Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Дарим 500 рублей на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
17.04.2021
В продаже кофе обжаренный 10.04.2021
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

/ / / Свежеобжаренный кофе Эфиопия Сидамо Бале Маунтин


Свежеобжаренный кофе Эфиопия Сидамо Бале Маунтин

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.86/5
Обжарка от: 10.04.2021
Наличие: в наличии
Отзывов: 14 отзывов

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 2000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Эфиопия Сидамо гр.1 Бале Маунтин

Эфиопия Сидамо Бале Маунтин – яркий обволакивающий фруктовый вкус с приятным ароматом молочного шоколада.

Состав: Эфиопия – 100% арабика.


Эфиопия Сидамо гр. 1 Бале Маунтин

Описание сорта кофе Эфиопия Сидамо

Способ обработки: Сухая
Страна-производитель: Эфиопия
Сорт: Арабика
Ферма: Бале Маунтин
Грейд: 1
Высота произрастания: 1800-2100 м

О регионе

Бале Маунтин – ферма, расположенная в Ненсебо Вореда и Западном Арси, по площади занимает 150 кв. га. Кофейные деревья растут на высоте от 1800 до 2100 м.

 
Эфиопия Сидамо Бале Маунтин
 

Терруар

Фермерское хозяйство, находящееся вблизи национального парка с одноименным названием, со всех сторон окружено живописными реками и лесами. Только в этой уникальной области можно встретить горную ньяла и красную лису – редких животных.

Горный массив Бале-Арси, к которому относятся собственно горы Бале, входит в состав юго-восточного эфиопского нагорья с высотой около 3 тыс. м над уровнем моря. Сама ферма, территория которой достигает отметки 2400 м, находится ниже – именно там растут кофейные деревья. Остальная территория охраняется государством; в соответствии с проектом по защите лесов.

Разновидность кофейных деревьев, произрастающих здесь, великолепно адаптирована под местные условия, особенностью которых можно назвать уникальные почвы, поскольку здесь в большом количестве есть листва и растения, продукты их разложения и придают почве ее питательные характеристики.

 
Эфиопия Сидамо Бале Маунтин
 

Бале Маунтин – ферма компании Kerchanshe

Основанная в 2011 г., ферма, принадлежащая компании Kerchanshe, хотя и считается молодой, сегодня сотрудничает с 3100 фермерами – небольшими фермерскими хозяйствами, где присутствуют нации Сидама, Оромо, Амхара.

Отзывы о кофе Эфиопия Сидамо гр.1

Протасова Марина Владимировна26.03.2021

Завариваю в турке, шоколад пока не ощутила, скорее, что-то плодово-ягодное типа шиповника. И кислотность для меня великовата. Для меня этот вкус немножко не тот, который ожидала. Пришлось объединить с Пура Вида Оскура. Получилось нечто среднее, в меру кислотное, с хорошим ароматом. Обязательно буду заказывать ещё, но пока не решила, что именно. В кофе люблю сладкие ароматы и послевкусие.

Ответить

Дмитрий17.03.2021

Кофе просто пушка! Мой фаворит теперь. Пью на работе в капельной кофеварке, а дома в воронке и аэропрессе. Прям влюбился в него!!!!

Ответить

Артур15.02.2021

Впервые порадовался полученному результату, заварив в воронке этот кофе. Понравился баланс между кислотой, горчинкой и сладостью.

Ответить

Наталья12.02.2021

Получила свой кофе, и я в восторге он шикарен, спасибо большое что посоветовали именно его. Это мой первый заказ свежеобжаренного кофе, заказала в основном из интереса чем так свежая обжарка отличается от магазинного кофе и теперь похоже я буду постоянно делать заказы.

Ответить

Наталья06.02.2021

Очень вкусный кофе, насыщенный. Были просто в восторге! Чувствуется шоколад, кислинка, а вот фруктового оттенка не почувствовали. Но это не уменьшает его вкус. Нам очень понравился! Спасибо магазину за отличный кофе!

Ответить

Алексей05.01.2021

Отличная чашка. Очень ароматная, сбалансированная, с прекрасным послевкусием. Яркая лимонная кислинка, фруктовый аромат. При остывании появляется какао. Хороший кофе на каждый день.

Ответить

Александр06.12.2020

Здравствуйте! Очень понравился! Никакой молочки, чисто как напиток. Бомба! Шоколад вышел на остывании, уже на последнем глотке.

Ответить

Тимур11.11.2020

Яркий, цветочный, ягодный фильтр, жалко у табера мало зёрен для фильтра) если есть возможность дайте рецепт с цифрами для ek43 и каманданте)

Ответить

Тимур20.11.2020

На ек43 помол 8.5, получается шиповник с ребиной

Ответить

Евгений20.11.2020

Добрый день, Тимур! Спасибо за отзыв и рецепт. Напишите ещё свой вариант для Каманданте, а то мы пока не нашли кофемолку для теста. Спасибо!

Ответить

Владимир29.09.2020

Ждал почти год, лучшая Эфиопия из попробованных мною. Понравилась даже жене, которая предпочитает 3 в 1-м. Спасибо.

Ответить

Евгения04.09.2020

Спасибо магазину за ароматный, действительно вкусный кофе, получила удовольствие 100%. Во вкусе явно ощущают я фруктовые нотки, горчинка едва уловимая, кислинка более ярко выражена, но тоже умеренная. Очень очень довольна. Уже заказала на пробу другие сорта. Обязательно буду рекомендовать знакомым.

Ответить

Валентина20.08.2020

Яркий,свежий ,вкусный сорт, идеально подходящий для пуровера,турки,и показывающий " кислый кулак" из эспрессо-машины в которой побывал случайно

Ответить

Кучеров13.08.2020

Спасибо за отличный, приятный, насыщенный вкус кофе Эфиопия Сидамо Завариваю в пуровере Отличный фруктовый вкус с умеренной кислинкой и небольшой горчинкой.

Ответить

Диана03.02.2020

Завариваю в V60 и мне очень нравится. Прекрасный аромат и вкус - фрукты, ириски, но шоколада не удалось почувствовать (хотя я только горький употребляю, может просто не помню, как молочный "звучит") :)

Ответить

Павел12.01.2020

Купил 12.01 / обжарка 11.01. Попросил помолоть на месте для заваривания в чашку, тк молки под рукой нет. Помол получился ближе к эспрессо, чем к фильтру (в офисе рекомендовали под чашку так). По факту повезло, завариваю в капельной кофеварке. Великолепный фруктовый напиток. Очень яркий аромат. Шоколада нет, один чернослив. Шикарный вариант.

Ответить

Написать отзыв о кофе Эфиопия Сидамо гр.1:

Оцените кофе: