Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Скидка на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
28.05.2022
В продаже кофе обжаренный 21.05.2022
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.4


Свежеобжаренный кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.4

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.16/5
Обжарка от: 21.05.2022
Наличие: в наличии
Отзывов: 62 отзыва
Бесплатная доставка
от 3500 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Эфиопия Иргачеффе грейд 4

Табера Эфиопия Иргачеффе – мягкий и одновременно яркий кофе. Во вкусе нежный шоколад и цветочная кислинка.

Состав: Эфиопия Иргачеффе гр. 4 - арабика 100%.

Что же такое грейд?

По сути, это степень очистки зелёного кофе от дефектов. В кофе из Эфиопии это, как правило, квакеры — зёрна, которые после обжарки остаются светлыми и придают чашке «подгнивший» вкус. Если кофе обжарен под эспрессо, то это не так критично сказывается на результате, хоть и заметно. Итак, чем больше число после слова «грейд», тем больше квакеров в зелёном зерне. Соответственно, чем меньше число, тем "чище" зерно.

Руководство по приготовлению эспрессо

Количество молотого кофе: 17 грамм
Время экстракции: 30 секунд
Объем готового напитка: 35 грамм


Кофе Эфиопия Иргачеффе гр.4

Описание сорта кофе Эфиопия Иргачеффе гр.4:

Страна-производитель: Эфиопия
Сорт: Арабика
Способ обработки: Сухая
Высота произрастания: 1800-2150 м

Сегодня Иргачеффе позиционируется как коммерческий кофе, но довольно высокого качества, так как в действительности, является ничем иным, как непризнанный микролот. Данный лот метил в Specialty уровня 85+, но по ряду причин, не достиг данного уровня (дефекты, квакеры, плавающая чашка).

При всём при этом, остальные вкусовые качества хороши и полностью соответствуют сухой эфиопии. Данный лот поступает со следующих станций обработки: Челелекту, Божи и Билойя. Кофе произрастает на высоте 1800-2150 метров на уровнем моря.

 
Эфиопия Иргачеффе гр.4
 

 

С этим товаром покупают:

Написать отзыв о кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.4:

Оцените кофе:
Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Отзывы о кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.4

Мария 14.05.2022

Отличный кофе с чуть заметной кислинкой. Получается мягкий и насыщенный капучино!

Ответить

Виталий20.04.2022

Отличный вариант для дома, если не имеется изощренного оборудования. Заваривал френч-прессом всей глубины такой способ не раскрывает, но довольно достойно. Для домашней эспрессо машины тоже отлично зайдет. Отдельный плюс за свежую обжарку - аромат просто пушка.

Ответить

Айгуль03.04.2022

Аромат зёрен невероятный, хочется утонуть в нем. Готовый кофе не сильно пахнет. Я в этом новичок - может так и должно быть. Готовила в турке, не сразу получилось вкусно. Но теперь приноровилась и ооочень нравится. Теперь жаль, что турка маленького объёма, приходится готовить дважды) В гейзерной не понравилось, только молоко спасло

Ответить

Владимирович07.02.2022

Отличный кофе, яркий, насыщенный вкус. Однозначно стоит купить

Ответить

Наталья03.01.2022

Наш с мужем теперь любимый Иргачеффе гр. 4! Очень интересный кофе, яркий, насыщенный вкус, с цветочным нотками, в меру кислинка, приятный и с молоком, и эспрессо. У нас Nivona, делает достойный кофе. Пробовали и грейд 2, но все таки остановились на этом, так как у четвёрки получилась интересней композиция, богаче. Даже заказали Иргачеффе у другого обжарщика, чтоб сравнить - оказался совершенно другой, не впечатлил. А у Табера - просто супер. Мы, конечно, попробовали ещё не весь ассортимент, но пока Иргачеффе грейд 4 - наш фаворит. Подумываем взять ещё Малабар и Можиана + Аликанте. Всем очень советую. Спасибо Табера за отличный кофе!!!

Ответить

Владимировна02.01.2022

Первый раз заказал то кофе в Wildberries, очень понравилось. Заказал еще раз, но пришел заказ без даты обжарки, короче ЧЕПУШНЯ. И вот решил заказать непосредственно у производителя, надеюсь на лучшее. Буду заказывать здесь и советовать друзьям и знакомым. Поздравляю весь коллектив Табера с РОЖДЕСТВОМ. Пусть процветает ваша компания, на радость нам и на зло врагам.

Ответить

Сергей29.12.2021

Очень вкусный, необычайно ароматный,но самое главное свежий,свежесть и ещё раз свежесть определяет вкус и качество продукта, одним словом это то что я ожидал,не буду рассказывать о вкусе и послевкусии,долго, скажу только что это вкусно и притом очень вкусно

Ответить

Елена20.12.2021

Самые лучшие для меня Иргачеффе.

Ответить

Елена20.12.2021

Самые лучшие для меня Иргачеффе.

Ответить

Сергей11.11.2021

Кофе отличный, вкус превосходный. Мне с моими придирками очень понравилось. Сервис и компания на высшем уровне. Всем рекомендую!!!

Ответить

Михаил09.11.2021

Добрый день. Обжарка 06.11.21. Кофе имеет затхлый запах, неравномерную прожарку, много дефектных зерен (жаль здесь нельзя загружать фото), вследствие чего вкус очень-неочень. Каждый месяц беру у вас кило разного кофе, качество перестает радовать.

Ответить

Konstantin03.11.2021

Очень плохой сорт кофе,как визуально так и по вкусу,покупал до него Пура вида,вкус шикарный аромат супер ,а этот не возможно пить ,хотя стоят эти сорта примерно одинаково!глядя на зерна кажется что кто-то подмел остатки и бросил в пакет ,встречаются горелые ошмётки зёрен ,хотя написано что зажарка средняя!???

Ответить

Михаил09.11.2021

Сорт кофе отличный, на самом-то деле. У них какие-то проблемы на производстве с последними партиями. Может представитель тут оставит комментарий какой-нибудь, всё таки.

Ответить

Евгений23.02.2022

Заказывал в конце января. Не узнал во вкусе иргачеффе.Ранее этот сорт пил часто, очень нравилось. В этот раз увы, ерунда какая то

Ответить

Михаил01.11.2021

Добрый день! Обратите, пожалуйста, внимание на партию, обжаренную 23.10, такого "качества" обжарки раньше никогда не было. Разброс почти по всей палитре: от американской до французской/испанской. Да ещё и куча бракованных зёрен. Если потребуется - готов прислать фото.

Ответить

Олег26.10.2021

Очень кислит. Пробовал гейзер и кемекс.

Ответить

Евгений26.10.2021

Добрый день, Олег! Попробуйте уменьшить помол. А в случае с кемексом рекомендую ещё и повысить температуру.

Ответить

Олег26.10.2021

Да. Так лучше. Но, видимо, не мой сорт ))

Ответить

Александр15.10.2021

Пока лучший кофе из того что попробовали. До этого был фаворит Севилья. На обычной рожковой машине Vitek(корзина без улучшайзера) получаются отличные капучино, флэт вайт и макиато.

Ответить

Виктор03.10.2021

Беру не в первый раз. Начинал знакомство со свежей обжаркой именно с него. С него началась моя любовь к цветочной Эфиопии, хоть и во френчпрессе. Но, к сожалению, последний раз цветочность сменилась затхлостью, ощущения, что с момента обжарки прошёл месяца 3,причём в открытой пачке:( попробуем заказать вновь, через пару месяцев, уверен, что это случайность.

Ответить

Денис 13.10.2021

Да тоже самое, дата 02.10.2021, надеюсь что в следующем заказе, будет тот самый цветочный аромат...

Ответить

Евгений04.10.2021

Добрый день, Виктор! Спасибо за доверие! К следующему заказу добавим бесплатно 0,5 этой Эфиопии, чтобы убедиться, что это действительно случайность.

Ответить

Гагарин20.09.2021

Открыл сегодня пачку обжарки 07.08.21. Сунул нос - пахнет чем угодно, но не кофе. Запах кисловато- аптечный. Ассоциия с какой-то аптечной настойкой на травах. Кофейных тонов в запахе нет совсем. Испугался Думал - Ковид. Открыл «Бразилия Дульче» той же обжарки - пахнет нормально. Дал постоять - аптечный аромат выветривается, кофейный не проявляется. В общем, в кофемолку под эспрессо сыпать не рискнул. Может потом попробую на фильтре. Для желающих, равномерность обжарки и размеров зерна можно посмотреть здесь: https://disk.yandex.ru/i/0FQH9z5SHA0jjA https://disk.yandex.ru/i/f14IckhSB3QzCA

Ответить

Сергей13.09.2021

В гейзере и турке просто отлично! Яркий и мягкий вкус, сладкий, кислинка не навязчивая, спелые красные ягоды, цветочки какие-то. Очень понравилось тело напитка в гейзере, смаковать и смаковать! Очень классный аромат.

Ответить

Евгений29.07.2021

Пил только эспрессо. В целом понравился этот кофе. Хороший баланс кислинка-горчинка. Но не хватает ореховых ароматов мне - остаюсь фанатом "Доницетти".

