Кенийский черный чай Golden Tips

Кенийский черный чай Golden Tips

В сухом виде этот чай представляет собой крупный, тёмный лист, естественно скрученный, с ярким и интенсивным ягодно-фруктовым ароматом. При прогреве в гайвани выявляется лёгкая кислинка ягод и сладкие фруктовые нотки. Вкус настоя является деликатным и изысканным, с лёгкой горчинкой и сладким послевкусием, характерными для сортов чая, выращенных на Африканском континенте. Настой этого чая обладает замечательным тёмно-янтарным цветом.

Как заваривать Кенийский черный чай Golden Tips

Количество граммов для заваривания
Быстрый пролив — 4-6 г на 150 мл воды;
Настаивание — 6-8 г на 450 мл воды.

Время настаивания
Проливной метод: первый пролив — 1-2 сек., каждый последующий плюс 1-2 сек.;
Настаивание: 4-7 мин.;

Температура воды: 95°-97°

Следует отметить, что этот чай очень крепкий, поэтому рекомендуется не пережимать время заваривания, чтобы избежать горчинки. Важно достигнуть правильного баланса при заварке, чтобы полностью насладиться его вкусом и ароматом. Golden Tips - кенийский черный чай, который пользуется особой популярностью среди ценителей крепкого классического чая. Его уникальность заключается в использовании почек, которые придают напитку изысканность и тонкость. Однажды попробовав этот чай, вы не сможете устоять и захотите насладиться его вкусом снова.

Для Кении этот чай имеет особое значение, так как он стал одним из первых сортов, разработанных в 1964 году с использованием собственных технологий, без вмешательства европейских чайных производителей. Он также является одним из немногих моносортов, что означает, что он изготавливается исключительно из одного вида чайного растения, без купажирования с разными сортами.