Гватемалы и Эфиопии
Способ приготовления:
Руководство по приготовлению эспрессо (рожок):
- Количество молотого кофе: 18 г
- Вес готового напитка: 36–38 г
- Время пролива: 27–30 секунд
- Температура воды: 92–93 °C
Бесплатная доставка
При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 60 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 60 руб/км). Более подробная информация здесь.
Гарантированный возврат
Если качество продукта не соответствует заявленным характеристикам, вернём деньги на внутренний счёт.
Не забывайте про скидки!
Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.
Как хранить кофе
Описание кофе Табера Сарагоса
Табера Сарагоса — смесь, в которой насыщенный вкус тёмного шоколада сочетается с апельсиновой цедрой и переходит в продолжительное сладкое послевкусие.
Сарагоса особенно хорошо подходит для приготовления эспрессо и напитков в кофемашине. Её также можно заваривать в турке или гейзерной кофеварке. В чёрном кофе заметнее сочетание тёмного шоколада и апельсиновой цедры, а с молоком вкус становится более сладким и напоминает шоколад с апельсином.
Характеристики
Эфиопия — натуральная
История создания смеси Сарагоса
Идея Сарагосы родилась из желания создать кофе, в котором знакомые вкусы раскрываются по-новому. Нам хотелось, чтобы каждый следующий глоток дополнял первое впечатление от кофе. Именно этот переход стал отправной точкой при работе над смесью.
Мы соединили два разных по характеру кофе так, чтобы они раскрывались последовательно и дополняли друг друга. После нескольких проб мы нашли нужные пропорции, которые и сформировали узнаваемый вкус Сарагосы.
Как готовить кофе:
Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:
С этим товаром покупают:
Главное из отзывов
Мы изучили отзывы покупателей о кофе Табера Сарагоса и собрали то, что они отмечают чаще всего:
Покупатели описывают Сарагосу как насыщенный, выразительный и сбалансированный кофе с заметной сладостью.
Во вкусе чаще всего отмечают тёмный шоколад, какао, апельсиновую цедру и цитрусовые ноты, которые переходят в продолжительное сладкое послевкусие.
Многие ценят Сарагосу за выразительный аромат свежего кофе и отмечают хорошее качество зерна и обжарки.
Кофе хорошо раскрывается в эспрессо, американо, кофемашине, рожковой и гейзерной кофеварке, турке, аэропрессе и воронке. Особенно часто его выбирают для капучино, латте и флэт уайта: молоко не скрывает вкус кофе и делает его более сладким.
Сарагосу нередко называют любимым кофе и одним из фаворитов ассортимента, покупают повторно, выбирают для дома, всей семьи и офиса.
Восприятие кислинки и горчинки различается: некоторым покупателям они кажутся почти незаметными, другим — более выраженными. В отдельных отзывах вкус называют недостаточно насыщенным или слишком кислым либо горьким.
При приготовлении результат может заметно зависеть от помола, дозировки, температуры, времени пролива и выбранного способа заваривания.
Написать отзыв
Отзывы о кофе Табера Сарагоса
Способ приготовления: Турка
Апельсиновая цедра в Сарагосе может ощущаться заметнее при приготовлении эспрессо в рожковой кофеварке. В турке вкус раскрывается иначе, и этот оттенок может быть менее выраженным. Поэтому дело не обязательно в степени обжарки: способ и рецепт приготовления тоже влияют на то, какие ноты вы почувствуете в чашке.
Понимаем, что в вашем случае Сарагоса не стала той находкой, к которой хочется возвращаться.
Конечно пробовать другие сорта я продолжу, но Сарагоса сейчас у меня в статусе "на каждый день"
Способ приготовления: Кофемашина
Спасибо за отзыв! Желание приготовить вторую чашку — отличный комплимент для Сарагосы. Здорово, что среди наших блендов уже нашёлся кофе на каждый день. Желаем ещё немало вкусных открытий в знакомстве с ассортиментом!
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
В кофеварке эспрессо. Мелкий помол 12 гр кофе. Соотношение к молоку 2/3
«Семейный кофе на каждый день» — пожалуй, одно из самых приятных определений для Сарагосы. Когда кофе устраивает всех дома и не надоедает со временем, значит, сочетание действительно получилось удачным.
Спасибо, что поделились своим рецептом капучино!
Так же удивляет обжарка — попадаются зёрна светлой обжарки. Складывается впечатление, что ребята делают две разных обжарки, а после их купажируют. Можно разъяснить данный момент, т.к. Куба либре тоже щеголяла неравномерностью обжарки?
Рецепт заваривания:
Melitta passione, настройка под сладкий кофе:Помол 3-4 из 5*;Температура 90°Ц, 2/3*;Крепость 4/5*;Объём 100 мл.
Способ приготовления: Кофемашина
Спасибо за отзыв! Все наши бленды мы смешиваем ещё в зелёном виде, а затем обжариваем все компоненты вместе.
Разница в оттенках связана с составом смесей: зёрна из разных регионов отличаются размером и плотностью, поэтому при совместной обжарке могут приобретать немного разный тон. Более светлый цвет отдельного зерна сам по себе не означает, что оно обжарено недостаточно.
Если вам важен более однородный цвет зёрен, лучше присмотреться к моносортам. И спасибо, что поделились настройками Melitta — хорошо, что в итоге удалось найти вкус, к которому хочется возвращаться!
Добавляю его теперь в каждом заказе)
Рецепт заваривания:
Варю кофе в гейзерной кофеварке
Рецепт заваривания:
Как обычно
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
Эспрессо, капучино, флэт уайт
Способ приготовления: Кофемашина
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Аромат шоколада, который утром разбудил всех домочадцев, — пожалуй, один из лучших комплиментов кофе. Особенно приятно, что вы отметили и апельсиновые нотки, и сочетание горчинки, кислотности и сладости.
Пусть Сарагоса и дальше делает ваши утра такими ароматными!
Рецепт заваривания:
Эспрессо
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
с молоком
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
Эспрессо с молоком
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Эспрессо
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
Эспрессо, капучино, латте, флэт уайт
Способ приготовления: Кофемашина
Рады, что Сарагоса понравилась вам своим мягким вкусом и сладким послевкусием. Отличный выбор как для эспрессо, так и для молочных напитков!
Рецепт заваривания:
Эспрессо
Способ приготовления: Кофемашина
Спасибо за отзыв и заказ! Рады, что Сарагоса понравилась вам в эспрессо. Приятно, что вы отметили мягкий вкус и послевкусие — в кофемашине этот кофе хорошо раскрывается как спокойный и сбалансированный кофе на каждый день. Если Сарагоса пришлась вам по вкусу, на будущее можно также рассмотреть Сан-Себастьян, Пура Вида и Аликанте.
Рецепт заваривания:
Эспрессо, капучино, латте, флэт уйат
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
кофемашина
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
кофемашина делонги
Способ приготовления: Эспрессо (рожок)
Рецепт заваривания:
Кофемашина
Способ приготовления: Кофемашина
Почему выбирают нас?
Спасибо, письмо с промокодом отправлено вам на email!
Предназначение
