Свежеобжаренный кофе Руанда Мутетели

Андей17.01.2023

Отличный кофе.

Ответить

Александр24.12.2022

Никогда не любил кислый кофе, но этотя , оказывается не пил хороший кофе. С Табера Кофе я полтора года и теперь не покупаю кофе в магазинах и супермаркетах, я даже не говорю о разнице в ценах, хотя должно быть совсем наоборот). Но я тут не затем чтобы хвалить саму компанию. Так вот - кислинка - очень приятная кислинка и карамель , жженая карамель , но не сгоревший сахар , а очень приятная. И конечно, там много вкусов , включая шоколад и тд. Заваривал в воронке , для меня этот метод новый , учусь , экспериментирую. Спасибо за великолепный кофе.

Ответить

Максим23.12.2022

Это любовь с первого глотка. Я как любитель кислотного кофе в полном восторге. После вскрытия пачки, сильного запаха кофе не было, как эспрессо обжарки, но в фильтре раскрылся. Шиповник и вишневая косточка, заявленные дескрипторы ощутил сразу. После Гватемалы от Тести, я прям удивлён. Буду брать ещё, однозначно.

Ответить

Александр26.10.2022

Очень насыщенный аромат. Зерна ровные, все одинаковые, крупные. Самый вкусный кофе из моего заказа.

Ответить

ольга09.10.2022

Брала первый раз попробовать,очень понравился.Буду заказывать еще.

Ответить

Екатерина05.10.2022

Вкуснейший кофе с ярковыраженной кислинкой. В прохладном виде как будто компот из шиповника. Будем брать еще!

Ответить

Павел02.09.2022

Обжарка от 20.08.22 - дегустация 02.09.2022. Аромат из упаковки слабый, но если перемешать зерно - отчётливо пахнет вишней. Готовил в V60: 30гр кофе на 500гр воды, 95 градусов, предсмачивание 60гр 30 секунд, общий пролив - 5 минут. Аромат готового напитка - вишнёвый компот. Вкус горячего напитка: рябина, клюква, зелёное яблоко. Вкус остывшего напитка: вишня, шиповник, рябина. Данный кофе мне понравился. Надо сказать это вообще мой первый опыт дегустации кофе не из магазина, и я даже не думал, что кофе может быть таким - как ягодный компот. Если приготовить колдбрю, наверное вообще будет топчик :) Спасибо компании Tabera Coffee!

Ответить

Роман03.08.2022

Шикарный сорт По соотношению цена - вкус - просто оптимальный Очень яркий и приятный и в воронке и в аэропрессе Да , нет такого богатства и ширины вкуса как в Дель алье или розовом Бурбоне Но получается очень узнаваемая, яркиая и насыщенная чашка

Ответить

Андрей20.07.2022

Не зашел этот кофе! Делал в "капельке," игрался с помолом...... Кислота - не едкая, но убивающая все остальное, пачку в 200 г. не можем осилить

Ответить

Виктор12.07.2022

Был приобретён только что обжаренный кофе. Поэтому мог наблюдать трансформацию вкуса. Где-то на третий-четвёртый день после обжарки промелькнули следы вишнёвых ноток во вкусе уже сильно остывшего напитка. Надо отметить, что готовил в аэропрессе при отношении кофе/вода = 1\10. Помол на 1zpresso JxPro поставил на минимум для аэропресса, т.е. "24" Через неделю и в аромате зёрен, и в помоле, и в приготовленном напитке устойчиво читались томатные ноты: от вареных помидоров до свежих. Для меня, выросшего в детстве в томатном изобилии такой вкус в кофе - приемлем, моим гостям же было не очень. Поэтому поставил 4 звезды.

Ответить

Анна10.07.2022

У кофе очень своеобразный аромат и вкус - очень ярко напоминает детское овощное рагу, ничего ягодного не почувствовала. Кислоты нет, есть легкая горчинка. Сорт запоминается, но никому в семье не подошел)

Ответить

Евгений07.07.2022

Попробовал в автоматической кофемашине эспрессо с этим зерном - очень зашло! По ошибке взял, не обратив внимание, что под фильтр, а не под эспрессо, но крайне приятно был удивлён вкусом!

Ответить

Роман30.06.2022

Готовил во френче разными способами. Посредственный вкус. Может проблема именно в партии. Больше брать точно не буду. Не мой кофе.

Ответить

Олег13.08.2020

Кофе классный, но от пачки к пачке разный:) - 30 мая 2020 - весь кофе купленный от этой обжарки был великолепным, ярким, сочным - в Руанда Мутатели была всамделешная вишня, на аромате, во вкусе чуть меньше - завариваешь в V60 и перед тобой буквально букет спелой ароматной вишни... аромат сладкий - Колумбия Гейша Лавадо - цветочная, яркая, приятная на послевкусии - отличный кофе, аромат менее сладкий - Колумбия Уила розовый Бурбон удивляет (прямо сильно) своей остротой, очень острый кофе, по ощущениям кислотность без щёлочи, насыщенный, очень классный - Гватемала Уэуэтенанго - плотный, по ощущениям как печенька, готовил в основном в гейзере, в воронке немного сыпучий, но вполне хорош и в таком виде, так же отличный кофе - 20 июня 2020 - весь кофе заметно тусклее - Руанда Мутатели в аромате уже еле еле чувствуется вишня, такая мокрая, еле дающая аромат, во вкусе можно считать что и нет вишни - Колумбия Уила розовый Бурбон (брал две пачки, обе одинаковые) - не острый, приятный, но того вау-эффекта в ней выварить уже не удалось, хотя в прошлой пачке с этим не было никаких проблем - каждая чашка была великолепной и острой - Уганда Сипи Фолз под фильтр - приятно удивил, мягкий пшеничный, лёгкий, питкий, не особо яркий, но от него и не ожидалось - 8 августа - Руанда Мутатели совсем не вишнёвая, пряная, вишни нет ни в аромате ни на послевкусии, на остывании бархатистый, какие-то яблоки угадываются, в целом необычный и достойный покупки кофе:) Аромат сладкий - Эфиопия Сидамо - вкус гладкий, очень сладкий, сладкий аромат, не дотягивает до сиропа, но близко, зачётный:) Что хочется сказать - очень сложно писать отзывы когда каждая пачка так сильно отличается, сложно надеяться что в любой момент придёшь и купишь именно вот этот острый розовый Бурбон из Колумбии (хоть его всего-то 30кг... во что я уже и не особо верю, если что), но кофе классный и необычный и характерный и каждый со своим особым букетом и что очень радует - чашки сладкие, аромат сиропистый (кроме пожалуй Сипи Фолза) и по этому можно смело рекомендовать - если повезёт все пачки будут как от 30 мая:) Вопрос - а что происходит с кофем который пожарили, но не успели продать до следующей субботы?:) В теории тут супер-производство... ни грамма лишнего зерна, но это ведь не так:) Я понимаю когда жарят после заказа, но когда фасуют после заказа - вопрос про дату обжарки становится актуальным. Спасибо за кофе:)

Ответить

Эдуард11.06.2020

Хоть этот светло обжаренный кофе и не очень подходит для турки, все равно решил попробовать. Кофе понравился своим чистым, насыщенным вкусом и тонким ароматом. Легкая приятная кислинка присутствует.

Ответить