Свежеобжаренный кофе в зёрнах Табера Бильбао

Описание кофе Табера Бильбао

Табера Бильбао — это сбалансированный бленд арабики и робусты с плотным телом, насыщенным вкусом и шоколадным послевкусием. В чашке раскрываются оттенки тёмного шоколада, лёгкая грейпфрутовая горчинка и деликатные цветочные ноты, которые добавляют вкусу выразительности и глубины.

Этот кофе хорошо подойдёт тем, кто любит бодрящий, плотный и понятный вкус без лишней кислотности. Бильбао отлично раскрывается в эспрессо, автоматических кофемашинах, турке и гейзерной кофеварке, а в молочных напитках сохраняет насыщенный кофейный характер. Это универсальная смесь для тех, кто ценит стабильный вкус и уверенный результат каждый день.

Состав смеси

50% арабика из Эфиопии, 50% робуста из Индии. Эфиопская арабика придаёт смеси цветочные оттенки, лёгкую фруктовую кислинку и выразительный аромат, а индийская робуста формирует плотное тело, глубину вкуса, крепость и насыщенный характер классического эспрессо.

История создания бленда Бильбао

Во-первых, робуста — это не плохо. Нас долго убеждали, что робуста по умолчанию уступает арабике, но это не совсем так. Плохо — это когда робуста неизвестного происхождения обжарена год назад и смешана с такой же безликой арабикой. А затем эта смесь ещё полгода стоит на полке, прежде чем попасть в чашку.

У нас всё иначе. Качественная робуста из Индии соединяется с яркой и цветочной арабикой из Эфиопии, создавая бодрящую, плотную и по-настоящему питкую смесь — Бильбао.

Робуста в этой смеси отвечает не только за крепость, но и за плотность, глубину и стабильность вкуса. Благодаря этому Бильбао хорошо раскрывается даже на простом оборудовании и при неидеальной настройке помола, оставаясь насыщенным, понятным и выразительным кофе на каждый день. И ещё одно важное преимущество — действительно приятная цена.