Степень обжарки: Средняя
Состав кофе: 100% арабика
моносорт
Во вкусе: Тёмный шоколад, лесной орех, какао бобы
В наличии
Под эспрессо / Арабика

Кофе Китай Симао гр.1 Меллоу

Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Выберите помол:
Кофе в зернах
370 руб
+
В корзину

Способ приготовления:

Нам кажется, что этот кофе хорошо раскроется, если приготовить его так. Но мы напоминаем, что вы вольны готовить кофе как пожелаете и используя любые девайсы.

Руководство по приготовлению эспрессо:

Количество молотого кофе: 17 г
Время экстракции: 28 сек
Объем готового напитка: 36 г

Бесплатная доставка

При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 30 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 30 руб/км). Более подробная информация здесь.

Гарантированный возврат

Вернём деньги на внутренний счёт, если кофе вам не понравится.

Не забывайте про скидки!

Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.

Описание кофе Китай Симао

Китай Симао гр.1 Меллоу – встречайте нового гостя — лот из Китая! Этот кофе обладает понятным и привычным профилем: тёмный шоколад, лесной орех, какао бобы. При этом вкус у новинки мягкий и сбалансированный, с небольшой горчинкой и почти полным отсутствием кислотности. Порадует всех, кто привык к классике и любит кофе с молоком или сливками.

Состав: Китай – 100% арабика.

Описание кофе Китай Симао гр.1 Меллоу

Страна-производитель: Китай
Вид кофе: Арабика
Разновидность: Катимор
Способ обработки: Мытый
Скрин: 14/18
Провинция: Юньнань
Район: Сымао, город Пуэр
Высота произрастания: 800-1300 м

Половина производства всего кофе в провинции Юньнани приходится на город Пуэр. Город Пуэр по праву является «кофейной столицей» Китая, для этого понадобилось более чем 20 лет кропотливого развития.

Регион Юньнань идеально подходит для выращивания кофе и географически расположен в «Золотом кофейном поясе Земли». Кофе произрастает на высоте от 800 до 1300 метров между 22 градусами северной и южной широты и уровнем pH от 5 до 6.5 в почве, что в совокупности создает уникальную среду для выращивания арабики.

 
Кофе Китай Симао гр.1 Меллоу
 

Начало производства кофе в Китае

Юньнань является первым регионом в Китае, где был посажен кофе. Примерно 1900 году французский миссионер Тянь Дэнен прибыл в Жукула, деревню народа И (Yi people) в Биньчуане, неподалеку от Дали, провинция Юньнань.

В 1950-х годах удалось улучшить и вырастить высокоурожайную арабику в юньнаньском округе Баошань, что поспособствовало первому буму выращивания кофе в Юньнани. В этот период основная часть юньнаньского кофе отправлялась в Советский Союз, это были разновидности бурбон и типика .

Второй бум выращивания и производства кофе

После 30 лет борьбы с различными болезнями кофейных деревьев, в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. Кофейные проекты в Сымао/Пуэр и Цзинхуне вышли на новый виток развития благодаря поддержке компании Nestle.

Производство кофе сегодня

Чуть позже Nestle China открыла пункты закупки кофе в Пуэре, чтобы оказывать мощную техническую и рыночную поддержку местной индустрии кофейных плантаций.

 
Начало производства кофе в Китае

Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:

4.76
62
Под эспрессо / Смесь арабикБарселона
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Сбалансированная смесь трех арабик. Вкус насыщенный, плотный, с умеренной горчинкой и кислинкой
Выберите помол:
Кофе в зернах
4.58
72
Под эспрессо / АрабикаКуба Серрано
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Насыщенный и плотный вкус с легкой цитрусовой кислинкой. Нотки какао, табака и жареных орехов
Распродан
Товар временно отсутствуетОформить предзаказ
4.86
14Скидок нет!
Под эспрессо / Смесь арабикСантьяго
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Насыщенный кофе с бархатистым телом. Во вкусе тёмный шоколад, какао и карамель. Отличная насыщенность и минимальная кислинка.
Выберите помол:
Кофе в зернах

