Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Скидка на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
29.01.2022
В продаже кофе обжаренный 22.01.2022
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2


Свежеобжаренный кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.33/5
Обжарка от: 22.01.2022
Наличие: в наличии
Отзывов: 61 отзыв

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 2000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Эфиопия Иргачеффе грейд 2

Табера Эфиопия Иргачеффе – стойкий цветочный аромат. Во вкусе шоколад, бергамот и лимонная кислинка.

Состав: Эфиопия Иргачеффе гр.2 Исчи - арабика 100%.

Что же такое грейд?

По сути, это степень очистки зелёного кофе от дефектов. В кофе из Эфиопии это, как правило, квакеры — зёрна, которые после обжарки остаются светлыми и придают чашке «подгнивший» вкус. Если кофе обжарен под эспрессо, то это не так критично сказывается на результате, хоть и заметно. Итак, чем больше число после слова «грейд», тем больше квакеров в зелёном зерне. Соответственно, чем меньше число, тем "чище" зерно.

Руководство по приготовлению эспрессо

Количество молотого кофе: 18 грамм
Время экстракции: 28~30 секунд
Объем готового напитка: 33~35 грамм


Кофе Эфиопия Иргачеффе гр.2

Описание сорта кофе Эфиопия Иргачеффе гр.2:

Страна-производитель: Эфиопия
Сорт: Арабика
Способ обработки: Мытая
Высота произрастания: 1700-2200 м

Эфиопия Иргачеффе грейд 2 - кофе мытой обработки. Этот сорт имеет более выраженную цитрусовую кислинку. Во вкусе отчетливо проявляются нотки бергамота и оттенки цветов. Насыщенность выше среднего, отличный баланс и неповторимое послевкусие. Рекомендуем этот сорт всем, кто хочет расширить свой кругозор кофейного вкуса.

Регион

Основные регионы в Эфиопии, где выращивают кофе, являются Иргачеффе, Харрар, Сидамо, Лекемпти и т.д.

У эфиопских сортов есть общая черта – сложность и богатство вкуса. Самая узнаваемая область выращивания и производства кофе в Эфиопии является Иргачеффе – гордость эфиопского кофейного мира.

Зёрна Иргачеффе обладают высокой плотностью и не калибруются по размеру. Очень сложный и привередливый для обжарки сорт. Обжарка не должна быть слишком продолжительной. Если Иргачеффе передержать чуть дольше положенного, то можно загубить весь потенциал этого кофе, и цветочные ноты, делающие данный кофе неповторимым, легко гибнут. Обжаренные зерна приобретают темно-коричневый цвет со светлыми прожилками.

 
Эфиопия Иргачеффе грейд 2 Исчи
 

С этим товаром покупают:

Написать отзыв о кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2:

Оцените кофе:
Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Отзывы о кофе Табера Эфиопия Иргачеффе гр.2

Владимир20.01.2022

Заказывал кофе у вас в первый раз.Прекрасный кофе. В восторге! Лучше именно на средней температуре.Помимо этого сорта заказали еще пять видов на пробу по 250 гр. Все достойны по своему.Не понравился только Коста-Рика Трес Эрманас. Безумно кислый, просто кислый. При открытии пачки, запах кофе был какой то неприятный, прелый. Совершенно не соответствовал обзору на канале Perfetto.

Ответить

Михаил20.01.2022

Кофе классный, понравился и мне и моим компаньонам!

Ответить

Алина20.12.2021

Добрый день! Данный сорт кофе очень нравится мне и моей семье. В основном отдаем предпочтение капучино, приготовленному в кофе машине. Просто шикарный вкус и аромат!!! Хочу сказать 2 слова про упаковку: Старая упаковка нравилась больше! (имеется в виду рисунок на пачке).

Ответить

Влад15.12.2021

Мой любимый кофе, заказывал не раз. По опыту могу дать совет, что вкус этого сорта сильно зависит от качества молока.

Ответить

Владимир12.12.2021

Отличный кофе! В первом заказе брал промонаборы, из них более всего понравился "Эфиопия Иргачеффе гр.4" из "Спецпредложение №3". Во втором решил попробовать грейд 2, и не пожалел. Вкус очень выраженный, насыщенный. Для меня он очень хорош и в капучино, и в эспрессо, и в лунго бариста, супруга больше оценила просто бариста (кофемашина Jura E8). По поводу кому нравится, кому нет - всё очень индивидуально. Вкусы у всех разные, и каждый имеет право на своё мнение :) Мои вкусы в вопросах выбора кофе довольно близко совпадают с мнением ведущего канала Perfetto (Youtube) Андрея (кстати, сюда пришёл именно с его канала :) )

Ответить

Михаил02.12.2021

Заказывал обжарку от 27.11.2021, для теста пачку 1кг., Просто шикарный вкус и аромат(латте макиато/капучино), пока это лучший выбор, так держать!

Ответить

Ильвир01.12.2021

Эфиопия Иргачеффе гр.2. Очень вкусный кофе! Обязательно буду его еще заказывать.

Ответить

олег28.11.2021

раньше пробовал разный кофе,сейчас только в табере попробовал эфиопия иргачеффе,в целом неплохо, но буду пробовать новое,для капучино устраивает,упаковка и содержимое на высоте.

Ответить

Сергей19.11.2021

Отличный лот! Обжарка равномерная, красивая. Легкая пикантность и баланс. Действительно цветочность в аромате ощутил (эспрессо в рожке)!

Ответить

Алексей05.11.2021

Чем хорош данный кофе- в стабильности вкуса и универсальность. Всегда вмеру кислинка, горчинка и сладость. Можно приготовить эспрессо, капучино и в турке.

