Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Скидка на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
30.10.2021
В продаже кофе обжаренный 23.10.2021
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Гондурас Сан-Маркос


Свежеобжаренный кофе Табера Гондурас Сан-Маркос

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.5/5
Обжарка от: 23.10.2021
Наличие: в наличии
Отзывов: 40 отзывов

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 2000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Гондурас Сан-Маркос

Гондурас Сан-Маркос – насыщенный кофе со сладким шоколадным оттенком. Сбалансированный и яркий, с долгим и легким послевкусием.

Состав: Гондурас – арабика 100%.

Руководство по приготовлению эспрессо

Количество молотого кофе: 17 грамм
Время экстракции: 24 секунды
Объем готового напитка: 32 грамма


Кофе Гондурас Сан-Маркос

Описание сорта кофе Гондурас Сан-Маркос:

Страна производитель: Гондурас
Вид: Арабика
Департамент: Окотепек
Муниципалитет: Сан-Маркос
Способ обработки: Мытая
Высота произростания: 1500-2000 м

Своему появлению этого напитка Гондурас обязан Сальвадору. Первое время кофейная промышленность никакого влияния не оказывала на экономику страны. Но к 1975 году производство заметно увеличилось, и продукция стала поставляться на экспорт большим объемом. Сегодня Гондурас занимает 2 место в Центральной Америке по объему экспорта кофейного зерна на мировой рынок. Поставки занимают от мирового рынка 3%.

В чистом виде гондурасский кофе используется редко, поэтому он чаще является частью смеси. В 2011/2012 году Гондурас стал лидером по объему производства кофе на мировой экспорт в Центральной Америке, поставив за границу 240 000 тонн.

 
Кофе арабика 100% Гондурас Сан Маркос
 

Политическая обстановка 19 столетия определила свое место Гондурасу в мире производителей элитного кофе. И сегодня страна является крупнейшим поставщиком коммерческого кофе. Качественная арабика отличается сложностью вкусового букета и многогранностью. У коммерческой арабики, особых изысков и нюансов во вкусе нет.

В кофейном секторе Гондураса работает более 100 000 тысяч семей. Плантации расположены на высоте 1500 до 2000 метров. Урожай собирают с ноября по март.

Гондурас Сан-Маркос

Плантация Сан-Маркос расположена в департаменте Окотепеке, в западном Гондурасе на границе с Сальвадором в окружении гор и сосен. Из 17 000 местных жителей, большая часть занимается выращиванием коммерческой арабики высокого качества. Местный кофе имеет цветочные нотки в аромате и шоколадный вкус. Напиток приятно удивит мощным вкусом, легкой кислинкой и дымным оттенком.

Все свои удивительные вкусовые характеристики раскроются, если приготовить кофе в турке или кофемашине эспрессо. Для ценителей яркого насыщенного вкуса готовить напиток нужно во френч-прессе и моке.

 
Гондурас Сан-Маркос

С этим товаром покупают:

Написать отзыв о кофе Табера Гондурас Сан-Маркос:

Оцените кофе:
Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Отзывы о кофе Табера Гондурас Сан-Маркос

Николай24.10.2021

Такое впечатление, что это просто дешёвый безродный кофе из магазина. Хотя я раньше именно этот сорт и не пил, сравнить не с чем, но вкус очень горький, пережаренный. Ни кислинки, ни сладости. Прямо вот вообще пить не хочется. Поиграюсь с помолом еще конечно. Обжарка от 25 сентября. Из этого же заказа пил Сарагоса и Можиана - с ними всё отлично, особенно понравилась Сарагоса. Заваривал ка капельке.

Ответить

Евгений25.10.2021

Добрый день, Николай! К Вашему следующему заказу добавим 200г. Гондураса. Горьким он быть не должен. Профиль обжарки проверим. Спасибо!

Ответить

Светлана21.10.2021

Кофе очень понравился. Заказываю второй раз. Очень насыщенный, ароматный. Заказывала ещё три сорта, Гондурас Сан- Маркос-мой фаворит. Насыщенность, горчинка, кислинка- все как люблю.

