моносорт
Способ приготовления:
Руководство по приготовлению эспрессо (рожок):
- Количество молотого кофе: 18 г
- Вес готового напитка: 36–40 г
- Время пролива: 28–31 секунда
- Температура воды: 92–93 °C
Бесплатная доставка
При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 60 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 60 руб/км). Более подробная информация здесь.
Гарантированный возврат
Если качество продукта не соответствует заявленным характеристикам, вернём деньги на внутренний счёт.
Не забывайте про скидки!
Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.
Как хранить кофе
Описание кофе Табера Колумбия Супремо
Табера Колумбия Супремо — свежеобжаренная арабика с нотами жёлтой сливы, зелёного яблока и карамели. Кофе обладает заметной фруктовой кислинкой, которая становится выразительнее по мере остывания напитка.
Табера Колумбия Супремо лучше всего раскрывается в эспрессо и американо, где хорошо заметны фруктовая кислинка и карамельная сладость. Кофе также подходит для автоматической кофемашины, гейзерной и капельной кофеварки, а также френч-пресса.
Характеристики
Происхождение и особенности зерна
Слово Supremo в названии относится не к ботанической разновидности кофе, а к размеру и однородности зелёного зерна. Для такой подготовки отбирают крупные зёрна арабики, благодаря чему они равномернее прогреваются во время обжарки и помогают получить чистый, узнаваемый профиль колумбийского кофе.
Колумбия расположена в северной части Анд. Горные склоны, перепады высот и разнообразие локальных климатических условий позволяют выращивать здесь арабику с фруктовой кислинкой, карамельной сладостью и выразительным ароматом. Страна особенно известна мытым кофе: после удаления мякоти зёрна проходят ферментацию, промываются и высушиваются. Такая обработка подчёркивает чистоту вкуса и делает фруктовые ноты более различимыми.
Кофе для Табера Колумбия Супремо выращивают в Антиокии — одном из наиболее известных кофейных регионов Колумбии. Кофейные деревья растут здесь на горных склонах, многие из которых принадлежат небольшим семейным хозяйствам. Различия в высоте, влажности и температуре формируют множество микроклиматов, поэтому кофе Антиокии может соединять фруктовые ноты, сладость сахарного тростника и спокойные травянистые проявления.
Вкус и способы приготовления
В горячей чашке сначала раскрывается карамельная сладость с лёгкой горчинкой, затем появляются жёлтая слива и зелёное яблоко. По мере остывания фруктовая кислинка усиливается, приобретая более отчётливое лимонное направление. Карамель остаётся в послевкусии и помогает сохранить баланс между сладостью и кислотностью.
В эспрессо заметнее сливово-яблочная кислинка и карамельная сладость. В американо фруктовые ноты воспринимаются мягче, а карамель становится заметнее. При приготовлении в автоматической кофемашине лучше выбирать небольшой или средний объём напитка, чтобы сохранить насыщенность и аромат.
Табера Колумбия Супремо подойдёт тем, кто ценит в кофе заметную кислинку, чистый вкус и сочетание фруктов с карамельной сладостью.
Как готовить кофе:
Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:
С этим товаром покупают:
сочная зелень, пряности
Главное из отзывов
Мы изучили отзывы покупателей о кофе Табера Колумбия Супремо и собрали то, что они отмечают чаще всего:
Покупатели ценят Колумбию Супремо за насыщенный, гармоничный и сбалансированный вкус, в котором кислинка, горчинка и сладость дополняют друг друга.
Во вкусе и аромате чаще всего находят шоколад, какао, карамель, цитрусовые и лёгкую фруктовую сладость. Многие также отмечают приятное и продолжительное послевкусие.
Характерная кислинка может быть лёгкой, умеренной или более заметной по мере остывания напитка. Её выраженность зависит от способа приготовления и выбранных настроек.
Кофе хорошо готовят в кофемашине, рожке, турке, гейзерной и капельной кофеварке, а также во френч-прессе. Его пьют в виде эспрессо и американо, добавляют в капучино и латте.
Колумбию Супремо часто называют любимым кофе на каждый день, регулярно заказывают повторно и выбирают для дома, семьи или офиса.
Некоторым покупателям кислинка кажется слишком выраженной, а в отдельных партиях отмечают более заметную горечь, тёмную обжарку или менее насыщенный аромат.
При приготовлении результат во многом зависит от помола, дозировки, крепости и объёма напитка: корректировка настроек помогает уменьшить горечь и добиться более подходящего баланса.
Написать отзыв
Отзывы о кофе Табера Колумбия Супремо
Способ приготовления: Кофемашина
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Способ приготовления: Джезва, френч-пресс
Способ приготовления: Кофемашина
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
16 грамм горчит, пришлось убавлять. напиток плотный, есть аромат шоколада, когда убавил граммовку стал кислить больше чем горчить.
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
В автомате, в гейзере, в капельной кофеварке, везде хорош!
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Рецепт заваривания:
Эспрессо
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Капучино
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Способ приготовления: Кофемашина
Способ приготовления: Кофемашина
Способ приготовления: Турка
Рецепт заваривания:
Турка
Способ приготовления: Турка
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Капучино: Мелкий помол, максимальная крепость, 50 - 60 мл.
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Обычный. Не крепкий
Способ приготовления: Турка
Почему выбирают нас?
Спасибо, письмо с промокодом отправлено вам на email!
Предназначение