С этим товаром покупают:

Во вкусе:
травы, орехи, цветы
5
1
Во вкусе: сухофрукты,
тыквенные семечки, орехи
5
1
Неповторимый аромат, в котором переплетаются древесные ноты с оттенками свежей выпечки
Распродан
320 руб
Товар временно отсутствуетОформить предзаказ
Фундук в тёмном шоколаде 200 гр
640 руб
Молочный кусковой шоколад 200 гр
610 руб
Шоколадный сет
Распродан
550 руб
Товар временно отсутствуетОформить предзаказ

Написать отзыв о Китай Симао Гр.1 Меллоу

Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Дмитрий
21.05.2024
Шикарный кофе, не заядлый кофеман , скорее предпочитаю воссоздавать напитки из кофеен. Для рафов этот сорт идеален - мягкий , лёгкий, ненавязчивый кофе отлично сочетается с молоком и добавками, это прям то что и ожидаешь от "азиатского" вкуса!

Способ заваривания: Кофемашина Nivona

Ответить

Елена
12.05.2024
Пробовала этот кофе в первый раз и не разочаровалась. Очень приятный вкус, без горечи. Очень хорошо сочетается с молоком.

Способ заваривания: Гейзерная кофеварка, воронка

Ответить

Ксения
10.05.2024
Брала на страх и риск,если честно,но зря боялась,очень даже приятный кофе,понравился как в зерне,так и мелкий помол для заваривания в чашке на работе. Не скажу,что мой фаворит,но имеет место быть,люблю разнообразие выбора по утрам)

Способ заваривания: Завариваю в основном в чашке-заливаю 1 ч.л . с горкой 30 мл кипятка,размешиваю,даю постоять секунд 30,потом доливаю кипяток до 180-200 мл и через 3 минуты можно пить

Ответить

Галина
02.05.2024
Очень понравился кофе Китай Симао Гр.1 Меллоу. Приятный вкус с небольшой горчинкой и почти полным отсутствием кислотности. Это как раз то, что важно и нужно мне.

Рецепт приготовления:
Использую зерна в кофемашине.

Способ заваривания: Люблю покрепче.

Ответить

Андрей
01.04.2024
Отличное кофе. Будем заказывать ещё

Ответить

Кирилл
31.03.2024
Китай Симао сразу после покупки не понравился. Отложил в сторону, благо других сортов кофе было достаточно. Примерно через месяц попробовал еще раз и данный сорт "открылся" темным шоколадом во всей красе и очень понравился. Возможно, этот сорт кофе должен немного полежать, а может быть, как многие сложные напитки (вино, виски, ром и т.п.), Китай Симао открылся под настроение.

Рецепт приготовления:
Вода 300 мл. Кофе 35 гр. Температура кипятка 95 гр. Время заваривания напитка 2 мин.20 сек Молоко 200 гр. Нагретое до 60-65 гр.

Способ заваривания: Аэропресс оригинальный (AeroPress)

Ответить

Марина
25.03.2024
Готовлю только каппучино, пробую разные сорта. Этот оценила не сразу, очень специфичный, на любителя. Достаточно насыщенный и необычный вкус, который постепенно раскрывается от зеленого чая к шоколаду (мои субъективные ассоциации). Приятное послевкусие.

Рецепт приготовления:
Кофемашина автомат

Ответить

Алексей
21.03.2024
Давно хотел попробовать! Пока не подобрал нужное соотношение рецепта, не почувствовал того вкуса, который указан в описании! После, только получал удовольствие! Готовил в рожке Борк!

Рецепт приготовления:
Помол 8, пролив 25 сек, много крема, отличная плотность, достойный вкус эспресо!

