Степень обжарки: Светлая
Состав кофе: 100% арабика
моносорт
Во вкусе: нектарин, ананас, земляника, шиповник
В наличии
Под фильтр / Арабика

Свежеобжаренный кофе Колумбия Уила розовый Бурбон

Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Выберите помол:
Кофе в зернах
1 050 руб
+
В корзину

Способ приготовления:

Нам кажется, что этот кофе хорошо раскроется, если приготовить его так. Но мы напоминаем, что вы вольны готовить кофе как пожелаете и используя любые девайсы.

Бесплатная доставка

При заказе на сумму свыше 4000 рублей, у нас действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД, далее 30 руб/км) и Санкт-Петербургу (в пределах выделенной зоны, далее 30 руб/км). Более подробная информация здесь.

Гарантированный возврат

Вернём деньги на внутренний счёт, если кофе вам не понравится.

Не забывайте про скидки!

Действует накопительная система скидок для физических и юридических лиц.

Описание кофе Колумбия розовый Бурбон

Колумбия розовый Бурбон – во вкусе нектарин, ананас, земляника и шиповник.

Состав: Колумбия – 100% арабика.

Кофе Колумбия розовый Бурбон

Описание сорта кофе Колумбия розовый Бурбон

Страна-производитель: Колумбия
Департамент: Уила
Кооператив: Андаки
Сорт: Арабика
Способ обработки: Мытая
Высота произрастания: 1600-1780 м

Не пропустите уникальные сорта! Появилась ограниченная партия кофе из Колумбии: розовый Бурбон!

Вкус незабываемый, мягкий фруктовый бурбон не оставит никого равнодушным. Мы благодарим нашего друга Дениса Багаева, который на протяжении нескольких месяцев находился в Колумбии и занимался поисками уникального зерна и вкуса, а Сергей Табера отобрал и обжарил для вас именно эти лоты.

Розовый Бурбон – очень редкая и желанная находка для настоящих ценителей «Спешиалти кофе». Гибрид красного и желтого Бурбона, данный сорт отличается во всех отношениях – от удивительного розового цвета спелой кофейной ягоды, до сладкого вкуса кофейных зёрен.

Розовый Бурбон очень привередлив и требует тщательного ухода за растениями. Даже в идеальных условиях его очень сложно выращивать. Помимо тщательного ухода за растениями, фермеры должны изолировать свои культуры, что способствует успешному перекрестному опылению и продолжающемуся производству розовых плодов. Сбор урожая требует особого усердия: сборщики кофе ищут тонкие различия в цветовых нюансах спелых ягод и отделяют недозрелые плоды от зрелых. Розовый Бурбон – элегантный и сбалансированный, со сладкими цветочными нотками.

 
Колумбия Уила розовый Бурбон
 

 

Кофе с похожими вкусовыми характеристиками:

4.6
50
Под фильтр / АрабикаЭфиопия Сидамо Бале Маунтин
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Яркий обволакивающий фруктовый вкус с приятным ароматом молочного шоколада
Выберите помол:
Кофе в зернах
4.7
20
Под фильтр / АрабикаРуанда Мутетели
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
Во вкусе заметная вишневая кислинка сочетается с нотками шиповника. Кофе похож на плотный, слегка терпкий ягодный компот
Выберите помол:
Кофе в зернах
Новинка
Под фильтр / АрабикаБразилия АМА гейша хани
Насыщенность
Кислинка
Горчинка
Сладость
100% арабика
моносорт
Выберите помол:
Кофе в зернах

С этим товаром покупают:

Во вкусе: сладкие фрукты,
сочная зелень, пряности
Карамельный плиточный шоколад 40 гр
190 руб

Написать отзыв о кофе Колумбия Уила розовый Бурбон

Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Сергей
11.04.2024
Добрый день! Всегда покупаю у Вас розовый бурбон, но в этот раз вы его по моему пережарили (обжарка от 30.03.24г.) Благодарю.

Ответить

Алексей
29.02.2024
К сажелению кофе не понравился. Как не менял помол температуру - получается довольно плоский вкус. Покупал и тут и у других обжарщиков и всегда было ярко интересно.

Ответить

Елена
19.10.2023
Фантастический аромат и вкус. Спасибо команде, которая даёт возможность наслаждаться таким напитком!

Ответить

Георгий
11.09.2023
Специально не ждал чуда. И это правильно. Заваривал в Hario V60. Соотношение 1:15. Помол чуть мельче мелкой соли. Кофе понравился. Кислинка комплексная. На остывании проявляется гораздо больше. Во вкусе почувствовал оттенки сухого красного вина. Есть фруктово-ягодность. Зерно красивое, большого размера. Оно и понятно - бурбон ведь. Маловато аромата было в чашке. Пока что мой фаворит - Гватемала Антигуа финка Медина, особенно учитывая цену. Спасибо за этот лот, это было интересно.

Ответить

Роман
24.02.2023
Восхитительный лот в воронке и аэропрессе чистый нектар Пьется легко и с удовольствием Все, кто пили в восторге Натуральная обработка - восхитительна Чаще радуйте новыми лотами и сортами Спастбо за ВАШ чудесный кофе всей команде ТАБЕРА

Ответить

Юрий
22.01.2023
Обалденно вкусный кофе! Сладковатый на вкус с невероятным фруктовым ароматом. Многие спрашивают, чем ароматтзирован. Но нет же, просто кофе! Сам по себе такой!

Ответить

Константин
05.12.2022
Ох, жаль, что опоздал я на этот праздник жизни... :( Обжарка от 10.09.2022, возможно, последние партии. Пакет покупал в кофейне Табера, забрал с полочки последний. Аромат кофе уже из пачки особенный какой-то, совсем как бы и не кофе. Не скажу, что ягоды-фрукты. Наоборот, такой, тяжеловатый аккорд, в чем-то аналогично восточным парфюмам. Интересный. Сохраняется и в аромате, и во вкусе напитка, и в послевкусии, и мало зависит от температуры кофе в чашке. Меняются только соотношения с другими компонентами. При помоле, естественно, букет становится ярче. Ноты разобрать не смог, все очень слитно. Да и не хотел, наслаждался. Френч-пресс, 1:15, 4 минуты с шапкой, размешиваю, еще 4 минуты и отсекаю гущу плунжером. Кофе из пресса обычно не переливаю, 300 мл не успевают переэкстрагироваться. Температуру воды контролировать термометром сейчас не могу; чисто по таймингу делаю все как рекомендуют: чайник закипел, выключился, постоял 3 минуты, заливаю в колбу. Первая чашка. Тот же слитный аккорд, но уже не такой яркий - на первом глотке. И в аромате, и - теперь больше - во вкусе. Ярко выраженный кофейный орешек. И такое же, но пустоватое послевкусие... Вторая чашка, минут через 5-6. Дал кофе чуть остыть уже в чашке. Считается, вроде, за ересь, но я физически не могу пить очень горячее. Так что, прокрутил кофе по стенкам, добился градусов 40, может, с небольшим. Вот этот пока непонятный мне начальный букет чуть ослаб и не лезет настырно вперед. Проявилась кисло-сладость, стала как раз ягодной и такой уверенно-сильной. Сразу появились и ананас и земляничка, где-то на своде и в задней части нёба. К сожалению, на окончании глотка. Минут 15-20 после питья. На нёбе маслянистые остатки. Сухой кофейный орешек и что-то сладковато-ягодное, наверное, да, теперь больше нектарин, чем ананас и земляника. Третья чашка. Примерно час после заваривания. Пресс с двойными стенками, так что, кофе температуры тела. Сладость стала какой-то нейтральной, больше выражена приятная ягодная кислотность. Какие фрукты-ягодки уже не разобрать; ну, может, ананас. Без подсказок в профиле так бы не прислушивался и, возможно, не услышал бы ни ананас, ни нектарин. Вернее, слова бы не сумел подобрать. А земляника, та опознается уверенно, на достаточно горячем еще кофе. P.S. "Настойчивый" орешек, даже хлебушек и чуть пыли во вкусе - наверное, помол мелковат. P.S.S. Что приходит на память в связи с вот этим тяжеленьким акцентом. Бельгийский коричневый эль и, наверное, шотландский стаут Belhaven. Только очищенные и усиленные; без бельгийского навоза и поострее. Дрожжи? Мокрая обработка?

Ответить

Василий
18.04.2022
Здравствуйте. Заваривал в иммерсионной воронке вкус получается просто кислый. Менял степень помола от 19 до 25 щелчков на COMANDANTE , температуру воды от 93 до 95 и время заваривания от 2 до 3 минут вместе с проливом, результат не изменился. Это первый опыт с настолько светлой обжаркой, но ожидал сладость во вкусе. Обжарка 19.02.2022.

Ответить

Алексей
07.09.2021
Заваривал в Аэропрессе: на остывании получился лучший кофейный "компот", который готов пить большими кружками. Ароматный, сладкий, приятная кислота. 10/10.

Ответить

Роман
28.04.2022
Алексей , а можете указать степень помола И соотношение , которое использовали Кофе : вода ?

Ответить

Ivan
21.07.2021
Не умею различать дескрипторы, но не теряю надежды постепенно развить вкус. Решил заказать кофе подороже. Впечатления смешанные. Интересная особенность - кофе сворачивает сливки (специально купил новую упаковку чтобы перепроверить) возможно с партией сливок что-то не так. Какой то чрезмерной кислотности не чувствуется (всегда пробую напиток перед добавлением сливок), так что это не придирка к кофе, а скорее особенность. Надо понимать, что это светлая обжарка, на мой дилетантский взгляд, светлее уже не куда. Завариваю в DelterPress (наиболее близкий аналог AmericanPress более известный). 93градусов в колбе перед продавливанием, 15 грамм на 200мл, помол 13-15 щелчков на ручной Хеоleo, 3.5-4 минуты общее время инфузии. Во вкусе преобладает хлебность (корочка). Наверное это из-за светлой обжарки или я не так готовлю. Вообще, было бы хорошо прилагать хотя бы к высоким сортам рекомендуемые рецепты для основных способов заваривания. Склоняюсь к мысли, что переплачивать за такие сорта, есть смысл только при развитом вкусе и умении выделять дескрипторы. Если этой способности нет, можно ограничиться просто хорошим кофе из ассортимента сайта, ближе к нижнему ценовому диапазону.

Ответить

Игорь
24.10.2021
я тоже кофе не могу различать, не чувствую никаких шоколадок орехов и тд, уже думаю для меня было бы достаточно самой стремной кофеварки и дешманского кофе. Дома завариваю рожок скарлет с автоматическим капучинатором и кофемолка псведо жирновая, никакой разницы в кофе не вижу. Вообще то одну разницу чувствую, когда хоть какой то вкус есть, а когда вообще вкуса нет, просто безвкусный кофе с молоком это та еще жесть. Парочку раз закажу получше кофе, вдруг появится понимание кофе

Ответить

Евгений
25.10.2021
Добрый день, Игорь! Только бурбон не берите - в рожке будет не так интересно, а возможно даже пустовато и кисловато. Просто этот кофе обжарен под фильтр. Какие наши сорта уже пробовали? Может какой-то понравился больше других?

Ответить

Виталий
13.07.2021
Воронка Timemore, TmNano+ 19 кликов, 18 гр. 280 мл, 95С. Сочный, ароматный, фруктово-ягодный, с приятной яблочной кислинкой во вкусе. Спасибо за замечательный кофе.

Ответить

Андрей
16.06.2021
Способ:Аэропресс, 20 щелчком Timemore, 90 градусов Это просто праздник какой-то. Взрыв вкуса: кислинка, постепенно превращающаяся во-что то сочное и хрустящее, под конец остывания сходит на нет и остается сладкий компот. Пока что самое вкусное у вас :)

Ответить

Олег
20.05.2021
Здравствуйте. Первый раз пробовал этот сорт кофе. Заказ от 11.05.21. Готовил в турке. На мой вкус слишком чувствуется кислинка. Но это моё личное мнение. Я не люблю кислинку. Видимо по вашей шкале кислинки 3 для меня слишком много. Только из-за этого больше не буду выбирать этот сорт. В остальном всё очень даже понравилось, и аромат, и свежесть обжарки.

Ответить

Алексей
09.05.2021
Отличное исполнение. Изначально покупался на аэропресс и работает отлично. Лёгкая кислинка и желание пожевать свой язык после каждого глотка, рекомендую. А вот Батисте надо видимо поднять зп, 9 мая конечно выходной, но уж больно он гуртсный. ПС, эспрессо отданных за него денег (100) не стоил. Увы и ах проще эти деньги была оставить чаем. Слишком горький, странно кислый короче увы и ах. Хотя может мне так повезло. В любом случае как к обжарщику претензий никаких, сколько брал себе и в офис ни одной осечки. Успехов!

Ответить

Анатолий
19.03.2021
Не смог выпить пачку, совсем не идёт. Вкус, плотный, насыщенный, сладкий даже, только он не кофейный абсолютно и больше напоминает разведённый в чае каркаде томатный сок. Кисло-сладко-томатный чай - не то, что я хотел. Честно, даже не представляю что могло пойти не так, чтоб кофе стал таким. Он как будто до обжарки на овощебазе лежал. Вода - осмос. Готовил в V60 и aeropress. Если есть идеи, как сварить его вкусно - я буду очень признателен)

Ответить

Евгений
19.03.2021
Добрый день, Анатолий! Сварить вкусно можно, используя классическое для фильтра соотношение - 60гр./1 л. Интересно, что Вы обнаружили в этом кофе ноты томата, никто из нас их раньше не замечал, надо повторно продегустировать. Напишите, пожалуйста, номер заказа!

Ответить

Анатолий
19.03.2021
Обычно завариваю 70гр/1л в v60 и 110гр/1л в аэропрессе, возможно что-то и выйдет из этого. P.s. вкус томата был единственных ярким дескриптором в чашке(заваривал 2 чашки v60 для себя и ЛД, он учится на повара-кондитера, готовит мне всякие экзотические блюда, а я пою его кофейком(9 чашек за вечер оттэстили, но на результатах не сказалось - попали в 70% дескрипторов)) Заказ № 28239 от 07.02.2021

Ответить

Евгений
19.03.2021
Посмотрел Ваш заказ. Весь кофе в нём обжарен под эспрессо. Кроме Бурбона. Как правило, обжарка под фильтр подразумевает не очень "кофейный" вкус. Напиток из Розового Бурбона получается скорее похожим на компот или фруктовый чай, что соответствует Вашему описанию. Пробовали раньше кофе фильтр-обжарки?

Ответить

Анатолий
19.03.2021
Иргачефф 2гр., Ява Фринса Коллектив, Мараготжип Мексика/Никарагуа, Замбия Нзунзу, Эфиопия Сидамо, Колумбия Уила, Эфиопия Бале Маунтин. Все в фильтр-обжарке от TastyCoffee. 2,5 кг за прошедшие 7 месяцев, так что некоторый опыт я уже имею)

Ответить

Евгений
19.03.2021
Интересно. Тогда надо проверить бурбон. К следующему Вашему заказу добавим 200 грамм и ждём от Вас обратной связи. Хорошо?

Ответить

Анатолий
19.03.2021
Меня в армию заберут через месяц, так что простите, но капинг на вашей совести)

Ответить

Евгений
19.03.2021
Ну, армия - это не навсегда, проверено! А пачку Розового Бурбона за Вами закрепили, в любом случае, закажете после. Хорошей службы!

Ответить

Екатерина
30.11.2020
это первый сорт кофе, который я смолола в кофемолке с жерновами (о которой я задумалась как стала в ТабераКофе заказывать зерна) сорт очень понравился; он очень ароматный! я готовлю его в капельной кофеварке; он насыщенный; сладковатый; в середине глотка чувствуется небольшая кислинка (та самая ягодность), послевкусие мягкое. очень хороший кофе. рекомендую

Ответить

Валентина
20.08.2020
Он сладкий!)) Ну что ещё сказать) сладкий и очень фруктовый,вот как карамелька " Бон Пари")) Я рекомендую готовить его в чашке,турке и в штуке - аэропрессе ,не коем разе не готовьте его в эспрессо-машине- растеряете все его обаяние ))

Ответить

Дмитрий
23.11.2019
Чтобы ощутить всё великолепие, разнообразие и глубину вкуса данного кофе, его нужно попробовать. Нет смысла писать или читать насколько он хорошо. Порадуйте себя, попробуйте!

Ответить

Роман
19.03.2019
Впервые пробуем этот сорт кофе. Отличная обжарка зёрен! Во вкусе при приготовлении (в мокке) пьём (с сахаром) приятная сладость шоколада и карамели со вкусом отвара шиповника , с продолжительным послевкусием шоколада и спелых красных ягод слегка, как вкус ягодного компота только что приготовленного. Кислинка ягодная слегка есть, но не явная, немного больше её появляется при остывании . Кофе отличный от остальных сортов Колумбии ,яркий и запоминающийся. Понравился всей семье.

Ответить

Роман
28.09.2022
Апдейт к отзыву трехлетней давности Отличный сорт. Попадание по соотношению цена / качество на 90% )))) Кофе получается восхитительным и в воронке V60 и в аэропрессе По мне в воронке поинтереснее Рецепт стандартный в принципе Помол на команданте обычной 22/24 щелчка Соотношение из расчета 65 Гр / 1000 мл воды Температура ближе к 97 Очень яркий , очень сладкий, широкий по наличию дискрипторов вкус Пусть Табера не радует широкой линейкой сортов под фильтр , хотя 7/8 позиций, те что есть , весьма и весьма неплохо - закрывают потребность , но лично для меня Колумбия Розовый Бурбон стоит особняком даже среди них

Ответить

Накопительная система скидок

Для зарегистрированных пользователей действует накопительная система скидок

Скидки на доставку по всей России

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве (в пределах МКАД) при заказе на сумму от 4000 р.

Лучшие цены в нашем сегменте

У нас одни из самых конкурентных цен среди всех компаний-обжарщиков кофе в Москве

Специальные условия для оптовиков

Для клиентов с объемом заказов от 100 кг в месяц у нас действует гибкая система скидок

Предназначение

Наша миссия — пробуждать в людях интерес к истории и культуре кофе Узнать о нас больше