Ответить

Андрей16.10.2021

Вкус нравится, очень приятный, плотный и насыщенный, чувствуются дескрипторы. Заваривал, как в автоматической машин, так и во френч-прессе, последний вариант нравится больше (1:16, 8 минут заваривания), вообщем рекомендую

Ответить

Глеб12.10.2021

На мой неискушённый вкус - очень приятный, сбалансированный и насыщенный напиток. Без лишней кислотности

Ответить

Stepan08.10.2021

Кофе очень плотный , ароматный, горчинки почти нет, сладости хватает. Какое то особое послевкусие не заметил или не понял, кофейного оно вобщем и очень нравиться. Варил в рожковой. С молоком мне не зашло.

Ответить

Вячеслав25.09.2021

Хороший насыщенный моносорт. Крепкий аромат, хорошие послевкусие. Эспрессо получается с хорошей пенкой.

Ответить

Андрей13.09.2021

Беру уже 4 раза и не только себе. В машине отлично все и очень вкусный. Но вот когда готовлю в капле и чашке то почему то вылезает кислота...(максимально мелкий ваш помол) Подскажите пожалуйста, что не так? С уважением те вам и вашей работе, Андрей

Ответить

Андрей25.10.2021

Сейчас совсем исчезло послевкусие шоколада. Даже не знаю что теперь делать, как выбирать следующее кофе...

Ответить

Виталий05.09.2021

Отличный кофе! Шоколадный, сладкий, плотный. В меру кислотный.

Ответить

Михаил30.08.2021

Ничего выдающегося. Просто хороший кофе. Позднее еще раз его закажу.

Ответить

A22.08.2021

Кофе и кофе. Ровный и простой. Неплохой вариант кофе на каждый день. В кофемашине получается интересней. На работе пришлось пить во френчпрессе, совсем теряется

Ответить

Анатольевич19.06.2021

Хороший кофе, ароматный, насыщенный и богатый вкус, понравился шоколадный оттенок

Ответить

Елена05.06.2021

Кофе понравился. Мне кажется, что он похож на Бразилию Ипанема Дульче и Гальвадор. Несколько кисловат для меня, горчинка и сладость приятные. Плотный. Хорошая крема. Готовлю в полуавтоматической рожковой кофемашине Делонжи. Пьется приятно. Но пока у меня в фаворитах "Новогодняя смесь" ("Сан-Себастьян").

Ответить

Виталий01.06.2021

В отличие от Куба Серрано этот кофе понравился - пить его начал на 14 день обжарки, очень понравился в молочке.

Ответить

Станислав04.05.2021

Tabera как всегда порадовала хорошим и вкусным кофе. Пока удалось попробовать не весь ассортимент магазина, но уже определяются фавориты - Гондурас Сан-Маркос один из них.

Ответить

Вячеслав26.04.2021

Давно хотел попробовать этот кофе, но ожидания не оправдались. Кофе довольно скучный, но он всё равно хороший. Готовил по рецепту 18 г вход 24с 38 выход. Во вкусе какао и яркая лимонная цедра, в флэт вайт плотный единый напиток, сладкий со вкусом какао. Очень много какао... Пока мои фавориты Сарагоса и Колумбия Супремо.

Ответить

Татьяна16.04.2021

Кофе от Табера покупаю где то уже полгода точно. Пробовала, заказывала разные сеты. Очень полюбился Гондурас Сан Маркос. Очень вкусный, шоколадный, насыщенный, с легкой кислинкой и сладостью. Готовлю в капельке. Последний раз решила заказать килограмм полюбившегося кофе. Обжарка от 3 апреля это просто треш, он пережаренный, он горчит, ничего общего с любимым Гондурасом НЕТ. Сказать что разочарована, не сказать ничего. Пробовала играть с дозировкой, поняла что смысла нет, такое чуство что пьёшь самый отвратительный дешевый кофе. Пожалуйста, разберитесь, что случилось 3 апреля. До сегодняшнего дня Ваш кофе радовал вкусом и приемлемой ценой.

