Способ приготовления:
Нам кажется, что этот кофе хорошо раскроется, если приготовить его так. Но мы напоминаем, что вы вольны готовить кофе как пожелаете и используя любые девайсы.
Руководство по приготовлению эспрессо:
Количество молотого кофе: 16,5 г
Время экстракции: 25 сек
Объем готового напитка: 32 г
Бесплатная доставка
При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 30 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 30 руб/км). Более подробная информация здесь.
Гарантированный возврат
Если качество продукта не соответствует заявленным характеристикам, вернём деньги на внутренний счёт.
Не забывайте про скидки!
Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.
Как хранить кофе
Срок годности:
1 год, но рекомендуем употребить продукт в течении 2 месяцев
с момента обжарки. После вскрытия упаковки оптимальный срок употребления сокращается до двух недель.
Температура хранения:
При температуре 10-25°C, без попадания прямых солнечных лучей. Длительное хранение в морозильной камере осуществляется при температуре около -18°C.
Заморозка:
Хранение в морозильной камере без посторонних запахов до полугода, без повторной заморозки. Разморозка осуществляется в течение 24 часов при комнатной температуре.
Тара для хранения:
Кофейный пакет Табера с зип-локом, клапаном дегазации и фольгированной поверхностью (рекомендуемый вариант); стеклянная банка, пластиковый контейнер или жестяная банка.
Описание кофе Перу
Перу – низкая кислотность, шоколадный профиль, хорошая насыщенность и умеренная приятная горчинка.
Состав: Перу – 100% арабика.
| Способ обработки: | Мытая |
| Страна-производитель: | Перу |
| Сорт: | Арабика |
| Высота произрастания: | 900-1400 м |
Кофе Перу отличный коммерческий кофе с едва заметной кислинкой, стойким шоколадным профилем, довольно насыщенный, с приятной горчинкой на послевкусии. Перу хороший вариант на каждый день для автоматической и рожковой кофемашины.
Почти весь кофе в Перу растет на восточных склонах Анд в тени других деревьев. Урожай обычно собирают с июля по ноября. Высота произрастания от 900 до 1400 метров над уровнем моря.
|
Как готовить кофе:
Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:
Под эспрессо / Смесь арабикБарселона
Сбалансированная смесь трех арабик. Вкус насыщенный, плотный, с умеренной горчинкой и кислинкой
Выберите помол:
Кофе в зернах
−
+
В корзинуПод эспрессо / АрабикаКитай Симао
Кофе обладает понятным и привычным профилем: тёмный шоколад, лесной орех, какао бобы. При этом вкус мягкий и сбалансированный
Выберите помол:
Кофе в зернах
−
+
В корзинуС этим товаром покупают:
Волнующий аромат душистых лавандовых полей Прованса и ненавязчивый сладкий вкус
340 руб
−
+
В корзинуНаписать отзыв о кофе Перу
Анна
17.04.2026
Всем здравствуйте. Это был первый кофе, который я купила здесь. Выбрала его по рекомендации друзей. Какой-то универсальный сорт, который нравится всем. Покупала и в зернах и молотый. Всегда покупаю его в подарок, равнодушным никого не оставляет. При этом очень хорошая цена. Любовь надолго!
Рецепт приготовления:
Американо
Способ заваривания: Турка или можно заварить в бокал.
Рецепт приготовления:
Американо
Способ заваривания: Турка или можно заварить в бокал.
Дарья
03.03.2026
Не кислит, не горчит, всё в меру. Готовлю капучино, мне даже хотелось бы понасыщеннее, молоко даёт много сладости. Без молока не оценивала.
Способ заваривания: Кофемашина
Способ заваривания: Кофемашина
Игорь
14.02.2026
Неплохой кофе. Вкус вполне сбалансированный. Насыщенный, яркий, местами терпкий, а при остывании с легкой кислинкой. Взял бы я его еще? Скорее всего нет, но попробовать обязательно стоит!
