Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Дарим 500 рублей на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
14.12.2019
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

/ / / Свежеобжаренный кофе Табера Соло


Свежеобжаренный кофе Табера Соло

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4/5
Обжарка от: 30.11.2019
Наличие: в наличии
Отзывов: 7 отзывов

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 3000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдет для приготовления кофе в чашке, турке и в эспрессо кофемашине.

Средний помол подойдет для приготовления кофе в пуровере, аэропрессе, сифоне и гейзерной кофеварке (Мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Соло

Табера Соло – насыщенный кофе со сладким шоколадным оттенком. Сбалансированный и яркий, с долгим и легким послевкусием.

Состав: Гондурас – арабика 100%.

Руководство по приготовлению эспрессо

Количество молотого кофе: 17 грамм
Время экстракции: 24 секунды
Объем готового напитка: 32 грамм


Кофе Гондурас Сан-Маркос

Описание сорта кофе Гондурас Сан-Маркос:

Страна производитель: Гондурас
Вид: Арабика
Департамент: Окотепек
Муниципалитет: Сан-Маркос
Способ обработки: Мытая
Высота произростания: 1500-2000 м

Своему появлению этого напитка Гондурас обязан Сальвадору. Первое время кофейная промышленность никакого влияния не оказывала на экономику страны. Но к 1975 году производство заметно увеличилось, и продукция стала поставляться на экспорт большим объемом. Сегодня Гондурас занимает 2 место в Центральной Америке по объему экспорта кофейного зерна на мировой рынок. Поставки занимают от мирового рынка 3%.

В чистом виде гондурасский кофе используется редко, поэтому он чаще является частью смеси. В 2011/2012 году Гондурас стал лидером по объему производства кофе на мировой экспорт в Центральной Америке, поставив за границу 240 000 тонн.

 
Кофе арабика 100% Гондурас Сан Маркос
 

Политическая обстановка 19 столетия определила свое место Гондурасу в мире производителей элитного кофе. И сегодня страна является крупнейшим поставщиком коммерческого кофе. Качественная арабика отличается сложностью вкусового букета и многогранностью. У коммерческой арабики, особых изысков и нюансов во вкусе нет.

В кофейном секторе Гондураса работает более 100 000 тысяч семей. Плантации расположены на высоте 1500 до 2000 метров. Урожай собирают с ноября по март.

Гондурас Сан-Маркос

Плантация Сан-Маркос расположена в департаменте Окотепеке, в западном Гондурасе на границе с Сальвадором в окружении гор и сосен. Из 17 000 местных жителей, большая часть занимается выращиванием коммерческой арабики высокого качества. Местный кофе имеет цветочные нотки в аромате и шоколадный вкус. Напиток приятно удивит мощным вкусом, легкой кислинкой и дымным оттенком.

Все свои удивительные вкусовые характеристики раскроются, если приготовить кофе в турке или кофемашине эспрессо. Для ценителей яркого насыщенного вкуса готовить напиток нужно во френч-прессе и моке.

 
Гондурас Сан-Маркос

С этим товаром покупают:

Свежеобжаренный кофе Табера Барселона 200 гр. 300 руб. 500 гр. 600 руб. 1 кг. 1100 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость Свежеобжаренный кофе Табера Валенсия 200 гр. 300 руб. 500 гр. 550 руб. 1 кг. 950 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость Свежеобжаренный кофе Табера Гавана 200 гр. 300 руб. 500 гр. 800 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость Свежеобжаренный кофе Табера Паганини 200 гр. 300 руб. 500 гр. 700 руб. 1 кг. 1300 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость Свежеобжаренный кофе Табера Декаф (без кофеина) 200 гр. 450 руб. 500 гр. 1150 руб. Насыщенность Горчинка Кислинка Сладость

Отзывы о кофе Табера Соло

Роман26.06.2017

Хорошая обжарка зёрен этого кофе.Кофе имеет долгое послевкусие табачных нот. Насыщенный и бодрящий достаточно крепкий,во вкусе так же слышна отчётливая специя, горечи тоже достаточно,кислинка не выраженная,при остывании в кофе появляется заметная кислинка. Возможно в тёмной обжарке этот кофе был бы лишён кислинки и больше чувствовалась бы шоколадная составляющая?

