Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Скидка на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
02.07.2022
В продаже кофе обжаренный 25.06.2022
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2


Свежеобжаренный кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.25/5
Обжарка от: 25.06.2022
Наличие: в наличии
Отзывов: 71 отзыв

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 3500 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Эфиопия Иргачеффе грейд 2

Табера Эфиопия Иргачеффе – стойкий цветочный аромат. Во вкусе шоколад, бергамот и лимонная кислинка.

Состав: Эфиопия Иргачеффе гр.2 Исчи - арабика 100%.

Что же такое грейд?

По сути, это степень очистки зелёного кофе от дефектов. В кофе из Эфиопии это, как правило, квакеры — зёрна, которые после обжарки остаются светлыми и придают чашке «подгнивший» вкус. Если кофе обжарен под эспрессо, то это не так критично сказывается на результате, хоть и заметно. Итак, чем больше число после слова «грейд», тем больше квакеров в зелёном зерне. Соответственно, чем меньше число, тем "чище" зерно.

Руководство по приготовлению эспрессо

Количество молотого кофе: 18 грамм
Время экстракции: 28~30 секунд
Объем готового напитка: 33~35 грамм


Кофе Эфиопия Иргачеффе гр.2

Описание сорта кофе Эфиопия Иргачеффе гр.2:

Страна-производитель: Эфиопия
Сорт: Арабика
Способ обработки: Мытая
Высота произрастания: 1700-2200 м

Эфиопия Иргачеффе грейд 2 - кофе мытой обработки. Этот сорт имеет более выраженную цитрусовую кислинку. Во вкусе отчетливо проявляются нотки бергамота и оттенки цветов. Насыщенность выше среднего, отличный баланс и неповторимое послевкусие. Рекомендуем этот сорт всем, кто хочет расширить свой кругозор кофейного вкуса.

Регион

Основные регионы в Эфиопии, где выращивают кофе, являются Иргачеффе, Харрар, Сидамо, Лекемпти и т.д.

У эфиопских сортов есть общая черта – сложность и богатство вкуса. Самая узнаваемая область выращивания и производства кофе в Эфиопии является Иргачеффе – гордость эфиопского кофейного мира.

Зёрна Иргачеффе обладают высокой плотностью и не калибруются по размеру. Очень сложный и привередливый для обжарки сорт. Обжарка не должна быть слишком продолжительной. Если Иргачеффе передержать чуть дольше положенного, то можно загубить весь потенциал этого кофе, и цветочные ноты, делающие данный кофе неповторимым, легко гибнут. Обжаренные зерна приобретают темно-коричневый цвет со светлыми прожилками.

 
Эфиопия Иргачеффе грейд 2 Исчи
 

С этим товаром покупают:

Написать отзыв о кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2:

Оцените кофе:
Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Отзывы о кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2

Сергей21.06.2022

Отличный кофе! Причём как для эспрессо, так и для молочных напитков! Ароматный, с приятной кислинкой. Я очень доволен. Буду покупать снова. Всем рекомендую! Кстати, использовал в кофемашине Jura е8.

Ответить

Борщенко05.05.2022

Из 5 заказанных этот сорт закончился первым! Очень приятная кислинка и ноты бергамота!

Ответить

Фирдус11.04.2022

Решил попробовать кофе Иргачеффе во второй раз. Первая попытка была не совсем удачной, кофе показался мне излишне кислым, несмотря на разные режимы работы кофемашины Lelit. Причём кислотность была настолько сильной, что о получении удовольствия не могло быть и речи. Однако, даже при этом, чувствовалось богатство этого «кислого шторма». Захотелось чуть подробнее исследовать кофе, попытаться приноровиться к нему. Заказал 250г., изменил «технику» питья кофе. Обычный эспрессо(80 арабика, 20 робуста) напиток, который пьётся в 3-4 глотка, так рекомендуют итальянцы. Если пить эспрессо с Иргачеффе за 5-6 «глотков», то кислотность напитка не так сильно выражена можно почувствовать нюансы и богатство вкуса. Мой вывод: Иргачеффе вполне подходит для меня, может быть не для ежедневного употребления, а как праздничный напиток. Иргачеффе не спутаешь с другими сортами. Недавно в Москве попил эспрессо и сразу понял, это Иргачеффе, спросил у бармена, он подтвердил. Интересно было бы попробовать Иргачеффе гр.1 Фирдус

Ответить

Александр15.03.2022

Извините, но вкус этого кофе я до конца не понял. Возможно не те настройки кофемашины, а может быть это просто что называется "не моё". Бразильские сорта мне ближе, больше нравятся, поэтому теперь только их буду заказывать

Ответить

Олег24.02.2022

Хороший кофе

Ответить

Владимир14.02.2022

Эфиопия Иргачеффе гр.2 [Помол: Кофе в зернах] ' Номер Вашего заказа - 63741 заказал второй раз этот кофе первый был просто фантастический. последний пустой запах и вкус затхлый табак.настройки кофемашины nivona 970 не менял.почему такая разница между двумя поставками одного того же кофе

Ответить

Evgenii13.02.2022

Кофе на любителя. Попробовал для расширения своих познаний. Итого - склоняюсь больше к колумбийскому, хотя и этот попробовать стоит, для расширения эрудиции.

Ответить

Сергей06.02.2022

Скажу сразу о том что я не знаток кофе от слова "совсем". Заказал у Вас 4 пачки разного по сортам кофе на пробу. Начал с Эфиопия Иргачеффе гр.2. Это было самое сильное впечатление от всего того что я пробовал в жизни. Если учитывать продолжительность то это да же круче чем "каролина рипер" (это такой горький перец). Вкус выносит вкусовые рецепторы и рецепторы обоняния уже часа 4. Вот только вкус весьма своеобразный. полистав на Вашем сайте отзывы нашел выражение "вкус окурков". Это вот прям в точку. Через часа два после пробы проверить содержимое остальных пачек. Запах у всех был одинаков (гнилого кофе). Понюхал тот кофе что пил ранее и в нем радикально изменился запах (запах табака). Сварил тот что пил раньше - вкус вроде бы остался такой же ка и раньше, но запах табака не отпускает до сих пор. Наверное я не гурман. Отзыв получился скажем прямо не очень! Наверное Вам его над будет удалить.

Ответить

Александр05.02.2022

К сожалению, кофе не понравился. Готовил в турке и в воронке, молол посредством честнат с2. В помоле оказалось много белой кожицы , да и зерно суховато на вид. Вкус невыразительный с оттенком шиповника, тело жиденькое с содовым послевкусием.

Ответить

Тахир24.01.2022

Кофе супер, готовим на Нивоне 779, от темного до молочного напитка зашло просто супер, после него открыл бразилеро которые заказал вместе, пется намного тяжелее но тоже нормуль.

Ответить

Владимир20.01.2022

Заказывал кофе у вас в первый раз.Прекрасный кофе. В восторге! Лучше именно на средней температуре.Помимо этого сорта заказали еще пять видов на пробу по 250 гр. Все достойны по своему.Не понравился только Коста-Рика Трес Эрманас. Безумно кислый, просто кислый. При открытии пачки, запах кофе был какой то неприятный, прелый. Совершенно не соответствовал обзору на канале Perfetto.

Ответить

Михаил20.01.2022

Кофе классный, понравился и мне и моим компаньонам!

Ответить

Алина20.12.2021

Добрый день! Данный сорт кофе очень нравится мне и моей семье. В основном отдаем предпочтение капучино, приготовленному в кофе машине. Просто шикарный вкус и аромат!!! Хочу сказать 2 слова про упаковку: Старая упаковка нравилась больше! (имеется в виду рисунок на пачке).

Ответить

Влад15.12.2021

Мой любимый кофе, заказывал не раз. По опыту могу дать совет, что вкус этого сорта сильно зависит от качества молока.

Ответить

Владимир12.12.2021

Отличный кофе! В первом заказе брал промонаборы, из них более всего понравился "Эфиопия Иргачеффе гр.4" из "Спецпредложение №3". Во втором решил попробовать грейд 2, и не пожалел. Вкус очень выраженный, насыщенный. Для меня он очень хорош и в капучино, и в эспрессо, и в лунго бариста, супруга больше оценила просто бариста (кофемашина Jura E8). По поводу кому нравится, кому нет - всё очень индивидуально. Вкусы у всех разные, и каждый имеет право на своё мнение :) Мои вкусы в вопросах выбора кофе довольно близко совпадают с мнением ведущего канала Perfetto (Youtube) Андрея (кстати, сюда пришёл именно с его канала :) )

Ответить

Михаил02.12.2021

Заказывал обжарку от 27.11.2021, для теста пачку 1кг., Просто шикарный вкус и аромат(латте макиато/капучино), пока это лучший выбор, так держать!

Ответить

Ильвир01.12.2021

Эфиопия Иргачеффе гр.2. Очень вкусный кофе! Обязательно буду его еще заказывать.

Ответить

олег28.11.2021

раньше пробовал разный кофе,сейчас только в табере попробовал эфиопия иргачеффе,в целом неплохо, но буду пробовать новое,для капучино устраивает,упаковка и содержимое на высоте.

Ответить

Сергей19.11.2021

Отличный лот! Обжарка равномерная, красивая. Легкая пикантность и баланс. Действительно цветочность в аромате ощутил (эспрессо в рожке)!

Ответить

Алексей05.11.2021

Чем хорош данный кофе- в стабильности вкуса и универсальность. Всегда вмеру кислинка, горчинка и сладость. Можно приготовить эспрессо, капучино и в турке.

Ответить

Денис04.11.2021

Последний раз я купил здесь кофе. Вы постоянно косячите с обжаркой. Покупал у вас раньше эфиопию неоднократно и каждый раз эта была лотерея, т.к. кофе был разный. Первый раз было "вау", второй раз "сойдёт", ну а в этот раз вы просто испортили кофе, он пережарен! Вы на сковородке его жарите, что ли? Как не игрался с помолом и температурой, самый яркий вкус, который чувствуется в кофе, это вкус жаренных семечек.

Ответить

Юрьевич04.11.2021

Всем привет. У меня мелита 779. Покупал это кофе на пробу. Это первое кофе от обжарщика, до этого пользовал магазинное. Очень понравилось и жене и мне, она пьет капучино, я лонг. Цена совсем чуть чуть дороже магазинного, если без магазинных скидок, то и дешевле выходит. Качество превосходит все магазинные.

Ответить

Иван03.11.2021

Добрый день. К сожалению не удалось попробовать данный кофе, заказ не был доставлен вовремя. Зачем-то в город Санкт-Петербург заказ выслали из Москвы, хотя есть филиал в моем городе. Где логика? При этом заявленный срок доставки при оформлении 1 день - просрочен. Такая необязательность вызывает сомнения, что и заявленные качества кафе возможно не вполне соответствуют действительности.

Ответить

Сергей31.10.2021

Добрый день всем любителям кофе! Данный сорт кофе очень понравился моим домочадцам, отдающим предпочтение капучино, приготовленному в кофе машине. После помола открывается тонкий аромат, вкус приготовленного без кислинки.

Ответить

Максим23.10.2021

Был, как и многие здесь, наполнен оптимизмом в предвкушении знакомства с этим сортом после рекомендации одного известного ютуб канала. По факту ни в рожке ни в автомате пить не смог. Жутко кислит и очень неприятное послевкусие. В капучино еще более менее, но ничего выдающегося. Разочарование

Ответить


Страницы: 1 2 3