моносорт
Способ приготовления:
Руководство по приготовлению кофе в воронке V60:
- Количество молотого кофе: 16 г
- Количество воды: 250 мл
- Температура воды: 93–94 °C
- Время заваривания: 2 мин 45 сек – 3 мин 15 сек
Бесплатная доставка
При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 60 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 60 руб/км). Более подробная информация здесь.
Гарантированный возврат
Если качество продукта не соответствует заявленным характеристикам, вернём деньги на внутренний счёт.
Не забывайте про скидки!
Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.
Как хранить кофе
Описание кофе Коста-Рика Дилье Алье
Коста-Рика Дилье Алье — редкий и необычный кофе с чистым, сладким и многогранным вкусом. В чашке раскрывается сочная вишня, которую дополняет мягкая карамельная сладость, а завершает композицию продолжительное послевкусие чёрного чая. Деликатная фруктовая кислотность придаёт напитку свежесть и лёгкость.
Особенно интересно Дилье Алье раскрывается по мере остывания: вишнёвые оттенки становятся выразительнее, а чайные ноты выходят на первый план. Кофе отличается лёгким телом, практически незаметной горечью и чистым вкусовым профилем.
Лучше всего Дилье Алье готовить в воронке V60 или капельной кофеварке — эти способы подчёркивают фруктовую кислотность и чайное послевкусие. В аэропрессе напиток получается плотнее, с более заметной карамельной сладостью, а во френч-прессе приобретает мягкий и округлый характер.
Характеристики
Редкая арабика с необычной историей
Дилье Алье (Dilla Alghe) — редкая разновидность арабики эфиопского происхождения. В середине XX века она попала из Эфиопии в Кению, а затем через исследовательские коллекции — в Коста-Рику. Её отличают высокие деревья, крупные удлинённые зёрна и невысокая урожайность. Из-за сложности выращивания Дилье Алье практически не встречается в массовом производстве.
Coffea Diversa — сад редких разновидностей кофе
Наш Дилье Алье выращен в Coffea Diversa, необычном кофейном хозяйстве в округе Биоллей, на юге Коста-Рики. Здесь собрана обширная коллекция редких разновидностей арабики, многие из которых практически не используются в коммерческом производстве. Coffea Diversa напоминает настоящий ботанический сад, где сохраняют кофейное разнообразие и выращивают небольшие партии уникального зерна.
Кофейные деревья растут на высоте около 1250–1300 метров, среди горных ландшафтов массива Таламанка. Мытая обработка помогает подчеркнуть чистоту вкуса, вишнёвую кислотность, карамельную сладость и характерное чайное послевкусие.
Дилье Алье — возможность познакомиться с редкой разновидностью арабики, в которой необычная история сочетается с тонким и выразительным вкусом.
Как готовить кофе:
Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:
С этим товаром покупают:
Главное из отзывов
Мы изучили отзывы покупателей о кофе
Табера Коста-Рика Дилье Алье
и собрали главные впечатления:
Покупатели описывают Дилье Алье как
мягкий, лёгкий и бархатистый кофе
с богатым, запоминающимся вкусом.
Особенно ценят его деликатный характер
и приятную питкость.
Среди вкусовых особенностей выделяют
нежную вишнёвую кислинку и отчётливые
ноты чёрного чая, которые особенно
хорошо проявляются по мере остывания напитка.
Кислотность покупатели называют
лёгкой, приятной и ненавязчивой.
В одном из отзывов отдельно отмечают
полное отсутствие горечи.
Дилье Алье получил положительные отзывы
при приготовлении в
воронке V60, аэропрессе и
капельной кофеварке Moccamaster.
Покупатели отмечают выразительный вкус
при сохранении мягкости напитка.
Кофе оставляет
яркое положительное впечатление.
Один покупатель называет его одним из лучших
среди всех попробованных, а другие особо
выделяют необычный вкусовой профиль
и достоинства этой разновидности арабики.
Написать отзыв
Отзывы
Способ приготовления: Пуровер (воронка V60)
Рецепт заваривания:
Помол - 8, время помола 17, выход кофе после помола, 18 г, время пролива 29
Способ приготовления: Кофемашина
Рецепт заваривания:
36/600
Способ приготовления: Moccamaster
Почему выбирают нас?
Спасибо, письмо с промокодом отправлено вам на email!
Предназначение