Способ заваривания: Турка. Гейзерная кофеварка
Способ заваривания: Турка. Гейзерная кофеварка
Петров
24.01.2026
Приятный кофе, чувствовал шоколад. Горчинки почти не заметил, пил со сливками
Рецепт приготовления:
с теплыми сливками
Способ заваривания: мока
Рецепт приготовления:
с теплыми сливками
Способ заваривания: мока
Дмитрий
23.01.2026
Брал несколько чистых арабик на пробу, у этого наиболее горьковато-кофейный привкус из всех. Если не нравится горечь робусты и хочется чего-то не особо горького - идеальный вариант
Рецепт приготовления:
Эспрессо и латте
Способ заваривания: Кофемашина
Рецепт приготовления:
Эспрессо и латте
Способ заваривания: Кофемашина
Кирилл
03.01.2026
Очень приятный кофе. В капучино отлично подходит. Любителям эспрессо тоже понравился. Мне больше нравится чтобы было больше кислинки, а жене не нравится кислинка. Этот кофе подходит нам обоим. Компромиссный вариант. Вот Коламбия супремо жене уже слишком кислый. Горчинка достаточно лёгкая. Аромат насыщенный, приятный. Не могу расписать по нотам, но шоколад ощущается отчетливо.
Рецепт приготовления:
Капучино, эспрессо
Способ заваривания: Рожковая кофемашина
Рецепт приготовления:
Капучино, эспрессо
Способ заваривания: Рожковая кофемашина
Елена
20.12.2025
Каждое утро начинаю с того, что высыпаю зерна в кофемолку. Вся квартира наполняется многообещающим ароматом. В нем есть намек на шоколад.
В кофе нет кислинки, как я люблю. Вкус многогранный, лучше сказать полифонический. Есть богатое послевкусие.
В нашей семье пьют кофе со сливками и без сахара. Но думаю, что этот кофе будет особенно хорош с сахаром. Надо будет изменить привычкам и попробовать.
Способ заваривания: Использую френч пресс.
Способ заваривания: Использую френч пресс.
Сергей
20.11.2025
В нем все прекрасно. И вкусовой баланс и внешние кондиции зерна, и даже таблетка жмыха формируется четче обычного. Не успел попробовать с молоком. Придется повторить)
Способ заваривания: Кофе машина Melitta
Способ заваривания: Кофе машина Melitta
Юрий
04.10.2025
Хороший, вкусный кофе. Горчинка небольшая. Свежий, как обычно. По мне, вкуснее, чем бразильский, а Гондурас Сан Маркос мне нравится больше.
Способ заваривания: В кофемашине.
Способ заваривания: В кофемашине.
Елена
29.08.2025
Поклонница Табера, все что брала очень нравится, но Перу вообще не понравился тем что, горечь сильная и запах пепельницы с окурками, извините но такова моя оценка Перу(
Рецепт приготовления:
рожковая Саека
Рецепт приготовления:
рожковая Саека
Светлана
17.08.2025
Самый любимый сорт в этом магазине, без кислинки, с приятной горчинкой, соответствует описанию
Рецепт приготовления:
эспрессо, американо
Способ заваривания: рожковая кофеварка
Рецепт приготовления:
эспрессо, американо
Способ заваривания: рожковая кофеварка
Владимир
01.08.2025
Сорт понравился, долго остаётся приятное послевкусие.
Рецепт приготовления:
Эспрессо
Способ заваривания: Кофемашина
Рецепт приготовления:
Эспрессо
Способ заваривания: Кофемашина
Aртем
23.07.2025
Кофе очень понравился. Брал на пробу т.к. люблю больше с кислинкой. Преобладание горчинки не заметил - очень сбалансирован. Прекрасно подойдет на каждый день. В избранное)
Рецепт приготовления:
Bialetti Moka Express 4 pot . Timemore C3 ESP 32-36 щелчков. вода осмос. бумажный фильтр на таблетке) варка как в учебном пособии - https://www.youtube.com/watch?v=u-PeYeiqPLU и https://www.youtube.com/watch?v=M-C7azYybhE&t=4s
Способ заваривания: Гейзерная кофеварка
Рецепт приготовления:
Bialetti Moka Express 4 pot . Timemore C3 ESP 32-36 щелчков. вода осмос. бумажный фильтр на таблетке) варка как в учебном пособии - https://www.youtube.com/watch?v=u-PeYeiqPLU и https://www.youtube.com/watch?v=M-C7azYybhE&t=4s
Способ заваривания: Гейзерная кофеварка
Бурцева
15.07.2025
Очень вкусный кофе! Один из моих любимых вкусов.
Рецепт приготовления:
Эспрессо макиато
Способ заваривания: Кофемашина
Рецепт приготовления:
Эспрессо макиато
Способ заваривания: Кофемашина
Татьяна
08.07.2025
Рассматривала Перу в качестве альтернативы Мадриду, но вкус не удовлетворил ожидания. В целом хороший плотный напиток, но горичь при заваривании в кофеварке рожкового типа была высоковата. Добротный, но нужно поиграться с исходными настройками, чтобы извлечь максимум приятного вкуса.
