Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Скидка на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
02.10.2021
В продаже кофе обжаренный 25.09.2021
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Бразилия Ипанема Дульче


Свежеобжаренный кофе Табера Бразилия Ипанема Дульче

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.68/5
Обжарка от: 25.09.2021
Наличие: в наличии
Отзывов: 25 отзывов

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 2000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Бразилия Ипанема Дульче

Табера Бразилия Ипанема Дульче – характерный для Бразилии ореховый профиль в Дульче дополнен ярко выраженной сладостью и низкой кислотностью.

Состав: Бразилия – 100% арабика.


Кофе Бразилия Ипанема Дульче

Описание сорта кофе Бразилия Ипанема Дульче:

Страна производитель: Бразилия
Регион: Суль-ди-Минас
Сорт: Арабика
Разновидность: Мундо-ново, акайя
Способ обработки: Сухая
Высота произрастания: 750–1350 м

Ипанема Дульче – великолепная Бразилия для получения сбалансированного и яркого эспрессо средней обжарки! Уже с первых мгновений в Дульче в эспрессо можно уловить сладкий аромат, сочетающий оттенки сухофруктов и миндаля с легким привкусом жареного ореха. Это отличное сочетание фруктовой кислинки – сочной и живой, с ненавязчивым жарено-ореховым послевкусием. С первого глотка ощущается сбалансированность напитка.

О компании Ипанема

Компания Ипанема (Бразилия), хорошо известная российским кофеманам на протяжении более чем десятилетия, основана в 1969 г. В настоящее время, спустя полстолетия, продукция этого предприятия, давно уже ставшего одним из крупнейших производителей кофе, поставляется, минуя посредников, более чем в 27 стран. Большая часть продукции отправляется в Россию, Францию, Германию, Норвегию, Данию, также рынками сбыта являются Китай, Австралия и США.

Фермы компании расположены в Суль-ди-Минас – этот регион находится на юго-западе штата Минас-Жерайс. Речь идет о муниципалитетах Консейсан-до-Риу-Верди, Алфенас и Машаду. Кофе сегмента Дульче поставляют фермы Каперинья, Риу-Верде и Конкишта, где производится кофе двух видов: акайя и мундо-ново.

Фермы

Первым приобретением компании стала Каперинья – это произошло в 1969 г. Из 2200 гектаров, которые занимает ферма, лишь 70% отведено под выращивание кофе; производства находятся на высоте 750-950 метров над уровнем моря. Глинистая почва, образованная из кристаллических пород, богата минералами, которые отлично задерживают влагу. Преобладают субтропики с дождливым летом и сухой зимой, с летней температурой около 24°С, которая в холодное время года держится на отметке около 18°С.

Одна из крупнейших в мире ферм по общей протяженности земли, является Конкишта, расположенная на высоте 750-850 метров над уровнем моря. Благодаря расположенному поблизости озеру, территория фермы защищена от низких температур, которые возможны в зимний период. Впрочем, средняя температура в регионе колеблется в районе 25°С. Процесс сбора урожая полностью механизирован. В середине горной гряды расположилась Риу-Верде – ферма, отметившая уже столетний юбилей. Первобытный лес, многочисленные водопады, дорожки для треккинга, температура 18-23°С – такова природа, окружающая ферму. Кстати, урожай кофе собирается преимущественно вручную. Находящаяся на высоте 800-1300 метров над уровнем моря, ферма считается самой высокогорной.

 
Бразилия Ипанема Дульче
 

С этим товаром покупают:

Написать отзыв о кофе Бразилия Ипанема Дульче:

Оцените кофе:
Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Отзывы о кофе Бразилия Ипанема Дульче

VITALIY18.09.2021

шикарный кофе! очень бархатная структура. мягкий

Ответить

Павел02.09.2021

Супер кофе! Люблю сладковатые оттенки. Жалею только о том, что не нашел вас раньше))

Ответить

Роберт31.08.2021

Отличный кофе. Сладковатый, кислинка с горечью очень сбалансированы. В общем, рекомендую. Варю в турке.

Ответить

Анатольевич17.08.2021

Отличный, насыщенный и сладкий кофе, очень понравился, в нашей кофе машине JURA ENA8 он просто безупречный.

Ответить

Сергей13.08.2021

Отлично! Особенно понравилась чертовски ароматная и сладкая турка.

Ответить

Денис13.08.2021

Очень класнный кофе ! Когда брал его впервые , словно мир перевернулся : даже сами зёрна- все как на подбор . Сладковатый в меру , кислинка отлично дополняет ,а после долгое и приятное послевкусие .С молоком получается прекрасный напиток ,которые ближе к какао с орехами ,чем к кофе,но стойкий приятный аромат не даст обмануться. Пьётся великолепно ,незаметно ,этот кофе по-настоящему может создавать настроение и бодрить каждый раз . Но во второй заказ случилось некоторое разочарование - зерна разной формы ,разного цвета , вкус неоднородный и то получается идеально ,то больше кислит ,а иногда и просто не даёт ничего особенного . Очень сильная разница - аромат пропал почти полностью.

