Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Кофе очень вкусный. Яркая кислота апельсина, а на послевкусии цедра. В целом сбалансированный. Очень жду его опять в наличии
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Превосходный кофе, насыщенный и хорошо сбалансированный. Готовил в Nivona 779 (помол - средний, крепость -2, обьем - 40мл, предсмачивание - 2, температура - высокая)
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Ароматный и насыщенный кофе. В гейзере и турке поймал апельсин, карамель, какую-то легкую ромовую алкогольность. В V60 больше кислотности и цитрусовости. Понравился.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Кофе очень понравился. Всё как я люблю. Богатый аромат, средняя крепость, чуть уловимая благородная кислинка. Готовил в рожке. Молоко и сахар по вкусу)).
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Очень ароматный, причём вкус такой же как аромат, немного не уложили вкус карамели, и цитруса, но послевкусие очень долгое, спасибо
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Прочитав последние отзывы, опасался заказывать, но опасения оказались напрасными. Я доволен, кофе очень вкусный хотя на вид пожарен темнее чем эфиопия иргачиф. Заказывал оба кофейка в средней обжарке.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
мда, не ожидал такого разочарования
да и ладно бы только себе взял, так я ещё и в подарок послал (#59261, #59267), мол, попробуй мою любимую Коста-Рику
по-крайне мере у других обжарщиков она всегда очень нравилась, а тут у вас такаааая ГОРЕЧЬ, да и судя по цвету это ближе к темной обжарке. Вкуса кофе нет, немного жженая...что там...цедра что-ли, в общем борматуха, а не кофе.
причем, я видел отзыв о горечи, но подумал, что "это же про предыдущую обжарку, а у меня будет как надо - они же учли отзывы"....но нет, не учли, попался на скидку и на тебе
хочется нормальную Коста-Рику от вас, но рисковать больше не буду
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Вкусный кофе, который брал несколько раз, когда он был в разделе "продвинутых" лотов. Перед новым годом удивился скидке и переводу этого сорта в обычный раздел. Заказал и очень сильно разочаровался. Кофе пережарен, вкуса нет от слова совсем. На выброс :(
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Добрый день! Профиль проверяем. К Вашему следующему заказу добавим 200 г этого кофе. Спасибо!
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Вот и я заказал, ожидая праздник вкуса, а получил горелое нечто. Пробовал готовить и в моке и в турке, но в обоих случая горелый вкус. Было очень жаль, но пришлось выкинуть.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
К сожалению, абсолютно солидарен.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Добрый день! Напишите номер заказа, пожалуйста!
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Здравствуйте! Впервые за много лет от Вашей компании пришёл пережаренный кофе Коста-Рика "Три сестры"(мой заказ №56657 от 28.11.2021, обжарка от 27.11.2021). Сразу после открытия пакета удивил странный горьковатый запах и нахождение на поверхности части зёрен масла. Хоть и было понятно, что кофе пережарен, рискнул приготовить в турке. Увы, получился горький неприятный напиток. Вылил в раковину. Открыл второй пакет, так как заказал 2, там та же картина: темные зерна с маслом на поверхности и тот же запах. Могу выслать фото. Очень жаль.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Добрый день, Сергей! Действительно, очень жаль, что так случилось. Профиль "сестёр" будет проверен, а к Вашему следующему заказу мы добавим также две пачки по 200 г. Спасибо!
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Заказывал этот кофе в июне. Очень понравилось, приятное фруктовое послевкусие. В этот раз, обжарка намного темнее чем летняя, фруктовое послевкусие забивает горечь. Готовил в моке и турке, результат в обоих случаях не понравился. Очень жаль.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Добрый день! Проверим профиль, а к следующему Вашему заказу добавим пачку этого кофе. Спасибо!
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Получил компенсацию за обжарку (пережарку) от 27.11.21. Эта (22.01.22) гораздо лучше. Спасибо!
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Спасибо за ответ! Надеюсь в прошлый раз, случилась просто досадная ошибка.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Кофе Коста-Рика "Три сестры" обжарка от 17 июля 2021 года - это полное разочарование:(
Я предполагала, что будет что-то похожее на Коста-Рика Халапа (запах обалденный сливочный, а на вкус эспрессо как кисленькая водичка, зато в турке недурственно). Нет!!! ПРОСТО КИСЛЕНЬКАЯ ВОДИЧКА. Кофейного запаха никакого: ни в зернах, ни после помола, ни после приготовления двойного эспрессо в полуавтоматической рожковой кофемашине Делонжи. Кроме того, после открытия пачки пошел запах какого-то растворителя, после помола запах растворителя усилился. Я этот кофе (еще Севилью и Сан-Себастьян) брала в дополнение к подарку на ДР (нууу... типа вместо цветов), а перед дегустацией решила выпендриться (какая я типа продвинутая) и прочитала краткую лекцию из описания на сайте, какой это замечательный должен быть кофе...и авторский...и высокогорный...и хани. А потом облажалась:( Радует только то, что этот кофе допивать или выбрасывать придется не мне:)
ЗЫ: кстати, Севилья была не лучше - тоже вместо запаха кофе чувствовался запах растворителя и на вкус не особо лучше, чем "Три сестры", но мне ее в заказ в качестве подарка дали, да и не ожидала я от нее чего-то прям "Ах", поэтому как бы и ладно. Зато Сан-Себастьян был как всегда на высоте, чем мне и удалось несколько подправить своё пошатнувшееся положение:))))))
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Добрый день, Елена! Напишите, пожалуйста, номер заказа. По поводу растворителя - может быть есть какая-то ещё ассоциация с этим запахом? Через "растворитель" не совсем понятно, на что нам обратить внимание, т.к. конкретно с таким ароматом у кофе мы не сталкивались. Помогите нам проанализировать этот момент, попробуйте, пожалуйста, описать запах иначе!
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Добрый день, Евгений.
Заказ № 42074 от 20.07.2021.
Что-то типа ацетона наверное... Для меня все растворители, кроме Уайт-Спирита, который ни с чем не спутаешь, имеют практически одинаковый запах: что ацетон, что бензин, что жидкость для снятия лака...
А может быть так, что это нормальный запах слишком свежего кофе? Обжарка была от 17 июля, а мы его дегустировали 22 июля - т.е. на пятый день после обжарки, а не на седьмой, как написано на вашем сайте, поэтому настоящий запах кофейных зерен не успел раскрыться... Числа 24-26 июля я попробовала Пура Вида Оскура и Барселону той же даты обжарки из того же заказа - хороший кофейный запах, у каждого свой... Но с другой стороны ацетоном пахли только Три сестры и Севилья, а Сан-Себастьян из того же заказа вкусно пах вкусным кофе...
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Рекомендация подождать неделю - это скорее для профессионального использования, т.к. первую неделю идёт активная дегазация и это может влиять на оптимальны рецепт для получения вкусной чашки. Но какого-то неприятного запаха не должно быть. К следующему Вашему заказу добавим 200 гр. Трес Эрманес, чтобы разобраться в проблеме. А Вы нам, пожалуйста, напишите, повторится ли ситуация с запахом растворителя. И извините за этот негативный опыт.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Получила в очередном заказе пачку этого кофе. Спасибо:) Открыла - пахнет приятно. Запаха растворителя, как в прошлый раз, не было совсем.
Ну что могу сказать: этот кофе для людей понимающих. Для тех, кто пьет альтернативу. А для таких как я - это бисер перед свиньями:(
Эспрессо из него - это издевательство над кофе. Получается кислая водичка с крема и лёгким запахом кофе. Горчинка отсутствует. Сладость тоже. Вроде как попила горячей воды с лимоном в принюшку с кофе:)
Так что Три сестры не подходит для кофемашины и для эспрессо (во всяком случае для моей кофеварки и для моего вкуса).
В турке - совсем другое дело!!! И сладость чувствуется и горчинка, и запах. И самое главное - кислоты нет:)))))) (а может она и есть, но легкая и не доминирует над другими вкусами.) Короче, я ее не почувствовала, поэтому такой вариант мне понравился.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
обжарка 26.06. специально неделю не молол. турка ceraflame. кофемолка ротационный нож bosch. вода осмос. все дескрипторы однозначны. кофе десертный. то что воспринимали как горелое - это цедра.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Очень мягкий кофе, без навязчивых перепадов во вкусе...но я после ковида, обоняние и вкус восстановились не полностью, поэтому к концу пачки возможно отзыв будет другим)))
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Заказали первый раз и были в восторге от полученного удовольствия! Будем заказывать только у вас и рекомендовать своим знакомым.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
запах горелого и вкус пережаренного горелого кофе
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Добрый день! Напишите номер заказа, пожалуйста!
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Очень понравился, спасибо.
Я не силен в распознавании дескрипторов, карамель если только. Долгое приятное кисло-сладкое послевкусие - таки да.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
А теперь новый урожай судя по всему. Мне показался ярким и ягодным, очень интересным
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Готовил в эспрессо-кофеварке делонги без улучшайзера, с молоком. Кофе великолепный. Перепробовав почти весь ассортимент у этого обжарщика-этот кофе-один из лучших. Есть одно "но". Данное зерно ОЧЕНЬ плотное. Это говорит о его качестве(кофевысокогорный, долго созревает и набирается вкусов). Из-за этой плотности моя итальянская кофемолка Nemox grand lux подклинивала при помоле конкретно этих зерен и при помоле на третью порцию слдомалась(обломило стопорный штырь, который блокирует жернова, это слабое место этой кофемолки). Так что будьте осторожны с этим зерном на данной молке. А кофе и правда офигенный.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Отличный сорт, понравился и в турке и в гейзерной кофеварке.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Первый раз сделала заказ у этой компании,и начав дегустацию именно с этого сорта, понимаю,что не ошиблась в выборе,не смотря на мелкие недоразумения произошедшие в ходе доставки заказа!
Этот сорт я готовила в рожковой кофеварке ,используя воду Святой Источник и 15 грамм кофе среднего помола на 250 мл.воды. Сразу же хочу отметить очень нежный,бархатный вкус с нотками апельсина в карамели,который сразу же чувствуется при первом глотке напитка.Во вкусе абсолютно нет горечи,а бархатная горчинка настолько мягкая,что ей хочется наслаждаться снова и снова. " Покатала " кофе на языке, Ммм
.. чувствуется тонкая нотка молочного шоколада и нежное послевкусие цукатов,карамели и чуть-чуть проскальзывает лёгкая нотка чернослива.Добавила из интереса в кофе молока- Ммм! Вкус стал ещё мягче,и апельсин " в карамельке" приобрел округлые,сливочные нотки.У меня очень молодой сорт- ему всего лишь неделя от обжарки) и быть может он раскроется ещё сильнее,ярче после того как полностью пройдет процесс дегазации,но пока,что он радует меня своими нежными нотками вкуса,которые мне очень нравятся.Однозначно рекомендую!
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Полное отсутствие горечи, вкус выдержанного в бочках сухого красного вина с приятной кислинкой и терпким послевкусием.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
пережарили! запах горелого и вкус пережаренного горелого кофе!!! готовил в рожке-сплошное разочарование!!!
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
поддерживаю! (запах горелого и вкус пережаренного горелого кофе)
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Добрый день! Укажите дату обжарки, пожалуйста! Или номер заказа, если заказывали через интернет-магазин. Также будем благодарны, если остатки зерна вернёте для теста.
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
дата обжарки последняя 21 марта заказ- 10760
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Кофе отличное. Готовили в турке, кислинка, сладость присутствует. Ощущения приятные
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Немного не дотянул до ожиданий. Завариваю в эспрессо и получается такая яркая кислинка, но в целом не очень (для меня). Ни разу не получилось заварить без пробоев в таблетке (использую бездонный рожок), хотя вот Гватемала Сабанетас стабильно и красиво течёт в чашку :( С молоком не сочетается совершенно.
В общем, разочарование
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.
Готовлю в турке. В чёрном варианте кофе имеет чистый вкус с вяжуще-ягодным привкусом, напоминающим кизил, и сладким маслянистым послевкусием. С молоком сочетается не очень. Хочется попробовать его в более светлой обжарке
Ответить
Спасибо, ваш отзыв добавлен, после модерации он станет доступен.