Ответить

Наталья10.01.2018

Великолепный кофе. Насыщенное и долгоиграющее послевкусие с легкой кислинкой на кончике языка.

Ответить

Евгений27.06.2018

Отличный кофе! Отличается от все того, что продается в пачках. В магазине можно бесплатно попробовать - это приятно и здорово! Команда - молодцы!

Ответить

Марат28.06.2018

Евгений, добрый день.
Спасибо за ваш отзыв!
Вы правы, кофе в магазинах никогда не сравнится со свежеобжаренным кофе по аромату и насыщенности вкуса.

Ответить

Геннадий16.08.2019

Первый кофе из линейки Таберы, который определенно не понравился. Обжарка от 03 августа 2019. В молотом виде очень приятный классический кофейный аромат, достаточно плотное тело... на этом из приятного в принципе и все. Сладкого шоколадного оттенка я не обнаружил. В общем и целом кофе никакой. Имеет горчинку, причем не слабую, похожую на растительную горечь - полынь. Может быть кислинка могла бы сгладить ситуацию, сделать вкус "объемным", освежить, но ее в этом кофе нет. Добавление сахара, как и положено убирает горечь, но придает напитку приторность крепкого травяного чая с сахаром и не самое приятное послевкусие. В капучино ощущается все та же горечь. В кофе очень много углекислого газа, крема получается очень высокой и пенной (я не пробовал снимать и пить без нее, должно быть это смягчит горечь, надо попробовать) и второе, этот кофе в молотом виде очень здорово намагничивается на керамические жернова, могу только догадываться о чем это свидетельствует)) Горечь бывает разной и порой это дело вкуса. Но если скажем вы любите "ностальгический" кофе с горчинкой, то лучше взять Табера Гавана. Его тоже отличает горчинка, но она очень гармонично вписывается в общий "антураж". Не говоря уже о том, что и капучино будет получаться очень интересный. В общем и целом в супермаркетах может и по интересней найтись. Вполне возможно мне не повезло, на мой вкус этот кофе не очень, а может быть надо дать еще какое то время постоять, подышать.

Ответить

Андрей28.08.2019

Согласен с предыдущим отзывом.Запах и обжарка хороши.но вкус неплотный.простоватый

Ответить

Светлана01.10.2019

Кофе Табера Соло получила в подарок к заказанному кофе Барселона ( спасибо большое). А дареному коню, как известно... Субъективно ( потому что к каждому кофе надо вновь настраивать кофемолку - увеличивать или уменьшать помол, а так же саму машину - у меня автомат, поэтому настраиваю только крепость и количество воды) а на 200 граммах в этом смысле разгуляться не просто. Мне кофе понравился, вполне возможно потому, , что я привыкла именно к горчинке, а не к кислинке. И у меня Делонги, которая как известно, уводит вкус в горчинку. Но я, повторюсь, горчинку люблю. Обжарка указана 7 сентября. Возможно оптимально было бы дать ему постоять недели две, как вроде бы рекомендуют знатоки, но мы конечно набросились на свежачок) Зерна ровные, без изъянов ) Соло кажется более крепким , чем Барселона, при всех равных параметрах Настройки машины ( степень помола, количество воды и крепость) Шоколада вот только не чувствуется . Но опять же - может мы поторопились . Хотелось бы ответа специалистов - через сколько дней после обжарки оптимально начинать пить кофе из этого зерна. А так - кофе хороший, очень бодрит утром, благоухает сладостью ) Немного снизить горчинку, кому нравится кислота, можно помолом и никаких проблем) С удовольствием буду пробовать новые сорта)

Ответить

Евгений02.10.2019

Добрый день, Светлана! Рекомендуется готовить кофе через неделю после обжарки. Первые семь дней ещё активно идёт процесс дегазации, поэтому кофе может отличаться от чашки к чашке. Но в автоматических кофемашинах этот эффект будет незначительным. Спасибо за Ваш отзыв!

Ответить

Николаевич17.11.2019

Варил на Lelit PL41 кофемолка Sage SCG820. помол 19-20, 24 секунды. Очень понравился, плотный, очень сбалансированный и объемный, если так можно сказать, вкус. Очень странно, но пришлось увеличить степень помола по сравнению с Толедо (который мне не понравился) что бы выдержать оптимальное давление.

Ответить

Написать отзыв о кофе Табера Соло:

Оцените кофе: