В наличии
Под эспрессо / Смесь арабики и робусты

Свежеобжаренный кофе в зёрнах Табера Вильфредо

Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Выберите помол:
Кофе в зернах
560 руб
− +
В корзину

Способ приготовления:

Нам кажется, что этот кофе хорошо раскроется, если приготовить его так. Но мы напоминаем, что вы вольны готовить кофе как пожелаете и используя любые девайсы.

Руководство по приготовлению эспрессо (рожок):

  • Количество молотого кофе: 17 г
  • Вес готового напитка: 36–38 г
  • Время пролива: 29–31 секунда
  • Температура воды: 90–92 °C

Бесплатная доставка

При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 60 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 60 руб/км). Более подробная информация здесь.

Гарантированный возврат

Если качество продукта не соответствует заявленным характеристикам, вернём деньги на внутренний счёт.

Не забывайте про скидки!

Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.

Как хранить кофе

Срок годности:
1 год, но рекомендуем употребить продукт в течение 2 месяцев с момента обжарки. После вскрытия упаковки оптимальный срок употребления сокращается до двух недель.
Температура хранения:
При температуре 10-25°C, без попадания прямых солнечных лучей. Длительное хранение в морозильной камере осуществляется при температуре около -18°C.
Заморозка:
Хранение в морозильной камере без посторонних запахов до полугода, без повторной заморозки. Разморозка осуществляется в течение 24 часов при комнатной температуре.
Тара для хранения:
Кофейный пакет Табера с зип-локом, клапаном дегазации и фольгированной поверхностью (рекомендуемый вариант); стеклянная банка, пластиковый контейнер или жестяная банка.
Данный кофе является смесью нескольких сортов (блендом), поэтому зерна в пачке могут отличаться цветом, размером, плотностью и ароматом.

Описание кофе Табера Вильфредо

Табера Вильфредо – плотная, насыщенная и выразительная смесь с характером классического итальянского кофе. Во вкусе — какао, шоколадные оттенки, лёгкая благородная горчинка и деликатные ноты тропических фруктов, которые делают вкус более глубоким и сбалансированным.

Это кофе для тех, кто ценит баланс крепости и насыщенности без лишней кислотности. Обжарка темнее средней подчёркивает шоколадный характер смеси и делает вкус более плотным, а фруктовые ноты добавляют ему приятную сладость. В послевкусии остаются тёмный шоколад и какао.

Вильфредо особенно хорошо подходит для эспрессо и автоматической кофемашины, а также для приготовления в турке и гейзерной кофеварке. Плотный и насыщенный характер смеси хорошо сохраняется в сочетании с молоком, поэтому Вильфредо отлично подходит для капучино и латте. Для более продолжительного напитка можно приготовить американо.

Характеристики

Происхождение
Гондурас, Эфиопия, Индия
Состав
80% арабика / 20% робуста
Способ обработки
Гондурас — мытая
Эфиопия — натуральная
Индия — мытая
Обжарка
Темнее средней
Вкусовой профиль
Какао, тёмный шоколад, тропические фрукты
Кислотность
Низкая
Крепость
Выше средней
Плотность
Высокая

История создания бленда Вильфредо

Название смеси выбрано не случайно — оно вдохновлено Вильфредо Парето и его знаменитым принципом 80/20, согласно которому 20% усилий способны обеспечивать около 80% результата. Именно эта идея легла в основу бленда Вильфредо.

Мы долго подбирали соотношение арабики и робусты и пришли к сочетанию, где именно 20% робусты заметно меняют характер чашки. Они придают кофе плотность, насыщенность, крепость и ту самую крема-пенку, за которую ценят классический итальянский кофе. А 80% арабики отвечают за основную вкусовую палитру смеси — шоколадные и фруктовые ноты, баланс и продолжительное послевкусие.

Так появился Вильфредо — смесь, в которой принцип 80/20 раскрывается в каждой чашке.

Как готовить кофе:



Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:

4.73
92
Под эспрессо / Смесь арабики и робустыПаганини
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Вкус ровный, сбалансированный, с приятной горчинкой, в меру крепкий. Отлично подходит для приготовления традиционного эспрессо
Выберите помол:
Кофе в зернах
4.78
41Скидок нет!
Под эспрессо / Смесь арабики и робустыБильбао
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Отличный баланс арабики и робусты. Шоколадное послевкусие, нежная горчинка грейпфрута, цветочный аромат и плотное тело
Выберите помол:
Кофе в зернах
4.81
47Скидок нет!
Под эспрессо / Смесь арабики и робустыТенерифе
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Бодрящий кофе с оттенками тёмного шоколада, халвы и печёного яблока. Долгое послевкусие чая с бергамотом
Выберите помол:
Кофе в зернах

С этим товаром покупают:

3
2
Во вкусе: черника,
тростниковый сахар, карамель
5
2
Во вкусе:
сладкие фрукты, мёд, цитрус
Миндаль в молочном шоколаде 200г
1 000 руб
Кешью в белом шоколаде 200г
900 руб
4.83
6
Белый шоколад карамельный 175 г.
1 030 руб

Главное из отзывов

Мы изучили отзывы покупателей о кофе Табера Вильфредо и собрали то, что они отмечают чаще всего:

  1. Покупатели часто описывают Вильфредо как насыщенный и плотный кофе с выраженным кофейным характером. Во многих отзывах отдельно отмечают хороший баланс арабики и робусты и продолжительное приятное послевкусие.

  2. Кислотность чаще воспринимается как низкая или едва заметная. В отдельных способах приготовления появляется лёгкая кислинка, но для большинства покупателей она не становится доминирующей во вкусе.

  3. Горчинку чаще называют приятной и умеренной, особенно в эспрессо и напитках с молоком. При этом в отдельных отзывах отмечают, что при некоторых настройках кофемашины или приготовлении американо горчинка может ощущаться заметнее.

  4. В эспрессо покупатели обращают внимание на плотную и высокую крема-пенку. Сочетание арабики и робусты помогает получить насыщенную чашку и хорошо выраженный вкус.

  5. Вильфредо часто выбирают для капучино, латте, флэт-уайта и других напитков с молоком. Покупатели отмечают, что кофе сохраняет насыщенность и хорошо чувствуется на фоне обычного и растительного молока.

  6. Смесь готовят в автоматической и рожковой кофемашине, турке, гейзерной и капельной кофеварке. Особенно часто Вильфредо используют в кофемашинах; при этом многие получают хороший результат и в других способах приготовления.

  7. Вильфредо нередко становится постоянным кофе для домашних и офисных заказов. В отзывах встречаются повторные покупки, а также положительные оценки соотношения цены и вкуса.

  8. Восприятие вкуса зависит от помола, дозировки, способа приготовления и настроек оборудования. В отдельных отзывах встречаются замечания о более выраженной горчинке, различиях между партиями и изменении аромата после помола.

Написать отзыв

Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.

Отзывы о кофе Табера Вильфредо

Ксения
30.09.2026
Хороший кофе,ароматный,густой и с пенкой,пьем всей семьей

Способ приготовления: Кофемашина
Марат (Табера кофе)
30.09.2026
Здравствуйте, Ксения!

Спасибо за отзыв! Найти кофе, который нравится всей семье, — удача. Здорово, что Вильфредо вас объединил за чашкой кофе!

Ответить

Екатерина
19.09.2026
Кофе понравился , насыщенный вкус .

Рецепт заваривания:
В кофемашине

Способ приготовления: Кофемашина
Евгений
12.09.2026
На данный момент любимый кофе, всë в нем устраивает: горчинка выражена, кислинки нет, аромат потрясающий.

Рецепт заваривания:
В кофемашине

Способ приготовления: Кофемашина
Марат (Табера кофе)
12.09.2026
Евгений, спасибо за отзыв!

Здорово, что Вильфредо так точно попал в ваши вкусовые предпочтения. Особенно приятно, что в нём вас устраивает всё — от выраженной горчинки до аромата.

Спасибо, что поделились впечатлением!

Ответить

Роман
27.08.2026
Хороший кофе, понравился

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка (Мока)
Алексей
23.08.2026
Кофе пили только с молоком, небольшая горчинка от робусты, кислинки не чувствовали, приятное шоколадное послевкусие. Кофе понравился.

Рецепт заваривания:
С молоком

Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Марат (Табера кофе)
24.08.2026
Алексей, спасибо за отзыв! Рады, что Вильфредо вам понравился.

Именно в сочетании с молоком этот бленд хорошо раскрывается: робуста добавляет напитку характерную горчинку и насыщенность, а шоколадные оттенки остаются в послевкусии.

Спасибо, что поделились своим способом приготовления.

Ответить

Наталья
11.07.2026
Хороший кофе. Удобно, что заказал и через 15 минут, можно уже забирать, если вы конечно в СПб живёте)

Рецепт заваривания:
Кофе варится в капельной кофеварке
Марат (Табера кофе)
11.07.2026
Спасибо, Наталья! Очень рады, что Вильфредо вам понравился и вы оценили возможность быстро забрать свежий заказ в Санкт-Петербурге. В капельной кофеварке смесь получается насыщенной, ароматной, с приятными оттенками какао. Будем ждать вас снова!

Ответить

Евгений
07.07.2026
Очень приличный кофе! Насыщенный, не кислый, как мы любим. Заказывали уже несколько раз.

Способ приготовления: Кофемашина
Марат (Табера кофе)
07.07.2026
Здравствуйте!

Спасибо! Очень рады, что Вильфредо вам понравился. Насыщенный вкус и низкая кислотность — как раз то, за что его часто выбирают для кофемашины.