Рецепт приготовления:
Кофемашина (рожковая)
Рецепт приготовления:
Кофемашина (рожковая)
os06@yandex.ru
15.06.2025
Очень вкусный и ароматный кофе.
Рецепт приготовления:
Вода фильтрованная, теплая. Помол в пудру. Пропорция 1:10
Способ заваривания: Турка
Рецепт приготовления:
Вода фильтрованная, теплая. Помол в пудру. Пропорция 1:10
Способ заваривания: Турка
Николай
12.06.2025
Вкусный кофе, как и писали ниже люди, не кислый и не горький как я люблю. Я обычный любитель напитка, всякие дискрипты не ловлю, главное чтоб было вкусно!
Рецепт приготовления:
Помолоть для джезвы и приготовить.
Способ заваривания: Турка
Рецепт приготовления:
Помолоть для джезвы и приготовить.
Способ заваривания: Турка
Елена
28.05.2025
Легкий кофе, без горчинки и кислинки. Мне по душе. Уже не первый год заказываю себе и знакомым все довольны. Рекомендую!!!
Виктор
25.05.2025
Довольно странный кофе, я бы назвал его "брутальным". Какой-то дымно-сигарный выраженный горьковатый оттенок во вкусе. Кислотность небольшая, но хорошо ощущается, как бы не смешивается с горечью. Достаточно насыщенный, приятно пьется. Но мне больше нравятся другие лоты с похожим соотношением горечи и кислотности.
Рецепт приготовления:
5 цифра первого круга Kinu M47, турка SOY C2. На термостоле 350 градусов – 1 мин 30 сек, перемешивание 30 сек и 1 мин 30сек, затем 250 градусов до готовности. Готовится к 3минутам. Шапку не поднимаю высоко, снимаю когда температура кофе достигнет 80 градусов.
Способ заваривания: Турка
Рецепт приготовления:
5 цифра первого круга Kinu M47, турка SOY C2. На термостоле 350 градусов – 1 мин 30 сек, перемешивание 30 сек и 1 мин 30сек, затем 250 градусов до готовности. Готовится к 3минутам. Шапку не поднимаю высоко, снимаю когда температура кофе достигнет 80 градусов.
Способ заваривания: Турка
Игорь
14.04.2025
Вы знаете кофе Перу пробовал от разных производителей, но вот у Tabera он более мягкий что ли, что более по моему вкусу. Вообще подход Tabera к приготовлению сортов кофе мне нравится, именно тем, что отчетливо прослеживается баланс во вкусе, хотя я попробовал всего то сортов 5-6, но подчерк мастера виден везде.
Рецепт приготовления:
Пока попробовал только в джезве
Способ заваривания: Класический 1/10
Рецепт приготовления:
Пока попробовал только в джезве
Способ заваривания: Класический 1/10
Сергей
10.04.2025
Отличный кофе для классического эспрессо, вкус, крема - всё хорошо. Насыщенный, горчинки, кислинки мало.
Рецепт приготовления:
18гр засыпка, 36гр готового
Способ заваривания: Классический эспрессо в просьюмерской кофеварке
Рецепт приготовления:
18гр засыпка, 36гр готового
Способ заваривания: Классический эспрессо в просьюмерской кофеварке
Елена
15.03.2025
Из четырех сортов, которые я купила для знакомства с этим брендом, мне понравился больше всех Перу. Он показался мне более насыщенным (особенно проигрывает ему Бразилия Сантос), с густым вкусом и отлично сочетающимся с молоком. Я не кофеман, который улавливает оттенки вкуса, мне просто нравится или нет. Перу понравился, нет сильной горечи, но и кислоты нет, вкус гармоничный, но планирую попробовать и другие сорта.
Рецепт приготовления:
Кофемашина
Способ заваривания: Эспрессо
Рецепт приготовления:
Кофемашина
Способ заваривания: Эспрессо
Почему выбирают нас?
Натуральный свежеобжаренный кофе без добавок
Прямые закупки от фермеров
Обжарка каждую неделю
Одни из лучших цен в сегменте
Доступная доставка по всей России
Программа лояльности и система скидок
Кофе от обладателя премии «Обжарщик года»
Отправка кофе на следующий день после заказа
Спасибо, письмо с промокодом отправлено вам на email!
Предназначение
Наша миссия — делать настоящий кофе, доступный каждому
Узнать о нас больше
