Свежеобжаренный кофе Перу

Михаил09.09.2021

Всем добра. Первый раз заказал набор. При получении хранил в морозилке, разморозил. Помол средний ручной Xeoleo на 17 щелчков. Заварил эйр пресс 18гр, фильтр-ной водой 91градус, 1 минуту, общее время 2.5 минуты. Вкус... кислый ( Горечь, сахар немного. Кислый кофе. Повторил еще два раза, немного меня время. Увы, сын тоже оценил, как кислый. Может «повезло»i Моет пересортица. Попробую варить в кофемашине Delonghi 44.660.

Ответить

Андрей20.08.2021

Хороший кофе на каждый день. Ничего лишнего. Кислотность не ощущается и для меня это прекрасно. Брал для варки в турке и, думаю, возьму ещё.

Ответить

Олеся18.08.2021

Заказывала в зернах для кофемашины и если откровенно - вкус не поняла, не прочувствовала каких-то отдельных красочных ассоциаций. На мой не избалованный и не искушенный взгляд - прекрасный базовый кофе с яркой кислинкой и возможность дополнять его специями, сиропами (или коньяком)) для приготовления разных напитков.

Ответить

Андрей17.08.2021

Доставка у Таберы как всегда отличная. Кофе очень неприхотливый, прощает ошибки в приготовлении. Во вкусе кислоты нет, но у меня получается так, что спустя 10-15 секунд после того, как выпил чашку, чувствуется интенсивная кислотность возле скул. Проходит быстро и во рту остается очень четкое и стойкое послевкусие горького шоколада. Кофе неплох, но пура вида нравится больше.

Ответить

Виталий21.07.2021

Остановил свой выбор на этом обжарщике по совету одного блогера, и вот я тут делаю заказ на Перу и Малбар в мелком помоле. Обработка заказа и доставка - очень оперативно, помол равномерный, вкус у Перу....не Вау конечно, но приятный, ровный если так можно выразится, на каждый день (Малбар гораздо ярче как мне показалось). Заваривал в чашке, умеренная горчинка и насыщенный вкус, кислинка как мне показалось только в послевкусии. Однозначно понравился вкус, но брать еще пока не буду, есть что попробовать тут. А вот с ароматом беда((( Нет, аромат приятный, но его почти не слышно!!! Даже пачка петровской слободы или простите молотого жакея имеет более яркий аромат, на работе это на весь кабинет, а тут ((( Я подозревал что от обжарщика кофе в плане аромата должно быть вне конкуренции с ширпотребом, а получилось наоборот. Та же песня в плане аромата и с Малбаром((( В следующий раз возьму в зернах и сам смолю. Одну звезду за отсутствие аромата убрал.

Ответить

Денис26.06.2021

В гейзере вываривается шоколадка с кисленько-сладкой начинкой

Ответить

Антон08.05.2021

Во вкусе присутствует не яркая кислинка и слабая горечь, на послевкусии что-то сродни горькому шоколаду. Вкусный и достаточно насыщенный кофе.

Ответить

Дмитрий12.04.2021

Готовлю в турке. Шоколадный; первые глотки слегка горькие, на послевкусие становится сладким; последующие глотки с кислинкой; в конце, последние глотки сладкие; соответствует описанию на пачке; после того, как закончил пить чашку, через некоторое время - не очень приятное, горьковатое послевкусие во рту.

Ответить

Алексей15.03.2021

Всю пачку пил в капучино. Очень шоколадный. Любит молоко низкой жирности. Остывая раскрывался интереснее. В какой-то момент казалось, что это вовсе не кофе, а какао. Но смесь капризная, результат гуляет.

Ответить

Роман09.03.2021

Очень хорош в капучино! Первый раз брал в кофейне. Второй - заказывал на сайте.

Ответить

Николай06.03.2021

Кофе понравился. Горчинка минимальная, всё соответствует описанию. Но на мой может быть не правильный вкус, хотелось бы чуть темнее обжарку. Но наверное это потому что предпочитаю горчинку кислинке. Обжарка от 07.02.21г.

Ответить

Владимир 02.03.2021

По сравнению с другими сортами - довольно прост, незамысловат, я бы даже сказал - брутален. Вкус шоколада, какао. Чувствуется крепость. Для утренней чашки перед рабочим днем - в самый раз. Заваривал в рожковой кофеварке Saeko.

Ответить

Борис29.01.2021

Кофе мне не очень понравился. Легкая горчинка, но какой-то пустоватый, никаких других вкусов не почувствовал. Может тут кофе и не причем, все дело в моих ощущениях, поэтому ставлю 4. Но больше его покупать не планирую.

Ответить

Вячеслав17.01.2021

Кофе готовлю на рожке Lelit Anna PL41TEM. Данный кофе мне посоветовал мой друг. Отдаю предпочтение капучино и американо. Зерно крупное, при помоле запах распространяется по всей квартире. Напитки мне понравились. Буду дальше дегустировать вашу продукцию.

Ответить

Дмитрий18.12.2020

Кофе хороший, 4 звезды. К сожалению отличного (5 из 5) не пил с 2013 г, (Vintage, обжарка Германия), когда запах стоял на улице, когда несёшь 100 гр. пакетик зерна из бутика, не говоря уже о помоле и при варке. Сейчас же хоть сразу 100 г. перемолоть, толка нету, и так со всеми марками и обжарщиками России. Ну почему нигде нет того сильно выраженного аромата кофе? И сложного букета вкуса и послевкусия. Возможно я пил микролоты, где цена за 100 гр доходила от 250 р. до 450 р. и при низком ещё курсе доллара 35 р, и поэтому некорректно сравниваю? Когда Ямайка по 1100р за 100 гр валялась на полке, будто так и нужно для приличия и абсолютно не вкусна в сравнении с другими сортами)))

Ответить

Василий08.06.2020

Данный сорт кофе понравился, всё как в описании. Мы начинающие кофеманы,пробуем, сравниваем,пока всё что покупали через этот сайт - всё понравилось

Ответить

Александр02.04.2020

Я не очень люблю горчинку, но здесь-особый случай. Первый глоток этого кофе, дает вполне приятную горчинку в качестве доминирующей ноты, похожую на темный шоколад, которая затем, почти сразу, растворяется в легкой кислинке на фоне захватывающего все внимание орехового послевкусия. При приготовлении плотных по крепости напитков (френч-пресс, турка) на первый план выходит яркий пряный привкус восточных специй: гвоздики, кардамона, черного перца. Этот сорт начисто лишен хипсторских ягодно-цветочных тонов, он для любителей плотного, тяжелого, пряного восточного аромата.

Ответить

Анастасия21.03.2020

О покупке не пожалела. Кофе очень понравился.

Ответить