Способ заваривания: В рожке Борк

Ответить

Дарья
10.03.2024
Удачно подобрала кофе просто по описанию и шкале вкусов. Использую зерна в кофемашине, сорт отлично ведёт себя в капучино.

Ответить

Хохловкин
03.03.2024
Отличный кофе, как впрочем и остальные сорта, которые я тут покупал)

Ответить

Наталья
25.02.2024
Действительно, порадовал. Благодарю! Пью с молоком, очень мягкий вкус и красивый цвет кофе пришелся по душе. Да, кислинки не почувствовала, и это мне понравилось. Рекомендую всем, кто любит кофе. Лучше попробовать, чтобы иметь свое мнение.

Ответить

Александр
14.02.2024
Понравился данный сорт, плотный и насыщенных вкус, легкая горчинка и отсутствие кислотности. Делаю в кофе-машине американо и эспрессо. Ребенок пьет капучино, сказал, что это лучший вариант из перепробованных. Считаю, что для Китая - очень достойно.

Ответить

Любовь
07.02.2024
Кофе очень вкусный, без кислинки.

Ответить

Юрьевич
23.01.2024
Главное достоинство этого кофе - крема, её темно-шоколадный цвет сводит с ума, но вкус простой. Я бы описал его как плоский, особой горчинки тоже не отметил. В чистом виде простоват, а вот с более ярким сортом добавит изюминку в купаж.

Ответить

Мария
30.12.2023
У китайских кофе другой вкус,как будто робуста есть в составе.Но не плох.

Ответить

Виктор
22.12.2023
Очень вкусный кофе. Всем рекомендую.

Ответить

Ирина
21.12.2023
Вкус сбалансированный. В меру крепкий. Не кислый. Мне понравился.

Ответить

Владимир
11.12.2023
Отличный сбалансированный вкус. Заказал ещё один пакет

Ответить

Алеся
11.12.2023
Покупала кофе в подарок, очень понравилось человеку, который предпочитает кофе с пониженной кислотностью. Советую.

Ответить

Борис
07.12.2023
Хороший кофе, но не мой. Для меня горьковат.

Ответить

Александр
04.12.2023
Великолепный кофе за свою цену, поэтому снова приобрету его а так же попробую и другой. Спасибо всей команде.

Ответить

И.
01.12.2023
Понравился данный вид мягким вкусом, низкой кислинкой и приятным шоколадным послевкусием. Варю в турке, поэтому сразу просил сделать соответствующий помол. Очень доволен этим сортом. Спасибо за такой хороший выбор и вообще за подход к клиентам и своей работе.

Ответить

Валентина
12.11.2023
Когда пришла забирать заказ, повелась на предложение купить попробовать этот кофе. Но в итоге - разочарование. Относительно остальных представленных здесь разновидностей (а я перепробовала уже почти все), показался самым безликим. Обжарка темная неравномерная. Брать если только под какие-то эксперименты и добавки. Своего характера у кофе нет.

Ответить

Игорь
30.10.2023
Доброго времени суток. Покупали данный кофе с несколькими другими. Кофе в целом оправдал свои ожидания - нет излишней горечи, присутствует лёгкая кислинка, но не сладость. К покупке рекомендую.

Ответить

Александр
28.10.2023
Ну очень мне понравился этот кофе, как будто пьёшь с шоколадкой 50%,где есть немного благородной сладости и при этом никакой горечи. Особенно понравилось послевкусие.

Ответить

Накопительная система скидок

Для зарегистрированных пользователей действует накопительная система скидок

Скидки на доставку по всей России

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве (в пределах МКАД) при заказе на сумму от 4000 р.

Лучшие цены в нашем сегменте

У нас одни из самых конкурентных цен среди всех компаний-обжарщиков кофе в Москве

Специальные условия для оптовиков

Для клиентов с объемом заказов от 100 кг в месяц у нас действует гибкая система скидок

Предназначение

Наша миссия — пробуждать в людях интерес к истории и культуре кофе Узнать о нас больше