Ответить

Евгений19.04.2021

Добрый день, Татьяна! Укажите, пожалуйста, номер заказа!

Ответить

Татьяна19.04.2021

Заказ №33110 от 08.04.2021

Ответить

Евгений22.04.2021

К Вашему следующему заказу добавим 1 кг Гондураса в качестве компенсации. Спасибо!

Ответить

Татьяна23.04.2021

Спасибо. Извините за негатив. Очень надеюсь что компенсация будет вкусной )

Ответить

Евгений24.04.2021

Мы постараемся, чтобы это было так!

Ответить

АНДРЕЙ09.04.2021

Заказал специальное предложение №3. Заказ пришёл на сутки раньше заявленной даты через СДЭК. Из пяти упаковок первым решили попробовать Гондурас Сан-Маркос. Кофе конечно удивил - насыщенный вкус, плотная пена, шоколадный оттенок. Лёгкая кислинка только подчёркивала вкус. Кофе понравилось всей семье. Это был мой первый заказ на Табере. Буду заказывать ещё.

Ответить

Мария21.03.2021

Кофе вкусный, шоколадный оттенок выражен очень ярко. Спасибо!

Ответить

Александр10.03.2021

Мне понравился, и кислинка, и сладость, и немножко терпокости, на мой взгляд очень интересный кофе

Ответить

Vladislav14.01.2021

Кофе очень понравился. Отлично подходит для капучино. Напиток плотный, орехи и шоколад на послевкусии. Без лишней кислотности.

Ответить

Алина26.12.2020

Отличный кофе! Употребляем в виде капучино! Действительно насыщенный вкус с нотками молочного шоколада! Ребята удачи вам и процветания!!! С Наступающим!!!

Ответить

Кирилл06.12.2020

Хорошее кофе (обжарка 14 ноября). Готовлю на кофемашине на 40мл/макс темп/помол 2 из 3/предсмачивание 2 из 3/ 3 из 5 крепость чувствуется кислинка и горечь шоколада, на 60мл+ уже сильно горько... даже можно и полынь почувствовать. Но не надо перебарщивать, чтобы учувствовать горькую плитку шоколада. Для любителей горького шоколада само-то. Готовлю 50мл эспрессо + молоко отдельно 170мл (30% молоко + 70% пена) в питчер. Очень получается сливочно со вкусом выраженного горького шоколада. Затем на послевкусии словно горький шоколад поел. Необычно.

Ответить

Константин29.11.2020

Пробовал этот сорт у других известных обжарщиков, у табера как по мне получается лучше всего. Мой рецепт на машине NS oscar 2 c OPV, молка Cunill Tranquilo TRON. Рецепт 18.5 грамм за 28 сек выход 36 грамм. Во вкусе шоколад, табачные нотки на послевкусии, кислинка очень слабая, напиток получается очень плотный.

Ответить

Павел18.11.2020

Мягкий вкус темного шоколада, спокойный, ровный. Если уменьшить помол уходит в горечь, сделать крупнее раскрывается цветочная-фруктовая кислинка. Простое, буднее кофе, близкий к "Паганини" , "Муссонный Малабар" или "Гавана/Куба".

Ответить

Андрей14.01.2021

Мусонный Малабар - будний кофе? Это Вы конечно даёте, он очень на любителя, мне например совсем не зашёл!

Ответить

Марина29.10.2020

Очень давно не пила Гондурас Сан-Маркос, обжарка отличается от того, что брала раньше в другом месте правда. Кофе крепкое, имеет цветочные нотки в аромате и вкусе, шоколадный оттенок очень тонкий, чувствуется легкая кислинка, в остывшем кофе намного ярче. варила в мокке, вода фильтрованная, может стоит поиграть с помолом, сделать мельче, чтобы шоколадный вкус был более выражен. Буду брать еще!

Ответить


Страницы: 1 2