Способ приготовления:
Руководство по приготовлению эспрессо (рожок):
- Количество молотого кофе: 16 г
- Вес готового напитка: 30–32 г
- Время пролива: 26–28 секунд
- Температура воды: 90–91 °C
Бесплатная доставка
При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 60 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 60 руб/км). Более подробная информация здесь.
Гарантированный возврат
Если качество продукта не соответствует заявленным характеристикам, вернём деньги на внутренний счёт.
Не забывайте про скидки!
Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.
Как хранить кофе
Описание кофе Табера Эль Маэстро
Табера Эль Маэстро — насыщенный бленд арабики и робусты с шоколадно-ореховым вкусом и практически отсутствующей кислотностью. В чашке раскрываются тёмный шоколад, орехи и шоколадный трюфель, а лёгкая нота сладкого красного апельсина добавляет приятную сладость.
Эль Маэстро особенно хорошо подходит для эспрессо и автоматической кофемашины, а также для приготовления в турке и гейзерной кофеварке. Высокая доля робусты сохраняет насыщенный вкус и в сочетании с молоком, поэтому бленд хорошо подходит для капучино и латте. Для более продолжительного напитка его можно приготовить во френч-прессе или капельной кофеварке.
Характеристики
Бразилия — полумытая
Основу вкуса формирует бразильский Conilon с нотами тёмного шоколада и орехов. Арабика из Гондураса дополняет его сладостью и лёгкой цитрусовой нотой.
Бразильский Conilon для этой смеси выращивает семья Pessin в штате Эспириту-Санту, в кофейном регионе Капарао. Семья занимается кофе с 1970-х годов и со временем расширила производство, уделяя особое внимание отбору и обработке зерна. Наряду с арабикой в хозяйстве начали выращивать Conilon, который впоследствии стал основой Эль Маэстро.
История создания бленда Эль Маэстро
История Эль Маэстро началась с бразильского Conilon. Его насыщенный шоколадный вкус настолько заинтересовал Сергея Табера, что сначала этот кофе рассматривался как самостоятельная позиция. Однако постепенно появилась другая идея — сохранить его характер и дополнить арабикой, которая сделает вкус более разнообразным.
Подбор подходящего кофе занял почти два месяца. Пробовали арабику из Эфиопии, Индонезии и Гватемалы, однако рядом с насыщенным Conilon особенности этих сортов практически терялись. Подходящей парой стала арабика из Гондураса: она добавила сладость и лёгкую ноту красного апельсина.
После выбора компонентов ещё несколько недель ушло на поиск оптимального соотношения. В итоге остановились на пропорции 30% арабики и 70% робусты.
Так появился Эль Маэстро — насыщенный бленд с минимальной кислотностью, созданный для тех, кто любит крепкий и выразительный кофе с шоколадно-ореховым профилем.
Как готовить кофе:
Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:
С этим товаром покупают:
сочная зелень, пряности
Главное из отзывов
Мы изучили отзывы покупателей о кофе Табера Эль Маэстро и собрали то, что они отмечают чаще всего:
Во вкусе покупатели чаще всего отмечают шоколад, тёмный шоколад и жареные орехи. В отдельных отзывах также встречается лёгкая цитрусовая нота, которая дополняет основное шоколадно-ореховое направление.
Эль Маэстро часто описывают как насыщенный и ароматный кофе с продолжительным шоколадным или орехово-шоколадным послевкусием. Многие покупатели отдельно отмечают его выраженный кофейный вкус.
Одна из наиболее часто упоминаемых особенностей — низкая или практически отсутствующая кислотность. В нескольких отзывах покупатели также отмечают отсутствие заметной горечи при удачно подобранных настройках приготовления.
Кофе особенно часто готовят в автоматической и рожковой кофемашине — в виде эспрессо и американо. Также встречаются удачные варианты приготовления в турке, гейзерной кофеварке и аэропрессе.
Многие покупатели хорошо оценивают Эль Маэстро в сочетании с молоком и сливками. Шоколадно-ореховый вкус остаётся заметным в капучино, латте и других молочных напитках, хотя восприятие такого сочетания индивидуально.
Эль Маэстро нередко выбирают как бодрящий кофе для первой половины дня. Покупатели связывают его с насыщенным вкусом и выраженным эффектом высокой доли робусты.
В отзывах много повторных покупок: Эль Маэстро называют одним из любимых вариантов и возвращаются к нему снова. При этом насыщенный профиль с высокой долей робусты подходит не всем, а результат в чашке может зависеть от помола, дозировки и способа приготовления.
Написать отзыв
Отзывы о кофе Табера Эль Маэстро
Рецепт заваривания:
Эспрессо, по рекомендованному обжарщиком рецепту
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
Эспрессо
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Кофемашина
Способ приготовления: Кофемашина
Способ приготовления: Турка. Гейзерная кофеварка.
Рецепт заваривания:
эспрессо
американо
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
автоматическая кофемашина Миле.
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Кофемашина NIVONA, крупный или средний помол.
Рецепт заваривания:
Готовим различные виды напитков
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Засыпать кофе в кофемашину, нажать кнопку, дождаться окончания процесса и насладится приятным ароматом и вкусом свежеприготовленного кофе.
Рецепт заваривания:
автоматическая кофемашинка Nivona - стандартный латте макиато, помол крупный
Рецепт заваривания:
1. В рожковой кофеварке 18 гр. 25-30с., выход готового 36-40гр
2. Аэропресс. 12гр. кофе, 170 гр. готового, длительность процесса 2 мин 20 сек. Температура воды 92-94 гр. Цельсия.
Способ приготовления: 1. Рожковая кофеварка. 2. Аэропресс.
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
Вода, кофе. Кипячение.
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка (Мока)
Рецепт заваривания:
Помол средний.
Способ приготовления: Турка
Способ приготовления: Кофеварка
Способ приготовления: Турка
Рецепт заваривания:
Фильтр
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Почему выбирают нас?
Спасибо, письмо с промокодом отправлено вам на email!
Предназначение