Ответить

Денис04.11.2021

Последний раз я купил здесь кофе. Вы постоянно косячите с обжаркой. Покупал у вас раньше эфиопию неоднократно и каждый раз эта была лотерея, т.к. кофе был разный. Первый раз было "вау", второй раз "сойдёт", ну а в этот раз вы просто испортили кофе, он пережарен! Вы на сковородке его жарите, что ли? Как не игрался с помолом и температурой, самый яркий вкус, который чувствуется в кофе, это вкус жаренных семечек.

Ответить

Юрьевич04.11.2021

Всем привет. У меня мелита 779. Покупал это кофе на пробу. Это первое кофе от обжарщика, до этого пользовал магазинное. Очень понравилось и жене и мне, она пьет капучино, я лонг. Цена совсем чуть чуть дороже магазинного, если без магазинных скидок, то и дешевле выходит. Качество превосходит все магазинные.

Ответить

Иван03.11.2021

Добрый день. К сожалению не удалось попробовать данный кофе, заказ не был доставлен вовремя. Зачем-то в город Санкт-Петербург заказ выслали из Москвы, хотя есть филиал в моем городе. Где логика? При этом заявленный срок доставки при оформлении 1 день - просрочен. Такая необязательность вызывает сомнения, что и заявленные качества кафе возможно не вполне соответствуют действительности.

Ответить

Сергей31.10.2021

Добрый день всем любителям кофе! Данный сорт кофе очень понравился моим домочадцам, отдающим предпочтение капучино, приготовленному в кофе машине. После помола открывается тонкий аромат, вкус приготовленного без кислинки.

Ответить

Максим23.10.2021

Был, как и многие здесь, наполнен оптимизмом в предвкушении знакомства с этим сортом после рекомендации одного известного ютуб канала. По факту ни в рожке ни в автомате пить не смог. Жутко кислит и очень неприятное послевкусие. В капучино еще более менее, но ничего выдающегося. Разочарование

Ответить

Николай13.10.2021

Давно покупал Эфиопия Иргачеффе в одном очень известном забугорном интернет-магазине, тогда у меня не было кофе-машины, потому делал по-польски, и данный сорт показался для меня самым лучшим. А тут купил Nivona 520 и решил снова купить именно Иргачеффе. По итогу данный кофе очень кислый. В виде эспрессо пить не смог, если это 3/5 кислинка, то не представляю, что за кофе будет с 5/5 кислинкой. В виде капучино или латте уже лучше, так и пил. В итоге килограмм точно за месяц закончился. Пока не буду больше покупать этот сорт, буду пробовать что-то другое. Хотел не ставить оценку, потому что не считаю себя достаточно компетентным для этого, но без оценки комментарий не публикуется, потому поставлю 3/5.

Ответить

Демид23.09.2021

Сногсшибательный аромат зёрен. Эспрессо очень приятный. Не для молочных напитков, капучино пустой получается(субъективно).

Ответить

сергей19.09.2021

заказ N42475 Эфиопия Иргачеффе гр.2 заказывал впервые кофе очень понравился хотя я начинающий раньше готовил кофе из супермаркетов но по мне Иргачеффе это кофе огонь понятно есть еще круче поэтому сделал второй заказ Специальное предложение #3 будем пробовать и главное сервис ребятам 5+++++ надеюсь второй заказ также не разочарует

Ответить

Елена17.09.2021

Берем этот кофе на постоянной основе для автоматической кофемашины, эспрессо. Сбалансированный вкус, мягкая кислинка. Хорош как с молоком, так и без него. Отличное соотношение цена/качество, рекомендую!

Ответить

Александр09.09.2021

Кофе с чистым строгим вкусом и заметной но умеренной кислотностью. Нет буйства дескрипторов - "кофе со вкусом кофе", но очень качественный, иногда хочется и такого) (ну шоколад, конечно явный, бергамот и цветы можно найти если задуматься, но анализировать этот кофе не хочется, хочется просто пить))

Ответить

Александр01.09.2021

Не понял я этот кофе. Рожок, мокка, турка... с помолами тоже поигрался. Не получилось сварить вкусный кофе. При любом варианте получался полупрозрачный кислящий напиток! И это при том, что гр.4 зашёл на ура.

Ответить

Владимир10.09.2021

На вкус и цвет как говориться у каждого свои фламастеры. По мне так второй грейд сильно лудше четвертого да в нём нет такой плотности но зато есть легкость есть один минус для меня я стал сильно больше пить кофе потому что после одной чашки хочеться следом вторую.

Ответить

Роман21.08.2021

Варил в турке. Кислинка достаточно мягкая для этого сорта и обжарки (светлее, чем у Торефакто), дескрипторы присутствуют, но, общее впечатление - невыразительно, бледновато как-то, тема "мытой Эфиопии" не раскрыта, так сказать. Возможно, с профилем обжарки стоит поколдовать - Сергею виднее, но я бы обратил внимание.

Ответить

Александр06.08.2021

Из того, что здесь пробовал, Иргачеффе гр.2 понравился больше всех. Ровный помол и как следствие, равномерное протекание через бездонный рожок. Не теряется в молоке. Давал на пробу коллеге по работе, он кофеман (за Копи-луваком в Индонезию мотался), так Иргачеффе гр.2 и его зацепил.

Ответить

Виталий02.08.2021

Иргачеффе именно второй грейд это один из лучших сортов здесь по соотношению цена/качество, выше пока могу поставить Коста-Рика трес эрманас.

Ответить

Михаил31.07.2021

Это был мой первый заказ и, как оказалось, самый лучший. Позже я брал Муссонный Малабар и Пура Вида. Так вот, они оба не сравнятся по вкусу с Иргачеффе. Все кофе готовлю в автомате Nivona 821.

Ответить


Страницы: 1 2 3