Интернет-магазин работает в штатном режиме. Будем стабильно осуществлять доставки и отправки.
Скидка 15% на весь ассортимент по промокоду KEEPCALM
Дарим 500 рублей на доставку по России
Бесплатная доставка по Москве и Санкт-Петербургу при заказе от 2000 рублей!
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
06.06.2020
В продаже кофе обжаренный 30.05.2020
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

/ / / Свежеобжаренный кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.4


Свежеобжаренный кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.4

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.17/5
Обжарка от: 30.05.2020
Наличие: в наличии
Отзывов: 12 отзывов
Бесплатная доставка
от 2000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдет для приготовления кофе в чашке, турке и в эспрессо кофемашине.

Средний помол подойдет для приготовления кофе в пуровере, аэропрессе, сифоне и гейзерной кофеварке (Мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.4

Табера Эфиопия Иргачеффе – мягкий и одновременно яркий кофе. Во вкусе нежный шоколад и цветочная кислинка.

Состав: Эфиопия Иргачеффе гр. 4 - арабика 100%.

Руководство по приготовлению эспрессо

Количество молотого кофе: 18,5 грамм
Время экстракции: 30 секунд
Объем готового напитка: 35 грамм


Кофе Эфиопия Иргачеффе гр.4

Описание сорта кофе Эфиопия Иргачеффе гр.4:

Страна-производитель: Эфиопия
Сорт: Арабика
Способ обработки: Сухая
Высота произрастания: 1800-2150 м

Сегодня Иргачеффе позиционируется как коммерческий кофе, но довольно высокого качества, так как в действительности, является ничем иным, как непризнанный микролот. Данный лот метил в Specialty уровня 85+, но по ряду причин, не достиг данного уровня (дефекты, квакеры, плавающая чашка).

При всём при этом, остальные вкусовые качества хороши и полностью соответствуют сухой эфиопии. Данный лот поступает со следующих станций обработки: Челелекту, Божи и Билойя. Кофе произрастает на высоте 1800-2150 метров на уровнем моря.

 
Эфиопия Иргачеффе гр.4
 

 

Отзывы о кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.4

Анна23.10.2019

Взяла этот сорт первый раз. На пробу. И не пожалела ни разу! Очень интересный кофе, со своим характером (если так можно сказать о кофе)). Больше всего мне в нем нравится, что он совершенно по разному раскрывается при разных способах приготовления - очень ароматный с ярко выраженной кислинкой в эспрессо, крепкий, но мягкий и сладковатый при приготовлении в турке и фруктово-ароматный легкий - во френч-прессе. Именно за счет своей "многоликости" этот сорт стал семейным любимцем - каждый готовит его любимым способом и все при этом пьют с удовольствием.

Ответить

Павел25.10.2019

Обжарка 19.10.2019. В эспрессо - великолепно. Ради отзыва прошел регистрацию на сайте :).

Ответить

Mashkov27.10.2019

Кофе мягкое, я бы сказал дневное. С первым глотком сразу чувствуется мягка кислинка которая переходит в лёгкую шоколадную горчинку . потом до конца эспрессо сопровождает, не навязчивая сладковатая обволакивающая кислинка. Послевкусие не долгое но очень приятное с еле ощущаемой горчинкой. Капучино сладкий но чувствуется кофе молоко его не забивает. Отличный кофе. Да варил на совсем бюджетной Philips Saeco по этому думаю что кофе раскрылся не по-настоящему. Доберусь до дома попробую на относительно нормальном рожке)))

Ответить

Евгений12.12.2019

Хороша Эфиопия! Отчётливо чувствую во вкусе ягоду голубику!Свежайший и вкусный кофе с приятным послевкусие! Доставка мега быстрая 2-3дня в Татарстан. Спасибо!

Ответить

Константин08.01.2020

Разочарованы, слов нет. Обжарка от 21.12.2019- примерно на 5-й чашке появился очень сильный запах и вкус плесени (как будто плесень кипятком залили, пришлось вылить). На 6-й чашке уже получше стало (но все равно какая-то "землистость" во вкусе присутствует). Может партия кофе испорчена, боюсь как бы не отравиться, наверное лучше выбросить? Пили и не раз такой же сорт у другого обжарщика, но такого странного "привкуса" не было. P.S. А вот к пачке Бразилия Можиана от 21.12.19 претензий нет, кофе очень понравился.

