Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:8:00-20:00; Сб-Вс:10:00-18:00 8 (926) 004-85-11 заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
01.06.2019
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

/ / / Свежеобжаренный кофе Табера Валенсия


Свежеобжаренный кофе Табера Валенсия

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 3.67/5
Обжарка от: 18.05.2019
Наличие: в наличии
Отзывов: 3 отзыва

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 3000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдет для приготовления кофе в чашке, турке и в эспрессо кофемашине.

Средний помол подойдет для приготовления кофе в пуровере, аэропрессе, сифоне и гейзерной кофеварке (Мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Валенсия

Табера Валенсия – тонизирующий кофе с благородным ароматом. Смесь зерен арабики и робусты с плантаций Бразилии и Уганды.

Состав: Бразилия, Уганда.


Кофе Бразилия Сантос 14/16

Описание сорта кофе Бразилия Сантос 14/16:

Страна производитель: Бразилия
Вид: Арабика
Штат: Минас-Жерайс
Регион: Серрадо
Способ обработки: Сухая
Высота произрастания: 1000 м

Кофейные зерна Сантос 14/16 – относятся к среднему ценовому сегменту из Бразилии, идеально подходящие для автоматических кофемашин. Сбалансированный мягкий сорт, со вкусом какао и жареных орехов. Этот сорт кофе обладает легкой нежной кислинкой и приятной сладостью.

Для любителей средней обжарки с ярким ароматом кофе Сантос 14/16 будет хорошим выбором. В первую очередь становится заметным вкус жареных орехов, что придает напитку мягкости, далее букет раскрывается ягодными нотками и какао. Едва заметная кислотность, отличные крема, плотное тело и ароматная сладость – вот главные особенности бразильского кофе Сантос 14/16.

Кофе Бразилия Сантос 14/16

Вкусовой профиль

Отлично сбалансированный кофе с едва заметной кислинкой. Во вкусовом профиле преобладает шоколад и орехи, с нежным оттенком карамели и специй. Кофе отлично подходит для эспрессо, имеет гармоничное приятное послевкусие.

Кофе Серрадо

Земля в провинции Серрадо, в отличие от вулканической почвы, не так богата азотом и различными полезными минералами, что требует постоянного её удобрения. Летом в Серрадо весьма дождливо, а зимы засушливые, что делает этот регион идеальным для выращивания первоклассного кофе. Кофе из Серрадо не спутаешь ни с чем, он имеет сладкий шоколадно-ореховый вкус. Особо любим бразильский Серрадо в Италии, так как он входит почти в большую часть эспрессо-смесей.

Бразилия Cerrado кофе
 

Кофе Уганда робуста

Описание сорта кофе Уганда робуста:

Страна производитель: Уганда
Вид: Робуста
Способ обработки: Сухая
Высота произрастания: от 1200 м

Одним из крупнейших мировых производителей кофе является Уганда. Больше всего здесь выращивают робосту, плантации которой находятся к северо-западу от озера Виктория. Многие любители кофе отдают предпочтение арабике, считая, что робуста – это второй сорт. Но это абсолютно не так, робуста немного другой кофе, и у него есть своя изюминка.

Если сравнивать арабику и робусту, то они отличаются по вкусовым качествам и по консистенции. Робуста гораздо крепче арабики, а также вкус более насыщенный, с ярко выраженной горчинкой. Отсутствует кислинка, которая свойственна арабике, что и делает её вкус таким богатым и неповторимым. Робуста скорее рассчитана на потребителей, которые предпочитают более крепкий кофе, без кислинки.

Кофе Уганда Робуста
 

Также к очень важному отличию можно отнести то, что в робусте практически вдвое больше кофеина, чем в арабике.

Сравнивая зерна арабики и робусты, можно найти явные отличия. Зерна робусты более круглые, а зерна арабики имеют продолговатую форму.

Режим обжарки робусты заставляет подойти к процессу обжарки немного по-другому. Так как ценители отдают предпочтение крепости и насыщенности, поэтому процесс обжарки производится на более низких температурах. Такая обжарка в дальнейшем помогает зерну проявить свою крепость и насыщенность на 100%. При обжарке робусты, специалисты стараются делать её более светлой, таким образом, вкус становится более мягким, но в то же время сохраняет крепость и насыщенность.

Если же Эфиопия считается родиной арабики, то Уганду можно смело считать родиной робусты.

Робусту, которую мы предлагаем Вам, обладает ярко выраженными нотками горького шоколада с необычайной крепостью. А насыщенность этого кофе позволит окунуться в первозданную природу африканского континента.

Уганда робуста кофе Табера
 

С этим товаром покупают:

Свежеобжаренный кофе Табера Муссонный Малабар 200 гр. 300 руб. 500 гр. 550 руб. 1 кг. 950 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость Свежеобжаренный кофе Табера Севилья 200 гр. 300 руб. 500 гр. 550 руб. 1 кг. 950 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость Свежеобжаренный кофе Табера Барселона 200 гр. 300 руб. 500 гр. 550 руб. 1 кг. 950 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость Свежеобжаренный кофе Табера Гавана 200 гр. 300 руб. 500 гр. 550 руб. 1 кг. 950 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость Свежеобжаренный кофе Табера Паганини 200 гр. 300 руб. 500 гр. 550 руб. 1 кг. 950 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость

Отзывы о кофе Табера Валенсия

Theodor17.05.2016

Давненько заказывал здесь именно этот кофе, брал килограммовою пачку. Все время варили эсперссо. Я не особый знаток кофе, но как по мне Валенсия идеально подходит для этих целей. Во-первых вкус и запах очень насыщенны и приятны, во-вторых он не особо кислый - не люблю кислый кофе. И в-третьих хорошо бодрит и освежает. В общем рекомендую.

Ответить

Сергей18.07.2016

Покупал этот кофе в полкилограммовом пакете. Само собой, порадовала цена, но и вкус оказался на высоте. Легкий нежный аромат без заметной горечи-даже жене моей, избалованной и переборливой, кофе пришелся по вкусу. Обязательно повторю заказ, но уже в килограммовом пакете.

Ответить

Роман26.06.2017

Отличная обжарка зёрен этого кофе.На вкус кофе лишён кислинки,не крепкий.Мягкий бархатистый вкус.Кофе для любителей вкуса робусты из Уганды-отчётливоый вкус с горечью и сладостью Бразильского "Сантос 14/16". Заказывал на пробу ,по мне ближе классические ноты. Вкус робусты из Уганды на любителя.

Ответить

Написать отзыв о кофе Табера Валенсия:

Оцените кофе: