Москва - 8 (495) 908-908-5
Пн-Пт:9:00-18:00
8 (926) 004-85-11
Ваш город: Москва
заказать обратный звонок
вход / регистрация
Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2
Бесплатная доставка
Накопительная
система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если
кофе не понравился
Выберите помол:
Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.
Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).
Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.
Подробнее про помол и способы заваривания здесь.
ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ
Табера Эфиопия Иргачеффе – стойкий цветочный аромат. Во вкусе шоколад, бергамот и лимонная кислинка.
Состав: Эфиопия Иргачеффе гр.2 Исчи - арабика 100%.
По сути, это степень очистки зелёного кофе от дефектов. В кофе из Эфиопии это, как правило, квакеры — зёрна, которые после обжарки остаются светлыми и придают чашке «подгнивший» вкус. Если кофе обжарен под эспрессо, то это не так критично сказывается на результате, хоть и заметно. Итак, чем больше число после слова «грейд», тем больше квакеров в зелёном зерне. Соответственно, чем меньше число, тем "чище" зерно.
Количество молотого кофе: 18 грамм
Время экстракции: 28~30 секунд
Объем готового напитка: 33~35 грамм
| Страна-производитель: | Эфиопия |
| Сорт: | Арабика |
| Способ обработки: | Мытая |
| Высота произрастания: | 1700-2200 м |
Эфиопия Иргачеффе грейд 2 - кофе мытой обработки. Этот сорт имеет более выраженную цитрусовую кислинку. Во вкусе отчетливо проявляются нотки бергамота и оттенки цветов. Насыщенность выше среднего, отличный баланс и неповторимое послевкусие. Рекомендуем этот сорт всем, кто хочет расширить свой кругозор кофейного вкуса.
Основные регионы в Эфиопии, где выращивают кофе, являются Иргачеффе, Харрар, Сидамо, Лекемпти и т.д.
У эфиопских сортов есть общая черта – сложность и богатство вкуса. Самая узнаваемая область выращивания и производства кофе в Эфиопии является Иргачеффе – гордость эфиопского кофейного мира.
Зёрна Иргачеффе обладают высокой плотностью и не калибруются по размеру. Очень сложный и привередливый для обжарки сорт. Обжарка не должна быть слишком продолжительной. Если Иргачеффе передержать чуть дольше положенного, то можно загубить весь потенциал этого кофе, и цветочные ноты, делающие данный кофе неповторимым, легко гибнут. Обжаренные зерна приобретают темно-коричневый цвет со светлыми прожилками.
|
Написать отзыв о кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2:
20.01.2022Заказывал кофе у вас в первый раз.Прекрасный кофе. В восторге! Лучше именно на средней температуре.Помимо этого сорта заказали еще пять видов на пробу по 250 гр. Все достойны по своему.Не понравился только Коста-Рика Трес Эрманас. Безумно кислый, просто кислый. При открытии пачки, запах кофе был какой то неприятный, прелый. Совершенно не соответствовал обзору на канале Perfetto.
20.12.2021Добрый день! Данный сорт кофе очень нравится мне и моей семье. В основном отдаем предпочтение капучино, приготовленному в кофе машине. Просто шикарный вкус и аромат!!! Хочу сказать 2 слова про упаковку: Старая упаковка нравилась больше! (имеется в виду рисунок на пачке).
15.12.2021Мой любимый кофе, заказывал не раз. По опыту могу дать совет, что вкус этого сорта сильно зависит от качества молока.
12.12.2021Отличный кофе! В первом заказе брал промонаборы, из них более всего понравился "Эфиопия Иргачеффе гр.4" из "Спецпредложение №3". Во втором решил попробовать грейд 2, и не пожалел. Вкус очень выраженный, насыщенный. Для меня он очень хорош и в капучино, и в эспрессо, и в лунго бариста, супруга больше оценила просто бариста (кофемашина Jura E8). По поводу кому нравится, кому нет - всё очень индивидуально. Вкусы у всех разные, и каждый имеет право на своё мнение :) Мои вкусы в вопросах выбора кофе довольно близко совпадают с мнением ведущего канала Perfetto (Youtube) Андрея (кстати, сюда пришёл именно с его канала :) )
02.12.2021Заказывал обжарку от 27.11.2021, для теста пачку 1кг., Просто шикарный вкус и аромат(латте макиато/капучино), пока это лучший выбор, так держать!
01.12.2021Эфиопия Иргачеффе гр.2. Очень вкусный кофе! Обязательно буду его еще заказывать.
28.11.2021раньше пробовал разный кофе,сейчас только в табере попробовал эфиопия иргачеффе,в целом неплохо, но буду пробовать новое,для капучино устраивает,упаковка и содержимое на высоте.
19.11.2021Отличный лот! Обжарка равномерная, красивая. Легкая пикантность и баланс. Действительно цветочность в аромате ощутил (эспрессо в рожке)!
05.11.2021Чем хорош данный кофе- в стабильности вкуса и универсальность. Всегда вмеру кислинка, горчинка и сладость. Можно приготовить эспрессо, капучино и в турке.
04.11.2021Последний раз я купил здесь кофе. Вы постоянно косячите с обжаркой. Покупал у вас раньше эфиопию неоднократно и каждый раз эта была лотерея, т.к. кофе был разный. Первый раз было "вау", второй раз "сойдёт", ну а в этот раз вы просто испортили кофе, он пережарен! Вы на сковородке его жарите, что ли? Как не игрался с помолом и температурой, самый яркий вкус, который чувствуется в кофе, это вкус жаренных семечек.
04.11.2021Всем привет. У меня мелита 779. Покупал это кофе на пробу. Это первое кофе от обжарщика, до этого пользовал магазинное. Очень понравилось и жене и мне, она пьет капучино, я лонг. Цена совсем чуть чуть дороже магазинного, если без магазинных скидок, то и дешевле выходит. Качество превосходит все магазинные.
03.11.2021Добрый день. К сожалению не удалось попробовать данный кофе, заказ не был доставлен вовремя. Зачем-то в город Санкт-Петербург заказ выслали из Москвы, хотя есть филиал в моем городе. Где логика? При этом заявленный срок доставки при оформлении 1 день - просрочен. Такая необязательность вызывает сомнения, что и заявленные качества кафе возможно не вполне соответствуют действительности.
31.10.2021Добрый день всем любителям кофе! Данный сорт кофе очень понравился моим домочадцам, отдающим предпочтение капучино, приготовленному в кофе машине. После помола открывается тонкий аромат, вкус приготовленного без кислинки.
23.10.2021Был, как и многие здесь, наполнен оптимизмом в предвкушении знакомства с этим сортом после рекомендации одного известного ютуб канала. По факту ни в рожке ни в автомате пить не смог. Жутко кислит и очень неприятное послевкусие. В капучино еще более менее, но ничего выдающегося. Разочарование
13.10.2021Давно покупал Эфиопия Иргачеффе в одном очень известном забугорном интернет-магазине, тогда у меня не было кофе-машины, потому делал по-польски, и данный сорт показался для меня самым лучшим. А тут купил Nivona 520 и решил снова купить именно Иргачеффе. По итогу данный кофе очень кислый. В виде эспрессо пить не смог, если это 3/5 кислинка, то не представляю, что за кофе будет с 5/5 кислинкой. В виде капучино или латте уже лучше, так и пил. В итоге килограмм точно за месяц закончился. Пока не буду больше покупать этот сорт, буду пробовать что-то другое. Хотел не ставить оценку, потому что не считаю себя достаточно компетентным для этого, но без оценки комментарий не публикуется, потому поставлю 3/5.
23.09.2021Сногсшибательный аромат зёрен. Эспрессо очень приятный. Не для молочных напитков, капучино пустой получается(субъективно).
19.09.2021заказ N42475 Эфиопия Иргачеффе гр.2 заказывал впервые кофе очень понравился хотя я начинающий раньше готовил кофе из супермаркетов но по мне Иргачеффе это кофе огонь понятно есть еще круче поэтому сделал второй заказ Специальное предложение #3 будем пробовать и главное сервис ребятам 5+++++ надеюсь второй заказ также не разочарует
17.09.2021Берем этот кофе на постоянной основе для автоматической кофемашины, эспрессо. Сбалансированный вкус, мягкая кислинка. Хорош как с молоком, так и без него. Отличное соотношение цена/качество, рекомендую!
09.09.2021Кофе с чистым строгим вкусом и заметной но умеренной кислотностью. Нет буйства дескрипторов - "кофе со вкусом кофе", но очень качественный, иногда хочется и такого) (ну шоколад, конечно явный, бергамот и цветы можно найти если задуматься, но анализировать этот кофе не хочется, хочется просто пить))
01.09.2021Не понял я этот кофе. Рожок, мокка, турка... с помолами тоже поигрался. Не получилось сварить вкусный кофе. При любом варианте получался полупрозрачный кислящий напиток! И это при том, что гр.4 зашёл на ура.
На вкус и цвет как говориться у каждого свои фламастеры. По мне так второй грейд сильно лудше четвертого да в нём нет такой плотности но зато есть легкость есть один минус для меня я стал сильно больше пить кофе потому что после одной чашки хочеться следом вторую.
21.08.2021Варил в турке. Кислинка достаточно мягкая для этого сорта и обжарки (светлее, чем у Торефакто), дескрипторы присутствуют, но, общее впечатление - невыразительно, бледновато как-то, тема "мытой Эфиопии" не раскрыта, так сказать. Возможно, с профилем обжарки стоит поколдовать - Сергею виднее, но я бы обратил внимание.
06.08.2021Из того, что здесь пробовал, Иргачеффе гр.2 понравился больше всех. Ровный помол и как следствие, равномерное протекание через бездонный рожок. Не теряется в молоке. Давал на пробу коллеге по работе, он кофеман (за Копи-луваком в Индонезию мотался), так Иргачеффе гр.2 и его зацепил.
02.08.2021Иргачеффе именно второй грейд это один из лучших сортов здесь по соотношению цена/качество, выше пока могу поставить Коста-Рика трес эрманас.
31.07.2021Это был мой первый заказ и, как оказалось, самый лучший. Позже я брал Муссонный Малабар и Пура Вида. Так вот, они оба не сравнятся по вкусу с Иргачеффе. Все кофе готовлю в автомате Nivona 821.
Подпишись и получи скидку 7% на заказ* (промокод придёт на указанный email)
А также, если вы хотите одним из первых узнать о наших скидках, новых сортах, акциях и спецпредложениях
Вы будете получать только важную информацию и актуальные новости
Помощь
Купить
Офис в Москве
+7(495)908-90-85
Адрес: Большой Сухаревский пер. д. 15, стр. 1
Email: info@taberacoffee.ru
Офис в Санкт-Петербурге
+7(812)200-08-12
Адрес: Лермонтовский проспект д. 31
Email: info@taberacoffee.ru
Интернет-магазин кофе Табера © 2022
Присоединяйтесь к нам
2016
2018
