Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Скидка на доставку по России
Дата
ближайшей
обжарки
08.10.2022
В продаже кофе обжаренный 01.10.2022
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Паганини


Свежеобжаренный кофе Табера Паганини

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.83/5
Обжарка от: 01.10.2022
Наличие: в наличии
Отзывов: 47 отзывов

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 3500 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Паганини

Табера Паганини – вкус ровный, сбалансированный, с приятной горчинкой, в меру крепкий. Отлично подходит для приготовления традиционного эспрессо.

Состав: Арабика 75%, Робуста 25%


Кофе Паганини

Описание сорта кофе Паганини:

Страна производитель: Италия
Вид: Арабика 75%, робуста 25%
Регион: Африка и Латинская Америка
Способ обработки: Сухая
Высота произрастания: 1000 м

Кофе Паганини самая популярная эспрессо смесь не только в Италии, но и во всем мире. Вкус его элегантный, классический шоколадный, немного горьковатый с насыщенной кислинкой. Это самый лучший пример классического кофе и вариант смеси для эспрессо. Итальянская компания «Сандали» - производитель разных эспрессо-смесей из необжаренных зерен является мировым лидером в этой отрасли. Она предлагает более 15 разных видов смесей из зеленого кофе.

В далеком 1994 году был разработан первый бренд "Паганини". Созданное несколько десятков лет назад предприятие «Сандали», с первого дня своего существования, поставила перед собой цель разрабатывать продукт исключительного качества. Этот сорт является лучшим в своем роде, и идеальным вариантом классического эспрессо.

 
Итальянская смесь Паганини Табера
 

Именно здесь, в Триесте был создан рецепт идеального эспрессо, для которого используются самые лучшие зерна. Основная специализация производителя – это создание уникальных рецептов кофейных смесей из зеленого зерна, изготовление и поставка кофе. Рецепты разрабатываются для приготовления напитка в фильтр-кофеварке или гейзере. Благодаря такому подходу, появилась возможность подвести обжарку как можно ближе к потребителю, потому как Паганини реализуется в виде зеленого зерна, которое намного дольше сохраняет свои уникальные вкусовые и ароматные качества.

Только так можно обеспечить наилучшее качество сырья для приготовления настоящего бодрящего напитка. Классический рецепт Паганини не изменился с момента создания, и пользуется огромной популярностью, появляются новые смеси в соответствии с запросами потребителей. 

Производство смесей из зеленого кофе – довольно сложный и трудоемкий процесс. Здесь важно учесть не только сочетание всех компонентов, но и то, как они поведут себя в процессе обжарки.

Такой подбор зерен удивляет сбалансированным, классическим и довольно сильным ароматом готового напитка без лишних оттенков. Арабика придает мягкости, а робуста терпкости и яркости запаха.

Секрет восхитительного вкуса в букете сорта

К нам смесь поступает в необжаренном виде, мы обрабатываем его и доводим до совершенства, используя свою уникальную технологию обжарки, позволяющую раскрыть весь букет. Кофейные гурманы чаще всего отдают предпочтение сбалансированным смесям, потому что они могут максимально удовлетворить вкусовые запросы.

Смесь Паганини отличается весьма мягким составом компонентов, которые дают сильный шоколадный аромат, умеренную горчинку и настоящую приятную кислинку. Послевкусие дает возможность насладиться приятными нотками фруктовых цукатов. Кофе можно употреблять в любое время суток, поскольку бодрость от него умеренная.

Эта смесь создается из грамотно подобранных сортов, максимально усиливающих и дополняющих лучшие качества друг друга. Благодаря этому, раскрывается настоящий букет уникальных вкусовых качеств и эксклюзивных ароматов. Продукт подходит для приготовления в автоматических кофеварках любого типа.

С этим товаром покупают:

Написать отзыв о кофе Паганини:

Оцените кофе:
Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Отзывы о кофе Паганини

Сергей14.09.2022

Заказывал несколько разных сортов кофе, в основном Арабика. Но эта смесь меня покорила. В основном пью капучино или Латте, очень сбалансированный вкус, идеально для раннего утра. В эспрессо тоже понравился.

Ответить

Светлана03.08.2022

Хороший кофе. Люблю лёгкую горчинку. Предпочитаю смеси, где добавляется робуста. Спасибо, что предлагаете нам новые варианты. Обязательно буду пробовать, чтобы найти идеальный для меня кофе.

Ответить

Лариса21.07.2022

Отличный кофе! Один аромат чего стоит. Полностью соответствует описанию. Упаковка кофе заслуживает отдельной похвалы! Приятно, когда всё сделано с любовью!

Ответить

андрей19.06.2022

Заказ №77305 от 09.06.2022 кофе не плохой,но упаковка для кофе бракованная,застёжка только с одной стороны,причём все три килограммовых пакета косячных и и в таких упаковках заказ приходит второй раз,разберитесь с этим,это пи-ц какой то.

Ответить

Георгий29.05.2022

Хороший кофе. Вкус насыщенный. Брал до подорожания.

Ответить

Инна13.05.2022

На мой взгляд это самый вкусный кофе из заказанных трёх видов. Приготовление в Nivona 520

Ответить

Эдуард31.03.2022

Одна из лучших смесей Tabera. Полностью соответствует описанию, я бы еще добавил, что эта смесь отлично подходит для приготовления в джезве.

Ответить

Андрей03.03.2022

Очень, очень достойный кофе. Рекомендую.

Ответить

Ольга08.02.2022

Мой любимый кофе. Насыщенный вкус без кислинки, пью капучино, но без молока не впечатлил. Вильфредо ему проигрывает. Спасибо, Табера!

Ответить

Фирдус05.02.2022

Покупал для сравнения по 1 кг Вильфредо и Паганини. Мы пьём исключительно эспрессо. Мягкий обволакивающий шоколадный вкус напомнил южные регионы Италии. В послевкусии нет неприемлемых нот, все гармонично. Качество превосходное.Фирдус

Ответить

Вячеслав17.01.2022

Хорошая насыщенная смесь. Легко приготовить хороший эспрессо

Ответить

Виктор08.12.2021

Мне показалось что я нашел идеальный кофе на побаловать себя любимого. Для кофе на бегу в кофемашину(нивона 841) использую не дорогой Бразильеро ,Кордоба, и Паулит.(в основном молочка).И вот попробовав Паганини решил ,что если не какие-то дорогие шедевры. то только его. Понравилась и глубина вкуса, и его универсальность(большая семья, у всех разные вкусы).И главное подходит ко всем способам приготовления которые я использую. Радость была не долгой. Пришел свежий заказ, стало понятно, от случая к случаю кофе будет разный(сильно разный). Жженые семечки .пластмасса и горелая проводка.Созвал на консилиум всю семью,перепробовали все варианты(рецептуру ,грамовку .размеры турок,в машине меняли помол ,температуру, подняли записи ,что делаем с женой по впечатлениям от кофе.Ничего эту партию не спасло.Кордоба и бразильеро из этого заказа тоже по хуже.но там и не так заметно и другой диапазон цен. В целом этому кофе поставил бы высший бал в этой ценовой категории, но вот о стабильности продукта надо заботиться .

Ответить

Станислав05.12.2021

Всей семье понравилось. Яркий вкус! Не теряется в молочных напитках.

Ответить

Сергей29.11.2021

О да, давно я не покупал этот кофе Но получив его я понял, что это та самая классика, по которой так сильно соскучился!

Ответить

Сергей29.11.2021

Из десятка попробованных сортов у Табера, этот понравился мне больше всего. Буду заказывать ещё.

Ответить

Алексей16.08.2021

Отличный кофе давно такой искал капучино получается ароматный и вкусный спасибо

Ответить

Марина18.06.2021

Очень понравился этот кофе, кислинка еле чуствуется, аромат божетсвенный. СпасибоТабера, пожалуй закажу еще не один раз!

Ответить

с01.06.2021

Отличный, с горьким привкусом

Ответить

Дмитрий12.04.2021

Турка - да, вкусно! Соответствует описанию вкуса на пачке; в турке под конец чашки, когда кофе остыл, легкая сладость и кислинка, так же проступил вкус горького шоколада. Для капучино самое то. Думаю для молочных напитков отличный кофе.

Ответить

Сергей05.04.2021

Хороший. Понравился. И капинг устраивали. И на "рожке" домашнем готовили. Капинг проводили следующим образом: в чашку 210 мл. засыпали 9 г. молотого кофе, залили водой до краёв. Заваривали 4 минуты, убирали корпус и оценивали аромат. Ещё через 4 минуты ложечкой дигустировали. Мы не "грейдеры" ))) конечно, но интересный опыт. Так делаем со всем кофе. Общее мнение положительное. "Рожок" домашний очень бюджетный. Кофемолка ножевая. Но что имеем, тем и пользуемся. Однако и тут понравилось всем. Спасибо за кофе. Молодцы.

Ответить

Алексей20.03.2021

Какое-то время назад начал искать кофе под турку и понял, что мое восприятие этого напитка идёт вразрез с трендами: ну не нравится мне кислинка в кофе, какой бы она там ни была. Ананас, персик, цитрус или тропическая ягода во вкусе 100% арабики - все не то И вот оно! Обжарка от 13 марта, помол - 3 (на Xeoleo), классические 10гр на 100 мл, вода комнатной температуры, турка три минуты на газу, потом три минуты в чашке, и в итоге у меня ровно тот напиток, который так хотелось: плотный, бархатистый, ароматный, я бы даже сказал, что умеренно сладкий. Некоторая кислинка проявилась только тогда, когда чашка опустела и кофе остыл. В общем спасибо!

Ответить

Андрей11.03.2021

Хороший, достаточно плотный вкус в этой пропорции (75/25). Теперь хочу попробовать и сравнить в пропорции 80/20.

Ответить

Андрей03.01.2021

теперь дома всегда свежий кофе. доставка быстрая и бесплатная. беру на месяц 2 пакета по 200 грамм. пробовал разных обжарщиков : и дорогих и дешевле... остановился на Табера-кофе. все быстро ,удобно, по цене оптимально и вкус стабилен. рекомендую. главное найти свой кофе.

Ответить

Олег20.10.2020

автоматическая кофемашина делонги + эспрессо + Паганини = идеальный результат! Могу сказать одно - здесь умеют обжаривать эту смесь! Поверьте, за 5 лет поиска обжарщика есть с чем сравнивать. Табера лучший! Всем рекомендую.

Ответить

Георгий05.10.2020

Достойный вариант для любителей "темной стороны". Брал обжарку от 12.09.2020 - вполне себе. На пять звёзд чуть не дотягивает, а вот четыре точно есть и даже чуть больше. Рекомендую тем, кто любит горчинку. Она здесь присутствует в достаточном количестве. Её не много и не мало. Самое то!

Ответить


Страницы: 1 2