Читать далее
21.06.2018
194
Каппинг как метод оценки вкуса кофе

Каппинг – это процесс, связанный с профессиональной дегустацией, в процессе которого определяют запах кофе и характеристики вкуса. Каппинг проводят в обжарочных компаниях,…

Читать далее
19.06.2018
72
Водная активность и влажность в кофейном зерне

Процент влажности в зернах кофе — важный факт вкусовых преимуществ, влажность влияет на процесс обжарки и на вкусовые качества. Если процент влажности низкий, то кофе быстро…

Читать далее
15.06.2018
82
Вкус кофе и размер зерен

Скрин – это термин, который характеризует размер кофейного зерна. Цель скрининга заключается в распределении зерна по размерам. В нашей статье мы подробно расскажем о том,…

Читать далее
12.06.2018
64
В какой упаковке экспортируют кофе?

Кофе любят люди в каждом уголке планеты, а вот вырастить этот вкуснейший продукт можно далеко не везде. Поэтому приходится его экспортировать. Всем известно, что вкус кофе…

Читать далее
12.06.2018
132
В чём разница между арабикой и робустой

Арабика и робуста – два самых популярных вида кофе, которые выращивают во всем мире в промышленных масштабах. Помимо арабики и робусты, существуют и другие сорта, но их…

Читать далее
19.03.2018
1130
Лучший обжарщик 2018 года - Сергей Табера

В этом году в Национальной премии "Обжарщик года 2018", которая прошла в рамках выставки Coffee&Tea Russian Expo 15 -17 марта 2018 года, приняли участие 29 обжарщиков со всей…

Читать далее
13.02.2018
466
Кто такие Q-грейдеры

Кофе является изысканным и самым любимым напитком во всем мире. Для оценки его качеств необходима единая система оценки, чтобы выставлять баллы по определенным критериям.…

Читать далее
30.11.2017
457
30 фактов о кофе, которые вы наверняка не знали

То, что кофе считается самым распространенным напитком, знают многие. Как и то, что большинство людей с ним начинают свой день. Но существуют и другие не менее интересные…

Читать далее
16.11.2017
390
Интересные факты о кофе, о которых многие даже не догадывались

Для большинства людей кофе – это уже больше чем бодрящий напиток, скорее ритуал или своеобразная религия. Если вы являетесь одним из многомилионной армии поклонников кофе,…

Читать далее
18.08.2017
704
14 фактов о кофе, которые вы могли не знать

Для большинства людей кофе – это уже больше чем бодрящий напиток, скорее ритуал или своеобразная религия. Если вы являетесь одним из многомилионной армии поклонников кофе,…

Читать далее
10.08.2017
243
FDA отозвало кофе с добавлением виагроподобного ингредиента

Приблизительно месяц назад, специалисты Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов обнаружили в составе кофе ингредиент, который, по…

Читать далее
11.05.2017
1140
Встречайте: первый в мире прозрачный кофе "Crl Cff"

Если вы является истинным фанатом кофе, то эта новость явно привлечет ваше внимание. Два брата Адам и Дэвид Надьем изобрели первый в мире прозрачный кофе на основе бобов Aracica…

Читать далее
02.05.2017
911
Что подарить ценителю кофе: 10 идей подарков на любой кошелек и вкус

Ни для кого не секрет, что миллионы людей начинают свой день с чашечки ароматного кофе, который имеет еще и бодрящий эффект. И если среди ваших знакомых есть кофеманы, проблем…

Читать далее
25.04.2017
797
Несколько ключевых рекомендаций от специалистов, которые помогут в выборе кофемолки

Кофемолка – это устройство, без которого не обойдется ни один истинный любитель кофе. Ведь даже качественный молотый кофе выветривает свой аромат практически через несколько…

Читать далее

Страницы: 1 2 3 4 5 След.