Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Дарим 500 рублей на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
22.05.2021
В продаже кофе обжаренный 15.05.2021
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской
Приготовьте свои рецепторы!

Наш обжарщик Сергей Табера решил делиться своими любимыми сортами для искушенных кофеманов, только то, к чему не равнодушен сам, редкие моносорта, авторские смеси - все в новой линейке Tabera special roast. Здесь только самый отборный кофе с оценкой выше 85 баллов!

/ / / Свежеобжаренный кофе Колумбия Уила розовый Бурбон


Свежеобжаренный кофе Колумбия Уила розовый Бурбон

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.67/5
Обжарка от: 15.05.2021
Наличие: Нет в наличии
Отзывов: 6 отзывов
Оценка Q-грейдера:
86
Потенциал зерна (максимум 100 баллов) — это оценка сорта по системе SCAA, выставленная Сергеем Табера, сертифицированным Q-грейдером. Пожалуйста, обратите внимание на то, что оценки SCAA выставляются исключительно во время каппинга сорта в светлой обжарке.

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 2000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился
НЕТ В НАЛИЧИИ На данный момент данный товар распродан.
Вы можете сделать предзаказ. СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ

Описание кофе Колумбия розовый Бурбон

Колумбия розовый Бурбон – во вкусе нектарин, ананас, земляника и шиповник.

Состав: Колумбия – 100% арабика.


Кофе Колумбия розовый Бурбон

Описание сорта кофе Колумбия розовый Бурбон

Страна-производитель: Колумбия
Департамент: Уила
Кооператив: Андаки
Сорт: Арабика
Способ обработки: Мытый
Высота произрастания: 1600-1780 м

Не пропустите уникальные сорта! Появилась ограниченная партия кофе из Колумбии: розовый Бурбон!

Вкус незабываемый, мягкий фруктовый бурбон не оставит никого равнодушным. Мы благодарим нашего друга Дениса Багаева, который на протяжении нескольких месяцев находился в Колумбии и занимался поисками уникального зерна и вкуса, а Сергей Табера отобрал и обжарил для вас именно эти лоты.

Розовый Бурбон – очень редкая и желанная находка для настоящих ценителей «Спешиалти кофе». Гибрид красного и желтого Бурбона, данный сорт отличается во всех отношениях – от удивительного розового цвета спелой кофейной ягоды, до сладкого вкуса кофейных зёрен.

Розовый Бурбон очень привередлив и требует тщательного ухода за растениями. Даже в идеальных условиях его очень сложно выращивать. Помимо тщательного ухода за растениями, фермеры должны изолировать свои культуры, что способствует успешному перекрестному опылению и продолжающемуся производству розовых плодов. Сбор урожая требует особого усердия: сборщики кофе ищут тонкие различия в цветовых нюансах спелых ягод и отделяют недозрелые плоды от зрелых. Розовый Бурбон – элегантный и сбалансированный, со сладкими цветочными нотками.

 
Колумбия Уила розовый Бурбон
 

 

Отзывы о кофе Колумбия Уила розовый Бурбон

Алексей09.05.2021

Отличное исполнение. Изначально покупался на аэропресс и работает отлично. Лёгкая кислинка и желание пожевать свой язык после каждого глотка, рекомендую. А вот Батисте надо видимо поднять зп, 9 мая конечно выходной, но уж больно он гуртсный. ПС, эспрессо отданных за него денег (100) не стоил. Увы и ах проще эти деньги была оставить чаем. Слишком горький, странно кислый короче увы и ах. Хотя может мне так повезло. В любом случае как к обжарщику претензий никаких, сколько брал себе и в офис ни одной осечки. Успехов!

Ответить

Анатолий19.03.2021

Не смог выпить пачку, совсем не идёт. Вкус, плотный, насыщенный, сладкий даже, только он не кофейный абсолютно и больше напоминает разведённый в чае каркаде томатный сок. Кисло-сладко-томатный чай - не то, что я хотел. Честно, даже не представляю что могло пойти не так, чтоб кофе стал таким. Он как будто до обжарки на овощебазе лежал. Вода - осмос. Готовил в V60 и aeropress. Если есть идеи, как сварить его вкусно - я буду очень признателен)

Ответить

Евгений19.03.2021

Добрый день, Анатолий! Сварить вкусно можно, используя классическое для фильтра соотношение - 60гр./1 л. Интересно, что Вы обнаружили в этом кофе ноты томата, никто из нас их раньше не замечал, надо повторно продегустировать. Напишите, пожалуйста, номер заказа!

Ответить

Анатолий19.03.2021

Обычно завариваю 70гр/1л в v60 и 110гр/1л в аэропрессе, возможно что-то и выйдет из этого. P.s. вкус томата был единственных ярким дескриптором в чашке(заваривал 2 чашки v60 для себя и ЛД, он учится на повара-кондитера, готовит мне всякие экзотические блюда, а я пою его кофейком(9 чашек за вечер оттэстили, но на результатах не сказалось - попали в 70% дескрипторов)) Заказ № 28239 от 07.02.2021

Ответить

Евгений19.03.2021

Посмотрел Ваш заказ. Весь кофе в нём обжарен под эспрессо. Кроме Бурбона. Как правило, обжарка под фильтр подразумевает не очень "кофейный" вкус. Напиток из Розового Бурбона получается скорее похожим на компот или фруктовый чай, что соответствует Вашему описанию. Пробовали раньше кофе фильтр-обжарки?

Ответить

Анатолий19.03.2021

Иргачефф 2гр., Ява Фринса Коллектив, Мараготжип Мексика/Никарагуа, Замбия Нзунзу, Эфиопия Сидамо, Колумбия Уила, Эфиопия Бале Маунтин. Все в фильтр-обжарке от TastyCoffee. 2,5 кг за прошедшие 7 месяцев, так что некоторый опыт я уже имею)

Ответить

Евгений19.03.2021

Интересно. Тогда надо проверить бурбон. К следующему Вашему заказу добавим 200 грамм и ждём от Вас обратной связи. Хорошо?

Ответить

Анатолий19.03.2021

Меня в армию заберут через месяц, так что простите, но капинг на вашей совести)

Ответить

Евгений19.03.2021

Ну, армия - это не навсегда, проверено! А пачку Розового Бурбона за Вами закрепили, в любом случае, закажете после. Хорошей службы!

Ответить

Екатерина30.11.2020

это первый сорт кофе, который я смолола в кофемолке с жерновами (о которой я задумалась как стала в ТабераКофе заказывать зерна) сорт очень понравился; он очень ароматный! я готовлю его в капельной кофеварке; он насыщенный; сладковатый; в середине глотка чувствуется небольшая кислинка (та самая ягодность), послевкусие мягкое. очень хороший кофе. рекомендую

Ответить

Валентина20.08.2020

Он сладкий!)) Ну что ещё сказать) сладкий и очень фруктовый,вот как карамелька " Бон Пари")) Я рекомендую готовить его в чашке,турке и в штуке - аэропрессе ,не коем разе не готовьте его в эспрессо-машине- растеряете все его обаяние ))

Ответить

Дмитрий23.11.2019

Чтобы ощутить всё великолепие, разнообразие и глубину вкуса данного кофе, его нужно попробовать. Нет смысла писать или читать насколько он хорошо. Порадуйте себя, попробуйте!

Ответить

Роман19.03.2019

Впервые пробуем этот сорт кофе. Отличная обжарка зёрен! Во вкусе при приготовлении (в мокке) пьём (с сахаром) приятная сладость шоколада и карамели со вкусом отвара шиповника , с продолжительным послевкусием шоколада и спелых красных ягод слегка, как вкус ягодного компота только что приготовленного. Кислинка ягодная слегка есть, но не явная, немного больше её появляется при остывании . Кофе отличный от остальных сортов Колумбии ,яркий и запоминающийся. Понравился всей семье.

Ответить

Написать отзыв о кофе Колумбия Уила розовый Бурбон:

Оцените кофе: