Способ приготовления:
Руководство по приготовлению эспрессо:
Количество молотого кофе: 16,5 г
Время экстракции: 30 сек
Объем готового напитка: 35 г
Бесплатная доставка
При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 30 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 30 руб/км). Более подробная информация здесь.
Гарантированный возврат
Если качество продукта не соответствует заявленным характеристикам, вернём деньги на внутренний счёт.
Не забывайте про скидки!
Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.
Описание кофе Табера Кордова
Табера Кордова – крепкий и насыщенный кофе с ароматом специй и какао. Вкус с горчинкой и легкой фруктовой кислинкой.
Состав: Уганда – 100% арабика.
Кофе Уганда Бугису
Описание сорта кофе Уганда Бугису:
Страна производитель: | Уганда |
Регион: | гора Элгон |
Вид: | Арабика |
Способ обработки: | мытая |
Высота произростания: | 1300-2000 м |
Кофе Уганда Бугису отличается ценовой доступностью и отменным качеством. Особенно он порадует тех, кто предпочитает присутствие в кофе цитрусовой кислинки и послевкусие с цедрой грейпфрута. Кроме этих вкусов, в кофе присутствует вкус темного шоколада. А если говорить более конкретно при описании эспрессо, то можно смело заявить, что это цитрусовые добавки в темном шоколаде.
![]() |
Родина кофе Бугису
Кофе Бугису доставляется к нам из Африки, из республики Уганда. Выращиваются зерна на границе с Кенией, у подножия горы Элгон. Согласно историческим сведениям, гора была самой высокой в Африке. Местность и люди, живущие здесь, отличаются от другого населения Уганды. Багису и Сабин — это племена со своим диалектом, нравами и обычаями. Они занимаются растениеводством, обрабатывают землю, на которой выращивают кофе, бананы, маис. Совсем немногие отдают предпочтение животноводству. Вся жизнь населения восточной Уганды зависит от богатства урожая, от качества выращенной продукции. Они вольны распоряжаться тем, что вырастили, то есть любой покупатель будет желанным гостем в период сбора кофе, который начинается в сентябре и заканчивается в январе.
Конечно, часто посредники занимаются перекупом, но есть и компании, которые уже много лет сотрудничают с земледельцами напрямую. Такой компанией является Kawacom, партнерские отношения начались еще в 1996 году. По отработанной схеме кофе поступает в столицу республики — Кампалу. Перед тем как кофе отправится в путешествие по миру, зерна подвергаются халлингу. Также здесь хранятся зерна кофе до отправки.
![]() |
Кофе, растущий в одной республике, разительно отличается от места выращивания. На востоке Уганды кофе имеет более выраженную кислотность, чем кофе, выращенный на западе. От этого зависит цена на кофе.
При поиске качественного кофе, берутся во внимание вкусовые качества. Безусловно, исключительный яркий вкус стоит немалых денег. Бугису немногим отличается от элитных сортов кофе, но имеет приемлемую цену. Поэтому можно смело заявить, что цена и качество соответствуют действительности.
Объем выращенного кофе в республики впечатляет. Только восточная Уганда продает 250 тысяч мешков. Если учесть, что каждый мешок весит 60 кг, то легко можно представить, скольких людей планеты можно напоить ароматным напитком из далекой африканской республики.
![]() |
Эспрессо
Чтобы приготовить эспрессо, нужно знать тонкости обжарки: из зерен светлой обжарки не получится кофе, в котором в полной мере заиграют все вкусовые оттенки. При правильной обжарке (группа В) эспрессо будет иметь весь букет восхитительных вкусов: кислинка цитруса, сладость апельсина и приятная горчинка цедры грейпфрута.
Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:
С этим товаром покупают:
запечённое яблоко, злаки, мёд
Написать отзыв о кофе Табера Кордова
Рецепт приготовления:
Размолоть зерна в кофемолке. Тщательно. Еще раз размолоть. Две чайные ложки с горкой размолотых в порошок зерен положить в чашку. Залить 70 мл кипятка. Перемешать, Добавить ложку сахара, щепотку корицы. Дать постоять 10 мин. Пейте с удовольствием
Способ заваривания: См. выше
Рецепт приготовления:
Зерна подогреть, смолоть. На чашку сыпи 6 ложечек кофе и заливаем холодной водой, когда видим пенку капаем каплю молока.
Рецепт приготовления:
Кофе+молоко+nivona= вкусняшка
Рецепт приготовления:
Американо 40/80. Предсмачивание стандарт (1 сек). Крепость 4/5, температура 2/3, помол 3/5.
Способ заваривания: Эспрессо автомат.
Способ заваривания: Турка, Нивона 520
Рецепт приготовления:
С молоком
Способ заваривания: В турке
Почему выбирают нас?
Предназначение