моносорт
Способ приготовления:
Руководство по приготовлению эспрессо (рожок):
- Количество молотого кофе: 17 г
- Вес готового напитка: 34–36 г
- Время пролива: 27–30 секунд
- Температура воды: 92–93 °C
Бесплатная доставка
При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 60 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 60 руб/км). Более подробная информация здесь.
Гарантированный возврат
Если качество продукта не соответствует заявленным характеристикам, вернём деньги на внутренний счёт.
Не забывайте про скидки!
Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.
Как хранить кофе
Описание кофе Табера Колумбия Катурра
Табера Колумбия Катурра — высокогорная арабика средней обжарки с насыщенным и сбалансированным вкусом. В чашке раскрываются оттенки спелого лайма, карамели и лесного ореха, которые сохраняются в продолжительном приятном послевкусии. В эспрессо и кофемашине кофе получается более насыщенным, а в капельной кофеварке и френч-прессе заметнее проявляются фруктовые ноты.
Характеристики
Регион Уила
Уила — один из наиболее известных кофейных регионов Колумбии. Горный рельеф, плодородные почвы, стабильная температура и большое количество облачных дней создают благоприятные условия для медленного созревания кофейных ягод.
Кофе из Уилы обычно отличается насыщенным ароматом, чистым фруктовым профилем и хорошо выраженной естественной сладостью. Высокогорные условия позволяют ягодам созревать постепенно, благодаря чему вкус зерна получается сложным, выразительным и хорошо сбалансированным.
Кооператив Андаки
Кофе выращивают на территории кооператива Андаки, объединяющего около 150 фермеров. Плантации расположены на высоте от 1600 до 1800 метров над уровнем моря, среди горных склонов и разнообразной тропической растительности.
Рядом с кофейными деревьями растут гуамо, цитрусовые, бананы, грецкие орехи и другие растения, формирующие естественную экосистему плантаций. Большая высота и прохладный горный климат замедляют созревание кофейных ягод, помогая зерну сформировать более насыщенный вкус и выразительный аромат.
Разновидность Катурра
Катурра — естественная мутация разновидности Бурбон, обнаруженная в Бразилии в начале XX века. Эта разновидность хорошо проявляет себя на высокогорных плантациях и при благоприятных условиях даёт зерно высокого качества.
В Колумбии Катурра на протяжении многих десятилетий оставалась одной из основных разновидностей арабики. Её ценят за чистоту чашки, лёгкие фруктовые оттенки и способность хорошо передавать особенности региона произрастания.
Мытая обработка
После сбора с кофейных ягод удаляют кожицу и мякоть, затем зерно проходит ферментацию, промывается и высушивается. Мытая обработка делает вкус более чистым и структурированным, помогает лучше различить отдельные вкусовые ноты и подчёркивает характер высокогорной колумбийской арабики.
Как готовить кофе:
Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:
С этим товаром покупают:
запечённое яблоко, злаки, мёд
Главное из отзывов
Мы изучили отзывы покупателей о кофе Табера Колумбия Катурра и собрали то, что они отмечают чаще всего:
Покупатели чаще всего называют вкус насыщенным, плотным и сбалансированным. Среди конкретных нот упоминают лайм и другие цитрусовые, карамель и орехи.
Многие отмечают приятную или умеренную кислинку, небольшую горчинку и лёгкую сладость. Даже часть покупателей, которые обычно не любят кислые сорта, оценивает её положительно.
Часто хвалят выразительный аромат и продолжительное послевкусие. Некоторые покупатели описывают вкус как бархатистый и отмечают, что он остаётся выразительным по мере остывания чашки.
Особенно много положительных отзывов о приготовлении в кофемашине и рожковой кофеварке, турке, гейзерной кофеварке и воронке. Покупатели также готовят этот кофе в капельной кофеварке, френч-прессе и аэропрессе.
Многие приобретают Колумбию Катурра повторно, называют её любимым сортом или одним из своих фаворитов. Кофе также отмечают как удачный вариант на каждый день.
Некоторым покупателям кислинка кажется слишком выраженной и может преобладать над сладостью и ореховыми нотами. Её интенсивность заметно меняется в зависимости от способа приготовления и настроек кофемашины.
Впечатления от сочетания с молоком расходятся: часть покупателей хвалит капучино и кофе со сливками, а другим кажется, что в молочных напитках кислинка сохраняется слишком заметно.
Написать отзыв
Отзывы о кофе Табера Колумбия Катурра
Рецепт заваривания:
Просто заливаю 1,5-2 чайные ложки мелкомолотого кофе крутым кипятком в кружке на 270 мл, настаиваю 2-3 минуты и наслаждаюсь ароматом и божественным вкусом напитка. Иногда варю кофе в турке, но крайне редко. Всем добра. Компании процветания.
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
с небольшим кол-вом сливок
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Кофе без молока с небольшим количеством сахара.
Способ приготовления: Турка
Способ приготовления: Пуровер (воронка V60)
Рецепт заваривания:
8 минут, френч-пресс
Рецепт заваривания:
2ч.л. на чашку
Способ приготовления: Турка
Способ приготовления: рожковая кофеварка, турка
Рецепт заваривания:
Эспрессо
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Эспрессо
Способ приготовления: Автомат Krups
Способ приготовления: Пуровер (воронка V60)
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Воронка
Способ приготовления: 15 - 25 грамм в зависимости от количества порций, 3 - 5 проливов
Способ приготовления: Капельная кофеварка и воронка
Способ приготовления: Турка
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Рожок HighBrew10A
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
варю экспрессо, добавляю иногда молоко
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Классика ))
Кофе/вода — 1:10
Способ приготовления: Турка
Рецепт заваривания:
Эспрессо
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
Без сахара, без молока, один кофе
Способ приготовления: Кофемашина
Почему выбирают нас?
Спасибо, письмо с промокодом отправлено вам на email!
Предназначение
