Степень обжарки: Средняя
Состав кофе: 100% арабика
моносорт
Во вкусе: Тёмный шоколад, лесной орех, какао бобы
В наличии
Под эспрессо / Арабика

Кофе Китай Симао гр.1 Меллоу

Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Выберите помол:
Кофе в зернах
298 руб
+
В корзину

Способ приготовления:

Нам кажется, что этот кофе хорошо раскроется, если приготовить его так. Но мы напоминаем, что вы вольны готовить кофе как пожелаете и используя любые девайсы.

Руководство по приготовлению эспрессо:

Количество молотого кофе: 17 г
Время экстракции: 28 сек
Объем готового напитка: 36 г

Бесплатная доставка

При заказе на сумму свыше 3500 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 30 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах КАД, далее 30 руб/км).

Гарантированный возврат

Вернём деньги на внутренний счёт, если кофе вам не понравится.

Не забывайте про скидки!

Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.

Описание кофе Китай Симао

Китай Симао гр.1 Меллоу – встречайте нового гостя — лот из Китая! Этот кофе обладает понятным и привычным профилем: тёмный шоколад, лесной орех, какао бобы. При этом вкус у новинки мягкий и сбалансированный, с небольшой горчинкой и почти полным отсутствием кислотности. Порадует всех, кто привык к классике и любит кофе с молоком или сливками.

Состав: Китай – 100% арабика.

Описание кофе Китай Симао гр.1 Меллоу

Страна-производитель: Китай
Вид кофе: Арабика
Разновидность: Катимор
Способ обработки: Мытый
Скрин: 14/18
Провинция: Юньнань
Район: Сымао, город Пуэр
Высота произрастания: 800-1300 м

Половина производства всего кофе в провинции Юньнани приходится на город Пуэр. Город Пуэр по праву является «кофейной столицей» Китая, для этого понадобилось более чем 20 лет кропотливого развития.

Регион Юньнань идеально подходит для выращивания кофе и географически расположен в «Золотом кофейном поясе Земли». Кофе произрастает на высоте от 800 до 1300 метров между 22 градусами северной и южной широты и уровнем pH от 5 до 6.5 в почве, что в совокупности создает уникальную среду для выращивания арабики.

 
Кофе Китай Симао гр.1 Меллоу
 

Начало производства кофе в Китае

Юньнань является первым регионом в Китае, где был посажен кофе. Примерно 1900 году французский миссионер Тянь Дэнен прибыл в Жукула, деревню народа И (Yi people) в Биньчуане, неподалеку от Дали, провинция Юньнань.

В 1950-х годах удалось улучшить и вырастить высокоурожайную арабику в юньнаньском округе Баошань, что поспособствовало первому буму выращивания кофе в Юньнани. В этот период основная часть юньнаньского кофе отправлялась в Советский Союз, это были разновидности бурбон и типика .

Второй бум выращивания и производства кофе

После 30 лет борьбы с различными болезнями кофейных деревьев, в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. Кофейные проекты в Сымао/Пуэр и Цзинхуне вышли на новый виток развития благодаря поддержке компании Nestle.

Производство кофе сегодня

Чуть позже Nestle China открыла пункты закупки кофе в Пуэре, чтобы оказывать мощную техническую и рыночную поддержку местной индустрии кофейных плантаций.

 
Начало производства кофе в Китае

С этим товаром покупают:

4.59
69
Под эспрессо / АрабикаКуба Серрано
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Насыщенный и плотный вкус с легкой цитрусовой кислинкой. Нотки какао, табака и жареных орехов
Выберите помол:
Кофе в зернах
5
1
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Смесь арабики и робусты
в соотношении 75/25
Распродан
400 руб
Товар временно отсутствуетОформить предзаказ
Во вкусе:
травы, орехи, цветы
Во вкусе: сухофрукты,
тыквенные семечки, орехи
Фундук в тёмном шоколаде 200 гр
550 руб
5
1
Моносорт Куба Серрано – 100% арабика
640 руб
5
1
Шоколадный сет
350 руб

Написать отзыв о Китай Симао Гр.1 Меллоу

Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.
Максим
24.09.2023
Похоже будто пью пломбир с миндалëм. Невероятно сливочный и миндальный вкус. Я в восторге. Просто сумашедший кофе за копейки. Готовлю в капельной кофеварке и всем рекомендую Симао, Аликанте и Сантос именно в фильтр способах заваривания. Величайший кофь)

Ответить

Владимир
18.09.2023
Взял на пробу. Понравилось описание. Долго подбирал рецепт, но ничего не получалось. Либо кислотность, либо семечка лезет. Забросил. Потом дней через 10, захотелось просто закинуться любым кофе, просто кофеина. Решил еще раз попробовать. И вдруг случилось чудо. В чашке вкус горького шоколада, никаких примесей, долгое послевкусие. 
Видимо, этот кофе сразу после обжарки пить не стоит, надо подождать дней 10-15. Хорош в черном виде и с молоком. Готовлю в рожковой машине Lelit

Ответить

Сергей
21.08.2023
Хороший кофе для любителей горького профиля вкуса. Но при этом без чего-то особенного. Наверное слишком горький, не хватает ароматности. Обжарен довольно темно.

Ответить

Вячеслав
14.08.2023
Неплохой кофе, хотя и самый дешевый. Первый раз пил китайский кофе, сейчас вроде бы подорожал

Ответить

Елена
02.08.2023
Хороший кофе, что было достаточно неожиданно, т.к. впервые узнала, что Китай производит арабику. Не кислый, не сладкий, сбалансированный.

Ответить

Эдуард
31.07.2023
Интересный, по своему необычный кофе! Первое впечатление, что какой-то он неправильный. Потом распробовал, у него оригинальная горчинка, мало на что похожая. Если Вы любите кофе с горчинкой, попробовать точно стоит. Готовил в джезве.

Ответить

Денис
26.07.2023
ну так себе, такое ощущение во вкусе, как будто туда робусты добавили

Ответить

Вячеслав
09.06.2023
Я был удивлен. Приятный своеобразный вкус.

Ответить

Мария
04.05.2023
Завариваю в кружке, кисловатый приятный вкус с горчинкой.

Ответить

Антон
02.05.2023
Не знал, что в Китае растет кофе. И тем более не ожидал, что так понравится. Интересный вкус и аромат. Не надоедает, сбалансирован, достаточно насыщен. Понравился и с молоком и в эспрессо.

Ответить

Сергеевна
16.04.2023
Кофе не кислый! Даже после остывания! Достаточно горчинки, как будто смесь с робустой или чуть темнее обжарка. Шоколад? Только если слегка припудренно. Кофе на каждый день. Хорош и черным и беленым)

Ответить

Евгения
07.04.2023
Хороший питейный кофе на каждый день! Не слишком сладкий или кислый. Вкус сбалансированный, легко пьется как чёрным, так и с молоком

Ответить

Владимирович
24.03.2023
Отличный кофе, брала первый раз на пробу, очень понравился.Оказывается, что в Китае не только чай хорош.... Этот сорт (за другие китайские сорта кофе пока не скажу) оказался неожиданно лучше, чем ожидалось.

Ответить

Елена
17.03.2023
Кофе понравился. Сначала показался кислющим, будто лимонного сока глотнула. Потом где-то через неделю то ли я помол увеличила, то ли зерно выветрилось, и эта жуткая лимонная кислота в послевкусии исчезла. Кофе простенький, каких-то дескрипторов типа шоколада и тд не чувствую, но пью с удовольствием. Понравился внешний вид зерна - крупное, равномерно обжаренное, красивое:) Обжарка 04.03.2023

Ответить

Виктория
23.02.2023
Взяла первый раз на пробу. Кофе очень понравился. Свежая обжарка, в меру кислинки, то что хотелось. Буду заказывать ещё. Спасибо

Ответить

Алена
07.02.2023
Заказала китайский кофе из любопытства. Не надо быть великим экспертом, чтобы понять: это горький шоколад. Много горького шоколада. Долгое послевкусие напоминает, что кофе был выпит недавно и за очередное чашкой отправляться на кухню еще рано. Это если вы считаете выпитые порции. Дочь уверяет, что чашка Симао исключительно хороша под сигарету. Внук пьет кофе с молоком или сливками, ему очень вкусно даже без сахара. Я сделала вывод, что если пить Симао, можно отказаться от добавления робусты. Кофе с утра прекрасно бодрит, никакой кислоты. Приятель, с которым я поделилась зернами, варит напиток не в джезве, как я, а в кофемашине. Уверяет, что у него в Симао проявилась кислинка. Легкая, но ощутимая. Но лично мой совет, если вы не любите горький кофе, а пьете исключительно черный, то ищите другой вариант. Этот оставьте тем, кто любит насыщенный горьковатый напиток с плотным телом и долгим послевкусием горького шоколада.

Ответить

natale
17.01.2023
Отличный кофе, брала первый раз на пробу, очень понравился.

Ответить

Василий
22.12.2022
Остановился на этом сорте как на офисном. Приятный и насыщенный вкус.

Ответить

Олег
14.12.2022
Первое впечатление - очень мягкий, я привык к другому.

Ответить

marchenko
30.11.2022
Очень хороший кофе. Всем нравится! Буду еще заказывать.

Ответить

Андрей
30.10.2022
Очень ароматный кофе, в гейзерной кофеварке чувствуется кислинка, немного горечи, насыщенный

Ответить

М.Ю.
24.10.2022
Оказывается, что в Китае не только чай хорош.... Этот сорт (за другие китайские сорта кофе пока не скажу) оказался неожиданно лучше, чем ожидалось. И сам по себе, и с молоком... Турка.

Ответить

Алексей
23.10.2022
Очень понравился кофе!

Ответить

Титарев
01.10.2022
Готовил в аэропрессе и воронке, с сахаром и сливками. В целом ок, пить можно, чем-то напоминает мусонный малабар. Мне бразильеро нравится больше. На мой вкус для разнообразия разок другой взять можно, но не регулярный вариант.

Ответить

Андрей
12.09.2022
Заказал кофе Китай Симао Гр.1 Меллоу - уже второй раз. На данный момент для меня - идеальный кофе. Лёгкий, и в то-же время насыщенный, густой "шоколад". Приведённые дескрипторы точно соответствуют действительности. Качество неожиданно высокое! Вполне подходит для автоматической кофемашины (у нас Krups EA890110 Evidence), но в полной мере раскрывается в рожковой кофеварке (Lelit PL41 PLUS Guilda). Пьём каждый день - не надоедает.

Ответить

Накопительная система скидок

Для зарегистрированных пользователей действует накопительная система скидок

Скидки на доставку по всей России

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве (в пределах МКАД) при заказе на сумму от 3500 р.

Лучшие цены в нашем сегменте

У нас одни из самых конкурентных цен среди всех компаний-обжарщиков кофе в Москве

Специальные условия для оптовиков

Для клиентов с объемом заказов от 100 кг в месяц у нас действует гибкая система скидок

Предназначение

Наша миссия — пробуждать в людях интерес к истории и культуре кофе Узнать о нас больше