Ответить

Сергей24.01.2020

То, что я ожидал от этого зерна и именно то, что я хотел получить, я получил. И даже, приятный сюрприз, чуть лучше :-) Спасибо. На мой чисто дилетантский взгляд, вы жарите "чуть темнее". Приготовление: гейзер, вода бутилированная. Ох, и долго же вы везли... но простим.

Ответить

Natalia29.01.2020

Я не спец по вкусам кофе, на мой вкус это кофе не горчит,имеет фруктовые нотки и приятную кислинку. Пить приятно,есть аромат и послевкусие хорошее. Зерно только разнокалиберное, есть мелкие совсем,средние и покрупнее зёрна. А так же цвет не однородный, светлые в перемежку с потемнее. Так и должно быть? В целом вкус не плохой для меня. Варим в кофемашине нивона 779.

Ответить

Наталия09.03.2020

Кофе доволен. Готовил в турке, вкусовые ощущения полностью соответствуют описанию

Ответить

Анастасия22.03.2020

Кофе, на мой вкус, великолепный! Спасибо за возможность иметь такое удовольствие - пить прекрасный кофе. Большое значение имеет степень помола, турка, способ и время приготовления. Вникаешь в тонкости, пробуешь разные способы - и кофе раскрывается. Очень благодарна. Непременно повторю покупку.

Ответить

Павел14.04.2020

Самая простая Эфиопия И. , ждать многого не стоит все же. В бюджетном рожке получилось много горького шоколада с ягодной сладкой кислинкой. Хорошо для эспрессо, но в капельной чашке (фин) не зашло, дикий какао: горький и кислит, ягоды сбежали)

Ответить

Алан22.04.2020

Мягкий, насыщенный вкус. Кислинка чувствуется, но небольшая. Даже в автоматической кофемашине чувствуется палитра вкусов на языке. Горечь умеренная. Однозначно рекомендую попробовать.

Ответить

Rustam22.04.2020

купил у вас Эфиопия Иргачеффе гр.4, Севилья, в пятницу забрал. Очень неравномерная пережаренная прожарка. Полно битых зерен. Пенка стоит крепкая и высокая, явно потому, что много робусты. Кислотность низкая, горечь высокая даже у американо у Эфиопии вообще кошмар, у Севильи чуть меньше. Короче, я ужасно недоволен вашим кофе.

Ответить

Евгений23.04.2020

Добрый день, Рустам! Одно известно точно - робусты в этом кофе нет. В остальном, давайте разбираться! Напишите, пожалуйста, номер Вашего заказа и дату обжарки, указанную на пачках!

Ответить

Rustam23.04.2020

Доброго времени! Заказ № 11399 от 08.04.2020 , Обжарка от 7 апреля 2020 и Эфиопии, и Севильи. Кофемашина Melitta Varinza. Предпоследний помол, уровень крепости 4 из 5. У Эфиопии на 5 степени крепости горечь граничит с горькой косточкой от абрикоса, что хочется рот прополоскать и это я говорю только про американо. Севилья чуть мягче, но тоже не бомба. Кислотности почти нет. Зерно жженое. У меня от кофе никогда изжоги не было. А тут впервые появилась

Ответить

Евгений23.04.2020

Первое, что я бы порекомендовал, это убавить настройки крепости. Если кофе горчит, возможно, он переэкстрагирован. Под "американо" в автоматических кофемашинах обычно подразумевается непрерывный пролив воды через кофейную таблетку в течении минуты и более. Это приводит к тому, что большую часть времени в чашку льётся "горькая водичка", когда весь сок из таблетки уже выжат. Попробуйте уменьшить настройки крепости или сделать помол чуть крупнее, а мы пока проверим образцы от 7.04.

Ответить

Rustam23.04.2020

Спасибо. Я это уже сделал недавно. Намного лучше не стало. Про "горькую водичку" я в курсе. Я поэтому и заострил внимание на Американо. Эспрессо с него вообще невозможно пить. На вкус горькая "сажа" (эфиопия). Очень рад, если действтительно проверите обжарку тех чисел. Заранее спасибо!

Ответить

Написать отзыв о кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.4:

Оцените кофе: