Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Скидка на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
28.05.2022
В продаже кофе обжаренный 21.05.2022
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Коста-Рика "Три сестры"


Свежеобжаренный кофе Коста-Рика "Три сестры"

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 3.78/5
Обжарка от: 21.05.2022
Наличие: Нет в наличии
Отзывов: 23 отзыва

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 3500 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился
НЕТ В НАЛИЧИИ На данный момент данный товар распродан.
Вы можете сделать предзаказ. СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ

Описание кофе Коста-Рика "Три сестры"

Коста-Рика "Три сестры" – во вкусе спелый апельсин, цедра и немного карамели. Долгое приятное кисло-сладкое послевкусие.

Состав: Коста-Рика - арабика 100%


Кофе Коста-Рика Трес Эрманас ( Costa Rica Tres Hermanas)

Описание сорта кофе Коста-Рика "Три сестры":

Страна-производитель: Коста-Рика
Сорт: Арабика
Регион: Таррасу
Ферма: Трес эрманас
Способ обработки: Натуральная
Высота произрастания: 1670-1750 м

Фермер Мигель Гамбо долгое время просто отвозил свой урожай на областные станции обработки, где его кофе становился лишь частью продукта местных экспортёров.

Пока в 2012 году семейство дона  Мигеля не задалось вопросом – почему бы не взять на себя весь цикл обработки, получив возможность создать свой уникальный кофе и продавать его уже под своим брендом. Надо заметить, что к этому словно подталкивал интереснейший терруар – ферму окружают горы, а  на всю територрию регулярно опускается туман, что равномерно оттеняет все деревья, не давая одним ягодам созревать раньше других. 

Но дону Мигелю было тяжело решиться.  Оборудование для обработки попросту очень дорого стоило, таких денег не было, чтобы их получить, пришлось бы заложить ферму, рискнув всем. Убедила Мигеля его дочь, одна из «Трёх сестёр»  - Яникса. Девушка была упорна, убеждая отца день за днём, что это необходимый шаг вперёд и что у них всё получится. Так и вышло! А результат – один из самых интересных лотов из Коста-Рики, удивляющий, сочный, сладкий – Три сестры!

С этим товаром покупают:

Написать отзыв о кофе Коста-Рика "Три сестры":

Оцените кофе:
Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Отзывы о кофе Коста-Рика "Три сестры"

Сергей12.04.2022

Превосходный кофе, насыщенный и хорошо сбалансированный. Готовил в Nivona 779 (помол - средний, крепость -2, обьем - 40мл, предсмачивание - 2, температура - высокая)

Ответить

Сергей12.03.2022

Ароматный и насыщенный кофе. В гейзере и турке поймал апельсин, карамель, какую-то легкую ромовую алкогольность. В V60 больше кислотности и цитрусовости. Понравился.

Ответить

Евгений05.03.2022

Кофе очень понравился. Всё как я люблю. Богатый аромат, средняя крепость, чуть уловимая благородная кислинка. Готовил в рожке. Молоко и сахар по вкусу)).

Ответить

Екатерина03.03.2022

Очень ароматный, причём вкус такой же как аромат, немного не уложили вкус карамели, и цитруса, но послевкусие очень долгое, спасибо

Ответить

Михаил20.01.2022

Прочитав последние отзывы, опасался заказывать, но опасения оказались напрасными. Я доволен, кофе очень вкусный хотя на вид пожарен темнее чем эфиопия иргачиф. Заказывал оба кофейка в средней обжарке.

Ответить

ДТ17.01.2022

мда, не ожидал такого разочарования да и ладно бы только себе взял, так я ещё и в подарок послал (#59261, #59267), мол, попробуй мою любимую Коста-Рику по-крайне мере у других обжарщиков она всегда очень нравилась, а тут у вас такаааая ГОРЕЧЬ, да и судя по цвету это ближе к темной обжарке. Вкуса кофе нет, немного жженая...что там...цедра что-ли, в общем борматуха, а не кофе. причем, я видел отзыв о горечи, но подумал, что "это же про предыдущую обжарку, а у меня будет как надо - они же учли отзывы"....но нет, не учли, попался на скидку и на тебе хочется нормальную Коста-Рику от вас, но рисковать больше не буду

Ответить

Савченко02.01.2022

Вкусный кофе, который брал несколько раз, когда он был в разделе "продвинутых" лотов. Перед новым годом удивился скидке и переводу этого сорта в обычный раздел. Заказал и очень сильно разочаровался. Кофе пережарен, вкуса нет от слова совсем. На выброс :(

Ответить

Евгений17.01.2022

Добрый день! Профиль проверяем. К Вашему следующему заказу добавим 200 г этого кофе. Спасибо!

Ответить

Валерьевич11.01.2022

Вот и я заказал, ожидая праздник вкуса, а получил горелое нечто. Пробовал готовить и в моке и в турке, но в обоих случая горелый вкус. Было очень жаль, но пришлось выкинуть.

Ответить

Цветков09.01.2022

К сожалению, абсолютно солидарен.

Ответить

Евгений17.01.2022

Добрый день! Напишите номер заказа, пожалуйста!

Ответить

Сергей05.12.2021

Здравствуйте! Впервые за много лет от Вашей компании пришёл пережаренный кофе Коста-Рика "Три сестры"(мой заказ №56657 от 28.11.2021, обжарка от 27.11.2021). Сразу после открытия пакета удивил странный горьковатый запах и нахождение на поверхности части зёрен масла. Хоть и было понятно, что кофе пережарен, рискнул приготовить в турке. Увы, получился горький неприятный напиток. Вылил в раковину. Открыл второй пакет, так как заказал 2, там та же картина: темные зерна с маслом на поверхности и тот же запах. Могу выслать фото. Очень жаль.

Ответить

Евгений17.01.2022

Добрый день, Сергей! Действительно, очень жаль, что так случилось. Профиль "сестёр" будет проверен, а к Вашему следующему заказу мы добавим также две пачки по 200 г. Спасибо!

Ответить

Валерьевич03.12.2021

Заказывал этот кофе в июне. Очень понравилось, приятное фруктовое послевкусие. В этот раз, обжарка намного темнее чем летняя, фруктовое послевкусие забивает горечь. Готовил в моке и турке, результат в обоих случаях не понравился. Очень жаль.

Ответить

Евгений17.01.2022

Добрый день! Проверим профиль, а к следующему Вашему заказу добавим пачку этого кофе. Спасибо!

Ответить

Валерьевич25.01.2022

Получил компенсацию за обжарку (пережарку) от 27.11.21. Эта (22.01.22) гораздо лучше. Спасибо!

Ответить

Валерьевич17.01.2022

Спасибо за ответ! Надеюсь в прошлый раз, случилась просто досадная ошибка.

Ответить

Елена23.07.2021

Кофе Коста-Рика "Три сестры" обжарка от 17 июля 2021 года - это полное разочарование:( Я предполагала, что будет что-то похожее на Коста-Рика Халапа (запах обалденный сливочный, а на вкус эспрессо как кисленькая водичка, зато в турке недурственно). Нет!!! ПРОСТО КИСЛЕНЬКАЯ ВОДИЧКА. Кофейного запаха никакого: ни в зернах, ни после помола, ни после приготовления двойного эспрессо в полуавтоматической рожковой кофемашине Делонжи. Кроме того, после открытия пачки пошел запах какого-то растворителя, после помола запах растворителя усилился. Я этот кофе (еще Севилью и Сан-Себастьян) брала в дополнение к подарку на ДР (нууу... типа вместо цветов), а перед дегустацией решила выпендриться (какая я типа продвинутая) и прочитала краткую лекцию из описания на сайте, какой это замечательный должен быть кофе...и авторский...и высокогорный...и хани. А потом облажалась:( Радует только то, что этот кофе допивать или выбрасывать придется не мне:) ЗЫ: кстати, Севилья была не лучше - тоже вместо запаха кофе чувствовался запах растворителя и на вкус не особо лучше, чем "Три сестры", но мне ее в заказ в качестве подарка дали, да и не ожидала я от нее чего-то прям "Ах", поэтому как бы и ладно. Зато Сан-Себастьян был как всегда на высоте, чем мне и удалось несколько подправить своё пошатнувшееся положение:))))))

Ответить

Евгений27.07.2021

Добрый день, Елена! Напишите, пожалуйста, номер заказа. По поводу растворителя - может быть есть какая-то ещё ассоциация с этим запахом? Через "растворитель" не совсем понятно, на что нам обратить внимание, т.к. конкретно с таким ароматом у кофе мы не сталкивались. Помогите нам проанализировать этот момент, попробуйте, пожалуйста, описать запах иначе!

Ответить

Елена27.07.2021

Добрый день, Евгений. Заказ № 42074 от 20.07.2021. Что-то типа ацетона наверное... Для меня все растворители, кроме Уайт-Спирита, который ни с чем не спутаешь, имеют практически одинаковый запах: что ацетон, что бензин, что жидкость для снятия лака... А может быть так, что это нормальный запах слишком свежего кофе? Обжарка была от 17 июля, а мы его дегустировали 22 июля - т.е. на пятый день после обжарки, а не на седьмой, как написано на вашем сайте, поэтому настоящий запах кофейных зерен не успел раскрыться... Числа 24-26 июля я попробовала Пура Вида Оскура и Барселону той же даты обжарки из того же заказа - хороший кофейный запах, у каждого свой... Но с другой стороны ацетоном пахли только Три сестры и Севилья, а Сан-Себастьян из того же заказа вкусно пах вкусным кофе...

Ответить

Евгений27.07.2021

Рекомендация подождать неделю - это скорее для профессионального использования, т.к. первую неделю идёт активная дегазация и это может влиять на оптимальны рецепт для получения вкусной чашки. Но какого-то неприятного запаха не должно быть. К следующему Вашему заказу добавим 200 гр. Трес Эрманес, чтобы разобраться в проблеме. А Вы нам, пожалуйста, напишите, повторится ли ситуация с запахом растворителя. И извините за этот негативный опыт.

Ответить

Елена05.10.2021

Получила в очередном заказе пачку этого кофе. Спасибо:) Открыла - пахнет приятно. Запаха растворителя, как в прошлый раз, не было совсем. Ну что могу сказать: этот кофе для людей понимающих. Для тех, кто пьет альтернативу. А для таких как я - это бисер перед свиньями:( Эспрессо из него - это издевательство над кофе. Получается кислая водичка с крема и лёгким запахом кофе. Горчинка отсутствует. Сладость тоже. Вроде как попила горячей воды с лимоном в принюшку с кофе:) Так что Три сестры не подходит для кофемашины и для эспрессо (во всяком случае для моей кофеварки и для моего вкуса). В турке - совсем другое дело!!! И сладость чувствуется и горчинка, и запах. И самое главное - кислоты нет:)))))) (а может она и есть, но легкая и не доминирует над другими вкусами.) Короче, я ее не почувствовала, поэтому такой вариант мне понравился.

Ответить

Виталий11.07.2021

обжарка 26.06. специально неделю не молол. турка ceraflame. кофемолка ротационный нож bosch. вода осмос. все дескрипторы однозначны. кофе десертный. то что воспринимали как горелое - это цедра.

Ответить

Наталья24.06.2021

Очень мягкий кофе, без навязчивых перепадов во вкусе...но я после ковида, обоняние и вкус восстановились не полностью, поэтому к концу пачки возможно отзыв будет другим)))

Ответить

Сергей05.12.2020

Заказали первый раз и были в восторге от полученного удовольствия! Будем заказывать только у вас и рекомендовать своим знакомым.

Ответить

T.12.11.2020

запах горелого и вкус пережаренного горелого кофе

Ответить

Евгений12.11.2020

Добрый день! Напишите номер заказа, пожалуйста!

Ответить

Сергей17.10.2020

Очень понравился, спасибо. Я не силен в распознавании дескрипторов, карамель если только. Долгое приятное кисло-сладкое послевкусие - таки да.

Ответить

Сергей05.07.2021

А теперь новый урожай судя по всему. Мне показался ярким и ягодным, очень интересным

Ответить

Артём04.10.2020

Готовил в эспрессо-кофеварке делонги без улучшайзера, с молоком. Кофе великолепный. Перепробовав почти весь ассортимент у этого обжарщика-этот кофе-один из лучших. Есть одно "но". Данное зерно ОЧЕНЬ плотное. Это говорит о его качестве(кофевысокогорный, долго созревает и набирается вкусов). Из-за этой плотности моя итальянская кофемолка Nemox grand lux подклинивала при помоле конкретно этих зерен и при помоле на третью порцию слдомалась(обломило стопорный штырь, который блокирует жернова, это слабое место этой кофемолки). Так что будьте осторожны с этим зерном на данной молке. А кофе и правда офигенный.

Ответить

Роман03.06.2020

Отличный сорт, понравился и в турке и в гейзерной кофеварке.

Ответить

Валентина01.06.2020

Первый раз сделала заказ у этой компании,и начав дегустацию именно с этого сорта, понимаю,что не ошиблась в выборе,не смотря на мелкие недоразумения произошедшие в ходе доставки заказа! Этот сорт я готовила в рожковой кофеварке ,используя воду Святой Источник и 15 грамм кофе среднего помола на 250 мл.воды. Сразу же хочу отметить очень нежный,бархатный вкус с нотками апельсина в карамели,который сразу же чувствуется при первом глотке напитка.Во вкусе абсолютно нет горечи,а бархатная горчинка настолько мягкая,что ей хочется наслаждаться снова и снова. " Покатала " кофе на языке, Ммм .. чувствуется тонкая нотка молочного шоколада и нежное послевкусие цукатов,карамели и чуть-чуть проскальзывает лёгкая нотка чернослива.Добавила из интереса в кофе молока- Ммм! Вкус стал ещё мягче,и апельсин " в карамельке" приобрел округлые,сливочные нотки.У меня очень молодой сорт- ему всего лишь неделя от обжарки) и быть может он раскроется ещё сильнее,ярче после того как полностью пройдет процесс дегазации,но пока,что он радует меня своими нежными нотками вкуса,которые мне очень нравятся.Однозначно рекомендую!

Ответить

Александр06.05.2020

Полное отсутствие горечи, вкус выдержанного в бочках сухого красного вина с приятной кислинкой и терпким послевкусием.

Ответить

иванович27.03.2020

пережарили! запах горелого и вкус пережаренного горелого кофе!!! готовил в рожке-сплошное разочарование!!!

Ответить

T.12.11.2020

поддерживаю! (запах горелого и вкус пережаренного горелого кофе)

Ответить

Евгений27.03.2020

Добрый день! Укажите дату обжарки, пожалуйста! Или номер заказа, если заказывали через интернет-магазин. Также будем благодарны, если остатки зерна вернёте для теста.

Ответить

иванович27.03.2020

дата обжарки последняя 21 марта заказ- 10760

Ответить

Наталия13.03.2020

Кофе отличное. Готовили в турке, кислинка, сладость присутствует. Ощущения приятные

Ответить

Диана03.02.2020

Немного не дотянул до ожиданий. Завариваю в эспрессо и получается такая яркая кислинка, но в целом не очень (для меня). Ни разу не получилось заварить без пробоев в таблетке (использую бездонный рожок), хотя вот Гватемала Сабанетас стабильно и красиво течёт в чашку :( С молоком не сочетается совершенно. В общем, разочарование

Ответить

Данила27.10.2019

Готовлю в турке. В чёрном варианте кофе имеет чистый вкус с вяжуще-ягодным привкусом, напоминающим кизил, и сладким маслянистым послевкусием. С молоком сочетается не очень. Хочется попробовать его в более светлой обжарке

Ответить