Ответить

Алексей21.07.2021

Хороший кофе, мне понравился. Варю в турке пропорции 12грамм кофе на 150мл воды получается достаточно насыщенный напиток. Хочу попробовать более светлую обжарку.

Ответить

Александр15.07.2021

Первый заказ и в точку! Отличный ореховый вкус и минимум кислинки! За каталог отдельное спасибо! Готовлю в турке.

Ответить

Светлана08.07.2021

Кофе очень понравился. Все как я люблю - насыщенный и баланс горчинки/ кислинки. Часто выбираю так, чтобы сладость так же была выражена. Пью с молоком, капучино мой любимый напиток , все в этом кофе прекрасно) Всем понравился, и тем, кто любит горчинку и тем, кому нравится чувствовать кислинку. Автоматическая машина позволяет сдвигать вкус за счёт помола. В этом случае ничего не меняла, всем понравилось.

Ответить

Артём04.06.2021

Кофе очень понравился. Почему то только про запах не пишут. Брал кофе других сортов с карамельным запахом, но у этого он гораздо внятнее показался именно зерна в пачке. Очень чувствуется через воздушный клапан. Понять сначала не мог от какой пачки запах такой вкусный, потому что про карамель ваще не слова. Может кофе мне перепутали, не знаю. Но очень понравился и по запаху и по вкусу.

Ответить

олег19.05.2021

раньше пользовался лаваццио, теперь после того,как заказываю в табере жена пить ничего другого не может, как свежеобжаренный ,кофемашинка простая автомат, но кофе в том числе бразилия ипанема дульче очень неплохо

Ответить

Матвей30.04.2021

Весьма интересный кофе. Даже при заваривании в чашке (250мл - 15 гр. кофе, помол для френч-пресса) дает интересную кислинку, чем-то похоже на чернослив. В целом, довольны.

Ответить

Михаил06.04.2021

Впервые купил кофе у этого прожарщика. Впечатление от качества прожарки и сорта кофе только положительные. Ощущение, что несмотря на коронавирус оказался в кофейне Милана )) Кофе готовил в рожковой кофемашине DeLonghi. Молол сам и приятно угадал с первой попытке. Приятный мягкий вкус с минимальной кислинкой, ровно такая что создает баланс и не дает кофе уйти в сильную горечь. Теперь знаю, что впереди еще много сортов для дегустации и получения истинного наслаждения. Спасибо!

Ответить

Александр25.03.2021

1-й бункер Melitta (для молочки) обычно содержит этот кофе-универсален для всей семьи, пока лучший для молочки. Для эспрессо(ристретто) предпочитаю другие сорта.

Ответить

Павел24.03.2021

Мне этот кофе вообще не понравился. Не удалось из него получить хорошую чистую чашку, ни в домашнем рожке, ни в автомате Delonghi. Получил либо травянистый вкус, либо не плотный довольно нейтральный, водянистый. Либо что-то с зерном, либо просто этот сорт довольно пустоват, либо мне не удалось из него получить ничего стоящего. Сладость и сухофрукты мною не обнаружено, при всем желании.

Ответить

Кира11.03.2021

Зерно по виду - типичная бразильская арабика: мелковатые зерна, слегка неоднородные. Запах зерен немного странный, с овощными тонами, оттенком зеленого перца. Зерно влажное, кофемолка облеплена размолом, который приходится вынимать из нее. Готовила в турке и моке, с молоком: вкус и запах кофе приглушенные, не очень интересные. Мне показалось, проблема в качестве зерна, м.б. неудачная партия попалась.

Ответить

Николаевич09.03.2021

Кофе понравился , но сказать что с какой то изюминкой нельзя.

Ответить

Башкортостан14.02.2021

Очень понравился этот сорт кофе, завариваю на рожковой кофемашинке и дома такой аромат

Ответить

Валентина13.02.2021

Не очень понравился, особенно в сравнении Пура Видой и Малабаром. Навязчивый и приторный, быстро надоедает. Возможно, просто не мой сорт.

Ответить

Люба16.01.2021

Очень вкусный ароматный кофе, особенно с молоком, пришелся по душе всей семье!

Ответить

Nikolashechka14.01.2021

Шикарный сильный аромат. Яркий шиколадно-ореховый вкус. Высокая сладость. Для меня, в капучино, пока самый вкусный.

Ответить

Станислав28.12.2020

легкий ореховый вкус, вкусный кофе.

Ответить

Елена15.12.2020

Понравился.

Ответить

Ирина19.11.2020

Кофе хорош, буду брать еще

Ответить

Aleksandr10.11.2020

Варил 2:1 в рожке. Понравилась эта Бразилия однозначно! Подскажите, какие вообще пропорции вы бы её порекомендовали для неё?

Ответить

Евгений10.11.2020

Добрый день, Александр! 2:1 - отличное соотношение, особенно если понравился результат. Сегодня пробовали этот кофе, понравился рецепт - 18г молотого, 32г на выходе. Пролив 27 секунд. Т.е. где-то рядом, даже чуть погуще.

Ответить