Способ приготовления:
Нам кажется, что этот кофе хорошо раскроется, если приготовить его так. Но мы напоминаем, что вы вольны готовить кофе как пожелаете и используя любые девайсы.
Руководство по приготовлению эспрессо:
Количество молотого кофе: 16,5 г
Время экстракции: 24 сек
Объем готового напитка: 32 г
Бесплатная доставка
При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 30 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 30 руб/км). Более подробная информация здесь.
Гарантированный возврат
Если качество продукта не соответствует заявленным характеристикам, вернём деньги на внутренний счёт.
Не забывайте про скидки!
Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.
Как хранить кофе
Срок годности:
1 год, но рекомендуем употребить продукт в течении 2 месяцев
с момента обжарки. После вскрытия упаковки оптимальный срок употребления сокращается до двух недель.
Температура хранения:
При температуре 10-25°C, без попадания прямых солнечных лучей. Длительное хранение в морозильной камере осуществляется при температуре около -18°C.
Заморозка:
Хранение в морозильной камере без посторонних запахов до полугода, без повторной заморозки. Разморозка осуществляется в течение 24 часов при комнатной температуре.
Тара для хранения:
Кофейный пакет Табера с зип-локом, клапаном дегазации и фольгированной поверхностью (рекомендуемый вариант); стеклянная банка, пластиковый контейнер или жестяная банка.
Данный кофе является смесью нескольких сортов (блендом), поэтому зерна в пачке могут отличаться цветом, размером, плотностью, ароматом
Описание кофе Табера Декаф
Табера Декаф – хорошая насыщенность и плотность, легкая кислинка и ароматные оттенки жаренных семечек. Содержит менее 0,1% кофеина.
Состав: смесь арабик.
Кофе Декаф
Смесь без кофеина L&B — это продукт премиум-класса от известного немецкого производителя List&Beisler, который уже много лет является неотъемлемой частью нашего кофейного ассортимента.
Состав и происхождение
Рецептура L&B Decaf — это сбалансированный купаж из арабики, произрастающей в лучших кофейных регионах мира. Конкретные компоненты в партиях могут незначительно варьироваться, но географический профиль смеси остается неизменны.
- Центральная и Латинская Америка: Мягкие и сбалансированные арабики из Гватемалы или Колумбии.
- Восточная Африка: Яркие и насыщенные мытые арабики из Кении, Танзании или Эфиопии.
- Азия: Выразительные и плотные арабики из Папуа-Новой Гвинеи, Индии или Индонезии.
 |
Технология декофеинизации
Процесс удаления кофеина проводится немецкой компанией Coffein Compagnie (Бремен) с применением щадящей технологии с использованием дихлорметана (CH₂Cl₂):
- Подготовка зерен: Зеленые кофейные зерна обрабатываются горячим паром в течение 30 минут. Это раскрывает их поры, подготавливая к следующему этапу.
- Экстракция кофеина: В течение примерно 10 часов зерна обрабатываются растворителем, который избирательно связывается с молекулами кофеина и удаляет их.
- Очистка и удаление остатков: После удаления кофеина зерна тщательно промываются. Затем они снова обрабатываются горячим паром под давлением, чтобы полностью устранить любые следы растворителя.
- Сушка и полировка: На завершающем этапе смесь высушивается горячим воздухом до оптимальной влажности (11–13%), охлаждается и полируется.
Применение дихлорметана абсолютно безопасно для здоровья. Растворитель полностью испаряется уже при температуре 40°C, а последующая обработка паром и обжарка гарантируют его 100%-ное удаление с зерен.
Итоговые характеристики:
- Цвет: Равномерный коричневый.
- Вкус: Богатый и насыщенный, максимально приближенный к вкусу обычного кофе.
- Содержание кофеина: Не превышает 0,1% (для сравнения: в исходном сырье — 1–1,5%).
