Свежеобжаренный кофе Табера Сарагоса

Эдуард18.02.2020

Заказал на этом сайте сразу молотый для турки (мелкий помол).До этого года два мучился со всякими сортами и дешевыми кофемолками из Китая. Наконец то у меня получился очень вкусный кофе в турке такой как я люблю - яркий шоколадный вкус, послевкусие . Меня данный сорт полностью устраивает ,пока буду заказывать 1-2 раза в неделю молотый. Все таки придется покупать качестввенную дорогую кофемолку. Пачки 200 гр хватило на три дня. Дома стоит аромат шоколада от варки кофе.Лучше уж пить нормально молотый кофе хоть и недельный чем плохо смолотый .

Ответить

Ильюшенков25.02.2020

Это не арабика.Процентов на 70 зерна круглые и мелкие и абсолютно сухие.К ним добавлено 30% или даже менее зёрен настолько лежалой арабики, что о хорошем аромате и вкусе настоящего дорогого кофе просто не может быть и речи.Думаю специально эта смесь обжарена средне, чтобы сильной обжаркой не испортить последние слабые надежды хоть на каккие-то положительне впечатления от сваренного из этих дешёвых зёрен напитка.Вкус очень средненький и крепость очень слабая, никакого послевкусия абсолютно нет.Но всётаки два положительных качества в этих зёрнах есть: не будет забиваться кофемашина эфирными маслами и в напитке присутствует повышенное количество кофеина и он сильно возбуждает нервную систему.Заказал три разных сорта кофе в этом магазине, но по моим ощущениям отличие только в этикетках на упаковке.Во всех пакетах форма и цвет зёрен идентичные и аромат одинаково слабый и невыраженный.

Ответить

Юлия25.02.2020

Первый раз в жизни заказала свежеобжаренный кофе. Я не являюсь знатоком кофе и не могу красиво описать вкус, послевкусие и тому подобное. Я просто скажу, что разница с ранее используемым магазинным кофе очевидна. Я не ощутила ни кислинки, ни горечи, т.е. то что я как раз не люблю в кофе. Ароматный, я бы назвала вкус "мягкий". Мне очень понравился.

Ответить

Светлана10.03.2020

Кофе отличный. Зерно ровное, крупное, без изъянов. Хороший баланс кислинка/ горчинка. Мягкий вкус и выраженная сладость. И в то же время насыщенный, не пустой, не водянистый. Всем подругам, кого угощала, очень понравился.

Ответить

Алина23.03.2020

С удивлением прочла отзыв о слабости, отсутствии вкуса и аромата у данного бленда. Это ОЧЕНЬ ароматный бленд, что в зерне, что при помоле, что в чашке. Если утром кофе готовлю не я, то всё равно сразу просыпаюсь от запаха. Шоколад с апельсинами, да ещё изрядно бодрящий. :) В повседневные маст-хэвы.

Ответить

Виктор 21.04.2020

Кофе мне понравилась, зерна средней обжарить как я и хотел. Вкус зерен напоминает шоколад и цитрусовые. Кофе заверил в пиале дал настояться, кислинький, есть горчинка , отдаленная нотками грейпфрута, терпкость. По плотности в экспресса в кофе машине(рожковая) напоминает крепкий чай. Запах классный по всему дому. Мне нравиться, но так как я первый раз у вас покупаю я не все сорта знаю и буду пробовать все что у вас есть.

Ответить

Никита26.05.2020

Отличный кофе со сладостью во вкусе, без выраженной горчинки и кислинки, именно как мне и нравится

Ответить

Владимир 28.05.2020

Кофе готовил на автомате, описание точно соответствует, сладость порадовала мои рецепторы, очень хорошие впечатления, рекомендую!

Ответить

Дмитрий09.06.2020

Отличный кофе на каждый день по сочетанию цена/качество. В телефонном разговоре с сотрудником магазина просил порекомендовать максимально сладкий кофе для эспрессо в рожке, мне была предложена смесь Табера Сарагоса. То, что в составе смеси присутствует мой любимый сорт Эфиопия Иргачеффе сухой обработки, явилось решающим фактором. Открыл пачку на 6-ой день после обжарки - впечатления только положительные - зерно достаточно ровное по цвету, очень ароматное из пачки (показалось пахнет не кофе, а шоколадом), ожогов не нашел. Ягоды, лайм, грейпфрут, молочный/темный шоколад и прочие вкусовые нюансы не выделяю, мои вкусовые рецепторы ищут более приземленного сочетания горчинка-кислинка-долгая устойчивая сладость на послевкусии - а здесь именно так и есть. Однако, хорошо изучив вкус Эфиопии Иргачеффе (обычно заказываю у другого обжарщика), отметил разницу с этой смесью - в Сарагосе больше горчинки, другая кислинка и больше сладости. Проблем с настроем помола не возникло - подобрал правильный буквально за 3-4 чашки, и получил искомый вкус. Тело напитка (эспрессо) получается достаточно плотным, но и не масло. На радостях выпил пачку 200гр за выходные. Сделал жене капучино - с молоком сочетается очень хорошо - остается привкус шоколада, кислинка уходит. Если последующие обжарки не подведут - лучшего для себя на каждый день и искать не буду, особенно учитывая цену!! Резюме - очень понравился вкус и качество этой смеси

Ответить

Александр04.08.2020

Очень сильный шоколадный аромат, во вкусе апельсиновая цедра. Выварить из кофе хорошую сладость так и не удалось, очень сложно подобрать рецепт. Думаю, лучше всего себя поведет в хорошем рожке или автоматической кофемашине, в гейзерке сложно добиться идеального результата, во френче получается очень неплохо

Ответить

Максим02.09.2020

Прекрасно подходит как для эспрессо, так и для турки. Не кислый, очень насыщенный горьковатый вкус и сладкое послевкусие, фантастический сладкий аромат с нотками апельсина. Очень круто показывает себя в кофейных напитках, особенно в Раф-кофе. Не хочется добавлять сахар и сиропы. Единственное, мне показалось, что большая пачка, даже при правильном хранении все-таки да выветривается за месяц эксплуатации, и немного теряет в аромате. Так что, если не уверены в своих силах, и всегда хотите свежий кофе - то лучше брать обьем поменьше :) P.S. кофе - огонь! Спасибо Табера, что вы есть :)

Ответить

Мария15.09.2020

Мой самый любимый сорт кофе с насыщенным, плотным и сладковато-шоколадным послевкусием. Кислинку лично я не чувствую. Благодаря Сарагосе я начала пить кофе без сахара и даже иногда без молока) Заказываю средний помол для варки в гейзерке.

Ответить