Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Гондурас Сан-Маркос
Бесплатная доставка
Накопительная
система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если
кофе не понравился
Выберите помол:
Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.
Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).
Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.
Подробнее про помол и способы заваривания здесь.
ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ
Гондурас Сан-Маркос – насыщенный кофе со сладким шоколадным оттенком. Сбалансированный и яркий, с долгим и легким послевкусием.
Состав: Гондурас – арабика 100%.
Количество молотого кофе: 17 грамм
Время экстракции: 24 секунды
Объем готового напитка: 32 грамма
| Страна производитель: | Гондурас |
| Вид: | Арабика |
| Департамент: | Окотепек |
| Муниципалитет: | Сан-Маркос |
| Способ обработки: | Мытая |
| Высота произростания: | 1500-2000 м |
Своему появлению этого напитка Гондурас обязан Сальвадору. Первое время кофейная промышленность никакого влияния не оказывала на экономику страны. Но к 1975 году производство заметно увеличилось, и продукция стала поставляться на экспорт большим объемом. Сегодня Гондурас занимает 2 место в Центральной Америке по объему экспорта кофейного зерна на мировой рынок. Поставки занимают от мирового рынка 3%.
В чистом виде гондурасский кофе используется редко, поэтому он чаще является частью смеси. В 2011/2012 году Гондурас стал лидером по объему производства кофе на мировой экспорт в Центральной Америке, поставив за границу 240 000 тонн.
|
Политическая обстановка 19 столетия определила свое место Гондурасу в мире производителей элитного кофе. И сегодня страна является крупнейшим поставщиком коммерческого кофе. Качественная арабика отличается сложностью вкусового букета и многогранностью. У коммерческой арабики, особых изысков и нюансов во вкусе нет.
В кофейном секторе Гондураса работает более 100 000 тысяч семей. Плантации расположены на высоте 1500 до 2000 метров. Урожай собирают с ноября по март.
Плантация Сан-Маркос расположена в департаменте Окотепеке, в западном Гондурасе на границе с Сальвадором в окружении гор и сосен. Из 17 000 местных жителей, большая часть занимается выращиванием коммерческой арабики высокого качества. Местный кофе имеет цветочные нотки в аромате и шоколадный вкус. Напиток приятно удивит мощным вкусом, легкой кислинкой и дымным оттенком.
Все свои удивительные вкусовые характеристики раскроются, если приготовить кофе в турке или кофемашине эспрессо. Для ценителей яркого насыщенного вкуса готовить напиток нужно во френч-прессе и моке.
|
Кофе Табера Барселона в капсулах
400 руб.
Фундук в тёмном шоколаде
500 руб.
Чай Да Хун Пао "Большой красный халат"
50 гр.
560 руб.
100 гр
1170 руб.
Белый кусковой шоколад
440 руб.
Свежеобжаренный кофе Табера Куба Серрано
200 гр.
490 руб.
500 гр.
980 руб.
1 кг.
1850 руб.
Миндаль в белом шоколаде
500 руб.
Сироп Spoom "Лаванда" 250 мл
300 руб.
Чай Шоу Мэй «Брови старца»
50 гр.
455 руб.
100 гр
865 руб.
Написать отзыв о кофе Табера Гондурас Сан-Маркос:
27.01.2023Достаточно насыщенный кофе с умеренными сладостью/ горчинкой/ кислинкой. Но мне не хватило яркости и оттенков во вкусе, не знаю как точнее выразиться. На мой вкус, слишком простой кофе. Мой однозначный фаворит: Сарагоса. Варю в гейзере. Спасибо команде Табера!
26.01.2023После Бразильеро этот кофе совершенно не понравился. Кислинки нет совсем, одна горечь.
17.01.2023очень зашел этот кофе. приятная кислинке, заметно легче чем у коламбия супремо, сладко-горьковатый вкус шоколада, сладость и горечь мягкие, вкусовое "тело" полное. немного "электризуется" при помоле(не так сильно как малабар, но на фоне коламбии заметно), степень помола, по ощущениям, следует уменьшать: если на К6 оптимально для коламбии - 40 щелчков, то для гондураса - 35. поигрался с навесками, степенью помола и на переэкстракции получил в послевкусии солодово-коричные нотки.
25.12.2022Замечательный кофе, приятный насыщенный бодрящий вкус с оттенками темного шоколада, но не горький. Очень хорошие крема на выходе - сохраняются уже почти как месяц после обжарки. Не заоблачная цена, приятный насыщенный сбалансированный вкус - возможно этот кофе будет моим следующим выбором в качестве кофе на каждый день.
04.11.2022Великолепный кофе, аромат обалденный! Нет излишней горечи и кислотности, нотки тепла и шоколада, когда уже чуток постоит в чашке после готовности, то отлает вкус еще лучше, в ноябрьские деньки самое то, что нужно!
17.10.2022Заказал Гондурас Сан-Маркос 12.10.22 Кофе обжарки 08.10.22 Пробовал вчера (френч-пресс) и сегодня (эспрессо на домашнем рожке Saeco). К сожалению, шоколада не почувствовал. Основные вкусовые ощущения: кислинка, дымность (или даже - землистость как у старого кофе), немного - сухофрукты. Возможно, кофе еще полностью не раскрылся... Хотя, уже вторая неделя после обжарки пошла. Буду пробовать дальше - интересно, раскроется ли что-то новое во вкусе и аромате. Во френч-прессе показался совсем простоватым (хорошая Бразилия даст ему фору), эспрессо - интереснее, но именно акцент, что удивительно на кислинку и сухофрукты. Вот такие пока впечатления. Заказал с ним Бразилию "Сантос 17/18" - ее еще не открывал. Попробую - напишу отзыв. И про Гондурас через недельку еще напишу. Вдруг раскроется по-другому...
05.10.2022Это мой однозначный фаворит. Моя любовь даже не с первого глотка. Меня покорил аромат зёрна, а потом уже вкус напитка. Пока пользуюсь гейзером. В планах покупка рожка. Непременно буду заказывать именно Гондурас Сан-Маркос. 5 звёзд для него мало)
08.09.2022Шикарный напиток. Полный, шоколадный, на послевкусии мятный лист (ассоциация). Очень питкий, не кислый, довольно сладкий даже в гейзерной кофеварке. Рекомендую на 100%, обжарка 3.09.22.
04.09.2022Заказывал 19 марта № заказа 70902 почему то он не отобразился в личном кабинете Гондурас Сан-Маркос-Очень ароматный, мягкий на вкус кофе , вкус достаточно плотный долгим и легким послевкусием. Присутствует легкая кислинка и ощущается насыщенный вкус кофе. Рекомендую попробовать.
01.08.2022Ароматный, горечи мало, сладости в меру, не плохой вариант с молоком. Варю в рожке.
21.07.2022Кофе понравился! Отличное соотношение цена/качество. Нравится, что можно выбрать степень помола.
18.06.2022Отличный, вполне заслуживает 5/5 на мой вкус, хотя и не самый топ1 в моём рейтинге. Обязательно появится в следующих заказах.
12.06.2022Слишком пережженный и горький, не понравился. Возможно, партия не удачная.
30.04.2022Табера Гондурас Сан-Маркос-Очень ароматный, мягкий на вкус кофе . Вместе с тем, вкус достаточно плотный долгим и легким послевкусием.
04.03.2022Вкус в автоматической кофемашине замечательно раскрылся. Присутствует легкая кислинка и ощущается насыщенный вкус кофе. Очень понравился в американо, но также подходит и для молочных напитков.
04.03.2022Потрясающий кофе для турки(Спасибо менеджеру Марату), идеально подошел для моего утра, яркий, насыщенный, то что я хотел получить, приятное послевкусие отдаленного шоколада.
21.02.2022Кофе вначале не произвёл впечатления , но послевкусие очень удивило, 15 минут , впечатлен
19.02.2022Покупал этот кофе в спецпредложении №3. Использую френчпресс и крупный помол для капучно. В этом варианте очень понравился. Покупаю второй раз.
03.02.2022Купил Гондурас на пробу в составе набора из разных 200 гр. пачек. До этого пил Бразильеро и Сарагоса . Так вот , Гондурас сан -маркос, оказался тем самым напитком который, что называется зашёл. Насыщенность и сбалансированный вкус на всех диапазонах температуры, даже остывший на пробу оказался очень вкусный. Нивона 769, средний помол крепость 3 зерна, низкая температура , 200 гр. американо вообще огонь !!! Молочные напитки тоже с ним звучат прекрасно. Респект команде Сергея Табера.
25.01.2022Кофе очень ароматный,на весь дом пахнет.Все как я люблю,шоколадный вкус.Кислинка есть,но практически не чувствуется.Рекомендую.
16.11.2021Зёрна явно тёмной обжарки. Но...всё отлично. Насыщенный вкус, аромат стоит на всю квартиру. И короткие и длинные напитки прекрасно заходят. Горчинка есть, но не навязчивая.
Если предложение ниже адресовано мне, то дело было так. Нивона 520. Засыпал этот кофе после такого же от другого обжарщика. Помол мелкий, температура средняя, крепость 3, выход ~ 40 мл. Явно горчит. Помол средний - лучше. Помол крупный - ещё лучше, горчинки почти нет. Поставил минимальную температуру - вообще отлично! Попробовал увеличить объем. От 70 до 150 мл - всё прекрасно! Конечно, вкус менее насыщенный, но горечь не прёт, никаких посторонних вкусов нет. Вчера делал в турке. Мелкий помол на Китфорте, 15 г на 150 мл воды. Турка обычная из нержавейки. Тоже всё устроило! Но...повторюсь - обжарка явно темнее заявленной.
Подпишись и получи скидку 7% на заказ* (промокод придёт на указанный email)
А также, если вы хотите одним из первых узнать о наших скидках, новых сортах, акциях и спецпредложениях
Вы будете получать только важную информацию и актуальные новости
Помощь
Купить
Офис в Москве
+7(495)908-90-85
Адрес: Большой Сухаревский пер. д. 15, стр. 1
Email: info@taberacoffee.ru
Офис в Санкт-Петербурге
+7(812)200-08-12
Адрес: Лермонтовский проспект д. 31
Email: info@taberacoffee.ru
Интернет-магазин кофе Табера © 2023
Присоединяйтесь к нам
2016
2018