Как готовить кофе:
Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:
Под эспрессо / Смесь арабикСарагоса
Во вкусе темный шоколад и апельсиновая цедра. Продолжительное сладкое послевкусие
Выберите помол:
Кофе в зернах
−
+
В корзинуПод эспрессо / Смесь арабикСан-Себастьян
Во вкусе оттенки сладких цитрусовых и какао. Выразительное и стойкое послевкусие шоколада
Выберите помол:
Кофе в зернах
−
+
В корзинуС этим товаром покупают:
Зелёный чайХуан Шань Мао Фэн «Ворсистые Пики»
Во вкусе: топлёное молоко,
сгущёнка, карамель
сгущёнка, карамель
−
+
В корзинуКрасный чайЦзинь Хао Дянь Хун «Золотой пух» Премиум
Во вкусе: овсяное печенье,
топленая сгущенка, лесные ягоды
топленая сгущенка, лесные ягоды
−
+
В корзинуНаписать отзыв о кофе Табера Декаф
Екатерина
15.12.2025
Отличный кофе, беру его теперь все время и смешиваю еще с каким-нибудь кофе от Табера по настроению. Прекрасный вкус. Когда прихожу в кафе и заказываю капучино, по эффекту чувствуется, что там гораздо больше кофеина. Очень рада, что перешла на 50% декаф. Спасибо за то, что у вас есть такой кофе.
Способ заваривания: Завариваю в чашке, просто заливая кипятком.
Способ заваривания: Завариваю в чашке, просто заливая кипятком.
Диана
22.09.2025
Брала уже 2 раза, идеально для бамбла) кислит, с соком апельсиновым заходит на ура. Подруга пьет по вечерам без молока.
Рецепт приготовления:
Кофемашинка, средний помол
Рецепт приготовления:
Кофемашинка, средний помол
Максим
10.12.2024
Не самый интересный кофе у Таберы, но очень выручает по вечерам. Лучше всего готовить без молока.
Способ заваривания: Турка, чашка
Способ заваривания: Турка, чашка
Олег
24.10.2024
прекрасный вкус! Закажу еще.
Рецепт приготовления:
двойной эспрессо.
Способ заваривания: в кофемашине.
Рецепт приготовления:
двойной эспрессо.
Способ заваривания: в кофемашине.
Оксана
13.10.2024
Вкус превосходный! Табера Декаф по вкусу ничем не отличается от кофе с кофином и теперь я могу позволить себе еще одну чашку не смотря ни на что. ;))
Анастасия
06.08.2024
Очень вкусный кофе! Совсем не отличается от кофе. Крепкий и насыщенный
Рецепт приготовления:
Капучино стандартный
Способ заваривания: Рожковая кофе-машина
Рецепт приготовления:
Капучино стандартный
Способ заваривания: Рожковая кофе-машина
Богдан
14.05.2024
В этих зёрнах мое спасение, когда вечером хочется бахнуть кофейку, чтобы это еще и не помешало спать. По моим предпочтениям во вкусе слишком много кислинки и не хватает горечи, но надо понимать, что за вид кофе перед тобой, чтобы не предъявлять слишком завышенные требования.
На основе этого декафа и американо, и капучино получаются хорошие. Рекомендую.
Рецепт приготовления:
30 грамм эспрессо из 15 грамм молотых зёрен проливом в 23-27 секунд
Способ заваривания: В рожковой кофеварке
Рецепт приготовления:
30 грамм эспрессо из 15 грамм молотых зёрен проливом в 23-27 секунд
Способ заваривания: В рожковой кофеварке
Марина
11.04.2024
Лучший декаф, что мы пробовали. Идеальное комбинация вкусов
Рецепт приготовления:
Дрип пакет
Способ заваривания: Дрип пакет
Рецепт приготовления:
Дрип пакет
Способ заваривания: Дрип пакет
Олеговна
24.02.2024
Понравился, действительно декаф - организм не реагирует как обычно реагирует на кофеин. Насыщенный, не горчит, но и кислотность слабая
Александр
06.02.2024
Ну не знаю... В виде эспрессо подобрал помол, время, температура, ничего не спасает от химической горечи в послевкусии. Каким бы питким и приятным не был капучино на его основе, послевкусие горечь с нотками неестественных ингредиентов. Один запах рядом стоящей Бразилии сантос говорит кто здесь главный. А так надеялся эспрессо раза 4 в день пить. С обычным кофе такой номер моему организму совсем не нравится.
Алла
29.08.2023
Добрый вечер! Кофе Декаф, покупаю не в первый раз, на вкус очень приятный.Нравится всей семье.Буду обязательно заказывать такой кофе. А, также получила заказ, кофе Барселона, Сарагоса, Пура Вида Оскура и Гондурас Сан Маркос. Пьём каждое утро разное и наслаждаемся.Очень вкусный кофе, качество на высоте. Спасибо Вам за хороший и свежий кофе!
Елена
17.01.2023
Всегда беру этот кофе. Обычно беру мелкий помол, варю в турке.
Отличный вариант для тех, кому хочется пить много кофе, а нельзя, здоровье не позволяет. Вкусный, ароматный, с нотами ванили и круассана.
Мария
24.08.2022
Очень мягкий кофе, не горчит.
Запариваем в кружке, покупали мелкий помол, заваривается прекрасно.
Эдуард
22.04.2022
А мне новый Декаф зашёл. Вкуснее чем старый. Я пью капуччино. Варю в делонги с улучшайзером двойная корзина 12.5 грамм кофе за 25.сек выход 36-38 грамм. С бездонным холдером полпачки потратил таки не смог добиться хорошего вкуса то кислятина то горечь. На вкус как выпечка круассаны. Не надоедает. Можно пить целый день
Вячеслав
11.02.2022
Даже не понял, что это было. Мелкие пережженные зерна с не понятным запахом. Это все что угодно , но не кофе. Заказывал этот кофе постоянно. Но в этот раз просто трэш. Где вы это взяли?
Вячеслав
21.02.2022
Пришлось вернуть этот заказ. Обещали в следующий раз нормальный кофе. Сделал новый заказ 62618. Таж же "бодяга". Кофе, который не пахнет кофе и не имеет вкуса кофе. Короче, цикорий стоимостью 2000 рублей за килограмм.
Вячеслав
19.02.2022
Ребята, верните пожалуйста старый кофе. То, что вы сейчас прдаете, это не кофе. Новый заказ не намного лучше. Похоже, придется уходить к "Бравосу".
Юлия
10.12.2021
Очень нравится этот кофе. Люблю без кофеина. По вкусу такой же, как и с кофеином. Пьем всей семьёй.
О
08.08.2021
Весьма неплохой кофе, обычно днем пью Эфиопия Иргачеффе гр.2, а этот ночью, либо когда не хочется бодро трястись)
Рожок, капучино.
Елена
22.07.2019
Вкусный, душистый, мягкий кофе для тех, кому хочется выпить кофе вечером или как альтернатива для тех, кому нельзя кофе с высоким содержанием кофеина. Родители-гипертоники теперь только этот кофе и пьют.
Заваривала в турке. Вода бонаква.
По нотам-дескрипторам раскладывать не умею, но мне и моей семье вкусно. Аромат на всю квартиру!
Спасибо за возможность купить свежеобжаренный кофе, да ещё с доставкой. Обязательно буду повторять заказ!
Роман
21.07.2017
Впервые заказали кофе Табера Декаф (без кофеина). Кофе очень приятный. Готовили в мокке гейзерной кофеварке. Кофе понравился всей семье. Описание кофе соответствует описанию на сайте. Отмечаем как всегда великолепную обжарку зёрен . Обязательно будет заказывать такой кофе. Отсутствие кофеина по вкусу никак не проявляется.
Почему выбирают нас?
Натуральный свежеобжаренный кофе без добавок
Прямые закупки от фермеров
Обжарка каждую неделю
Одни из лучших цен в сегменте
Доступная доставка по всей России
Программа лояльности и система скидок
Кофе от обладателя премии «Обжарщик года»
Отправка кофе на следующий день после заказа
Спасибо, письмо с промокодом отправлено вам на email!
Предназначение
Наша миссия — делать настоящий кофе, доступный каждому
Узнать о нас больше
