Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Табера Кордова

Кофе в капсулах

Сладости

Аксессуары

Свежеобжаренный кофе Табера Кордова

Насыщенность

Горчинка

Кислинка

Сладость

Степень обжарки

Рейтинг: 4/5

Обжарка от: 28.03.2020

Наличие: в наличии

Отзывов: 15 отзывов

Рекомендуемые способы приготовления:

Кофемашина

Турка

Эспрессо

Гейзерная кофеварка (Мока)

Бесплатная доставка
от 3000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу

Накопительная система скидок для физических и юридических лиц

Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

Кофе в зернах

Мелкий

Средний

Крупный

}

Мелкий помол подойдет для приготовления кофе в чашке, турке и в эспрессо кофемашине.

Средний помол подойдет для приготовления кофе в пуровере, аэропрессе, сифоне и гейзерной кофеварке (Мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

200 гр. (300 руб.)

500 гр. (500 руб.)

1 кг. (900 руб.)

300 Р

В КОРЗИНУ

Описание кофе Табера Кордова

Табера Кордова – крепкий и насыщенный кофе с ароматом специй и какао. Вкус с горчинкой и легкой фруктовой кислинкой.

Состав: Уганда – 100% арабика.

Кофе Уганда Бугису

Описание сорта кофе Уганда Бугису:

Страна производитель:	Уганда
Регион:	гора Элгон
Вид:	Арабика
Способ обработки:	мытая
Высота произростания:	1300-2000 м

Кофе Уганда Бугису отличается ценовой доступностью и отменным качеством. Особенно он порадует тех, кто предпочитает присутствие в кофе цитрусовой кислинки и послевкусие с цедрой грейпфрута. Кроме этих вкусов, в кофе присутствует вкус темного шоколада. А если говорить более конкретно при описании эспрессо, то можно смело заявить, что это цитрусовые добавки в темном шоколаде.

Родина кофе Бугису

Кофе Бугису доставляется к нам из Африки, из республики Уганда. Выращиваются зерна на границе с Кенией, у подножия горы Элгон. Согласно историческим сведениям, гора была самой высокой в Африке. Местность и люди, живущие здесь, отличаются от другого населения Уганды. Багису и Сабин — это племена со своим диалектом, нравами и обычаями. Они занимаются растениеводством, обрабатывают землю, на которой выращивают кофе, бананы, маис. Совсем немногие отдают предпочтение животноводству. Вся жизнь населения восточной Уганды зависит от богатства урожая, от качества выращенной продукции. Они вольны распоряжаться тем, что вырастили, то есть любой покупатель будет желанным гостем в период сбора кофе, который начинается в сентябре и заканчивается в январе.

Конечно, часто посредники занимаются перекупом, но есть и компании, которые уже много лет сотрудничают с земледельцами напрямую. Такой компанией является Kawacom, партнерские отношения начались еще в 1996 году. По отработанной схеме кофе поступает в столицу республики — Кампалу. Перед тем как кофе отправится в путешествие по миру, зерна подвергаются халлингу. Также здесь хранятся зерна кофе до отправки.

Кофе, растущий в одной республике, разительно отличается от места выращивания. На востоке Уганды кофе имеет более выраженную кислотность, чем кофе, выращенный на западе. От этого зависит цена на кофе.

При поиске качественного кофе, берутся во внимание вкусовые качества. Безусловно, исключительный яркий вкус стоит немалых денег. Бугису немногим отличается от элитных сортов кофе, но имеет приемлемую цену. Поэтому можно смело заявить, что цена и качество соответствуют действительности.

Объем выращенного кофе в республики впечатляет. Только восточная Уганда продает 250 тысяч мешков. Если учесть, что каждый мешок весит 60 кг, то легко можно представить, скольких людей планеты можно напоить ароматным напитком из далекой африканской республики.

Эспрессо

Чтобы приготовить эспрессо, нужно знать тонкости обжарки: из зерен светлой обжарки не получится кофе, в котором в полной мере заиграют все вкусовые оттенки. При правильной обжарке (группа В) эспрессо будет иметь весь букет восхитительных вкусов: кислинка цитруса, сладость апельсина и приятная горчинка цедры грейпфрута.

Скрыть

Отзывы о кофе Табера Кордова

Роман

24.06.2017

Кофе Табера «Кордова» новинка заказали впервые в компании "Tabera"- крепкий и насыщенный кофе с ароматом специй и какао-описание этого кофе на сайте полностью совпадает с вкусовыми ощущениями после выпитого кофе. Аромат при приготовлении на всё помещение, очень выразительный дымный даже, готовили в гейзерной кофеварке мокке. На первое место по вкусовым характеристикам в арабике из Уганды выходит оттенок какао. Сразу после приготовления, напиток получается мягким, очень приятным на вкус со своим выразительным привкусом не похожим на другой кофе, а после остывания проявляется ещё более выразительный вкус какао . Нужно отметить что этот кофе горячий и холодный очень разные по вкусовым свойствам-но оба замечательные по своему . В послевкусии чувствуется продолжительная приятная горчинка и ещё наверное лёгкий привкус фундука . Это сорт кофе понравился у нас всей семье. Отмечаем идеальную мастерскую обжарку зёрен, хотя и не являемся знатоками в этом процессе -но не заметить этого нельзя.

Ответить

Свежеобжаренный кофе Табера Кордова

Описание кофе Табера Кордова

Кофе Уганда Бугису

Описание сорта кофе Уганда Бугису:

Родина кофе Бугису

Эспрессо

С этим товаром покупают:

Отзывы о кофе Табера Кордова