Ответить

Светлана27.07.2021

Первый заказ на Табера. Взяла 1 кг т.к. вроде говорили, что будет в подарок другой сорт на пробу, но увы.. Обжарка т 17 июля, машина филипс 3100 -одна кислота и горечь((( если пытаться что-то найти кроме-получится, но очень не просто(( А в капучино вообще пропал вкус. Посоветуйте как настроить машину под него, выбрасывать жалко(

Ответить

Александр17.08.2021

Светлана, возможно вы удивитесь, я лично очень удивлен, но кофе ещё раз изменился во вкусе и варится вполне вкусно в эспрессо. Какая-то реакция в свежем будто прошла и завершилась. Допиваю последние 100 грамм снова с удовольствием.

Ответить

Александр16.08.2021

Ещё надо отметить что в фильтре выходит очень вкусно и сбалансировано

Ответить

Александр13.08.2021

Дополнение про обжарку 17.07.21 и кислоту. Приготовление Лелит Анита, 15гр кофе, пролив 30 сек, выход 35-40гр. Капучино как раньше скрыть кислоту не помогает. Впервые.

Ответить

Александр13.08.2021

С обжаркой этого кофе от 17.07.21 что-то странное. Попробовали, вроде норм было. Закрыли, отложили, пили другой. Сейчас пробуем - дикая кислота. Варится отлично, аромат норм. И лимон на зубах на несколько часов. Впервые с таким сталкиваюсь.

Ответить

Андрей22.07.2021

Отличный кофе. Характерная цветочность в запахе и послевкусии. В капучино Иргачеф вообще лучшее что может быть, идеальное сочетание с молоком. Попробовал в турке сварить, получилось ярко, интересно, вкус очень необычный, нужно ещё поэкспериментировать, чтобы понять впечатление от вкуса. Приятная кислотность получается в турке. В фильтре этот кофе отличен. Я бы назвал Иргачеф универсальным, подходящим для разных способов приготовления.

Ответить

Светлана27.07.2021

У вас какая дата обжарки? от 17 июля с молоком вообще никак(

Ответить

Александр12.08.2021

У меня от 17 июля. Кислота страшная. Сводит зубы. Послевкусие лимона на несколько часов. У жены сводит желудок. Молоком на спасти. Впервые вообще такое. И квакеров то нет.

Ответить

Евгений16.08.2021

Добрый день, Александр! Номер заказа укажите, пожалуйста!

Ответить

Светлана16.08.2021

Евгений, помогите с настройкой филипс 3100 под этот кофе.(помол,крепость..)

Ответить

Евгений17.08.2021

Добрый день! Попол мельче среднего, "крепость" выше средней. 3-4 зёрнышка. Первое, что я бы попробовал.

Ответить

Александр16.08.2021

44362

Ответить

Евгений17.08.2021

К сожалению, в этом заказе нет Эфиопии.

Ответить

Александр17.08.2021

Верно. Это последний по ошибке, извините. Вот правильный 42287

Ответить

Андрей27.07.2021

10 июля. Рожок Delonghi с улучшайзером. 14 грамм закладка. Все отлично.

Ответить

Дмитрий04.07.2021

"Капучино" из Lelit. Если честно не впечатлило, хотя все нахваливают Иргачеффе. Возможно этот сорт не подходит для молочки, а чистый эспрессо я не пью. Квакеры есть. Оценка 4-.

Ответить

Станислав05.08.2021

Иргачефф, пожалуй, лучший сорт для молочки из возможных вообще. Может не повезло с партией конкретной обжарки...

Ответить

Виктор24.06.2021

В прошлый раз брал 15.02.2021 г. и кофе был отличны с характерной цветочностью на послевкусии. Мягкий, питкий, приятный. Готовил в эспрессо. В этот раз решил попробовать его для чашки и турки, заказ от 17.06.21, ощущения совсем иные. На послевкусии горечь, кислинка слабовыраженная, цветочности не ощущаю. В турке чуть лучше, но тоже не сбалансирован. Может он все же больше под эспрессо подходит, попробую его сварить в рожке, посмотрим что получится.

Ответить

Максим18.06.2021

Пачка 200г была истреблена в офисе коллегами за 2 часа. Сбалансированный мягких вкус, на любую публику сойдёт. Кордова мне понравился больше, но и эта Эфиопия тоже огонь. В каппучино очень и очень хорошо.

Ответить

Дмитрий08.05.2021

Отличный кофе! Кислинка есть, шоколад тоже есть. Но есть небольшая странность. Нивона 520. Мелкий помол, средняя температура. Кислинка довольно сильная и небольшая горчика. Решаю попробовать на минимальной температуре. Результат удивил - то, что исчезнет горчинка - ожидаемо. НО...с горчинкой почти исчезла и кислинка :) стал сильнее шоколад и появилась бархатистость, похожая на кофе из турки! Один кофе и как минимум два отличных разных напитка. 5 баллов однозначно!

Ответить

Дмитрий11.05.2021

И третий кофе из этого зерна. Средний помол и низкая температура. Фруктовая кислинка и шоколад!

Ответить


Страницы: 1 2 3