Ответить

Нина
13.06.2026
Неплохой кофе, довольно плотный с легкой кислинкой. Горечь не заметила. В первый день после помола очень ароматный, но через пару дней свежемолотый кофе почти потерял запах... Храню зерна в зип пакете, размалываю непосредственно перед приготовлением.

Рецепт заваривания:
Кофемашина, турка

Способ приготовления: При заваривании в турке использую бутилированную воду из Черноголовки. А для кофемашины беру фильтрованную воду.
anna
20.05.2026
Только начали пробовать данный кофе, Табера Вильфредо - самый подходящий по цене/качества. Все сотрудникам офиса нравится вкус. Будем пробовать и дальше при появлении акций.

Рецепт заваривания:
с кокосовом молоком вообще замечательно

Способ приготовления: Кофемашина
Алексей
09.01.2026
Хороший кофе. По мне Вильфредо стандарт вкуса -яркий, плотный, есть горчинка, не кислит. остановился на нем, беру зерновой.

Рецепт заваривания:
Кофемашина DeLonghi.

Способ приготовления: Кофемашина
Ирина
05.12.2025
Насыщенный вкус, хорошая плотность.

Рецепт заваривания:
Гейзерная кофеварка

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка (Мока)
Плотников
27.09.2025
Очень крутой кофе, яркий вкус

Способ приготовления: Дрип пакеты
Анна
17.09.2025
Отличный кофе темной обжарки: горький, но не пережженный и не плоский, заявленная фруктовая нотка есть. Не так капризен в приготовлении, как чистая арабика: вкусно с первого раза, тогда как обычно нужно 2-3 попытки, чтобы подобрать помол/температуру/время пролива.

Рецепт заваривания:
Эспрессо

Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Денис
15.09.2025
Очень насыщенный с преобладающей сильной горчинкой. Из-за резкой горчинки не просматривается кислота и сладость.

Способ приготовления: Кофемашина
Елена
10.09.2025
Хороший кофе. Но Эфиопия Иргачеффе гр. 2 лучше!)

Рецепт заваривания:
Мелкий помол. Корица, гвоздика, душистый перец, мандариновая цедра, сахар, имбирь.

Способ приготовления: Турка
Михаил
27.08.2025
Для меня этот кофе стал настоящим открытием . Вкус очень насыщенный ,очень высокая и плотная крема .Теперь это мой фаворит.

Рецепт заваривания:
Эспрессо

Способ приготовления: Кофемашина
Андрей
18.08.2025
Кофе Вильфредо великолепный кофе. Отлично сбалансированный вкус. Заказали для пробы. Буду заказывать еще.

Рецепт заваривания:
Рожковая кофеварка

Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Ирина
10.08.2025
Дети подсадили на ваш сайт два года назад. Пробовали несколько сортов и остановились на Вильфредо. Замечательный насыщенный аромат, приятный вкус с легкой горчинкой. Я пью с молоком , муж черный. Хотелось бы попробовать этот сорт средней обжарки...

Рецепт заваривания:
В турку наливаем холодную воду 100мл или чуть больше, полчайной ложки сахара, две с горкой ложки для кофе. Можно и без сахара, мне больше нравится, но муж любит сладковатый. Довести до образования пенки и разлить по чашкам.
Ольга
08.07.2025
Отличный вкус и аромат. Если кофе, то в Табере

Рецепт заваривания:
Кофемашина

Способ приготовления: Кофемашина
Владимирович
17.06.2025
хороший кофе за свою цену, можно брать в кризисные времена
Андрей
13.06.2025
Очень приятная смесь. Получается отличный эспрессо и лунго (чуть больше кислинки). В американо уже очень хорошо чувствуется горчинка. Достаточно крепкий - хорошо бодрит с утра. Пробовал делать на этой смеси флэтвайт по просьбе гостей, и тоже получился отличный напиток.

Способ приготовления: Кофемашина
Vlad
14.04.2025
В смеси практически не чувствуется характерная для робусты горечь. Прекрасно идет под молоко. Имеется ненавязчивая кислинка и сладость. Нук и запах-огонь.

Способ приготовления: Кофемашина
Анна
27.02.2025
Очень вкусный,мягкий и приятный вкус.

Способ приготовления: Турка
Дмитрий
10.02.2025
Кофе Вильфредо очень нравится, беру не первый раз. Очень нравиться баланс арабики и рабусты

Способ приготовления: Кофемашина
Олег
28.12.2024
Приемлимый кофе за свои деньги

Способ приготовления: Кофемашина

Почему выбирают нас?

Натуральный свежеобжаренный кофе без добавок
Прямые закупки от фермеров
Обжарка каждую неделю
Одни из лучших цен в сегменте
Доступная доставка по всей России
Программа лояльности и система скидок
Кофе от обладателя премии «Обжарщик года»
Отправка кофе на следующий день после заказа

Предназначение

Наша миссия — делать настоящий кофе, доступный каждому Узнать о нас больше