Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Дарим 500 рублей на доставку по России
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:9:00-18:00 8 (926) 004-85-11 Ваш город: Москва заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
15.08.2020
В продаже кофе обжаренный 08.08.2020
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

/ / / Свежеобжаренный кофе Руанда Мутетели


Свежеобжаренный кофе Руанда Мутетели

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 5/5
Обжарка от: 08.08.2020
Наличие: в наличии
Отзывов: 2 отзыва

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 2000 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдет для приготовления кофе в чашке, турке и в эспрессо кофемашине.

Средний помол подойдет для приготовления кофе в пуровере, аэропрессе, сифоне и гейзерной кофеварке (Мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Руанда Мутетели

Руанда Мутетели – во вкусе заметная вишневая кислинка сочетается с нотками шиповника. Кофе похож на плотный, слегка терпкий ягодный компот.

Состав: Руанда – 100% арабика.


Кофе Руанда Мутетели

Описание сорта кофе Руанда Мутетели:

Страна производитель: Руанда
Регион: Западная, Южная и Северная провинции
Вид: Арабика
Способ обработки: Мытая
Высота произрастания: 1700-2200 м

Мутетели – это смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Кофе произрастает на высотах от 1700 до 2200 метров над уровнем моря, где наиболее благоприятная влажность и температура для выращивания высококачественного кофе.

Аромат у Мутетели насыщенный, с нотками ванили и молочного шоколада. Прослеживаются интенсивные ноты вишни, что является визитной карточкой кофе из Руанды.

На первых глотках баланс смещен в сторону кислотности, во вкусе проявляется яблоко и смородина.

На остывании кофе становится более сладким, и на первый план выходят ягодные ноты.

Руанда Мутетели

Регион

Первая станция – Каньеге, расположена в Западной провинции, на границе ДР Конго.

Вторая станция –Карисимби, расположена в Северной провинции, в районе Гикумби.

Третья станция – Гитега Хиллз, расположена в Южной провинции.

Пара слов о Руанде

Наиболее мягкий климат в западной части страны, тогда как восток достаточно жаркий. Центральная часто покрыта холмами. На востоке преобладают саванны. Самым густонаселенным является юг.

Руанда отличается очень интересным соотношением по цене и качеству кофе.

 
Руанда Мутетели

Отзывы о кофе Руанда Мутетели

Эдуард11.06.2020

Хоть этот светло обжаренный кофе и не очень подходит для турки, все равно решил попробовать. Кофе понравился своим чистым, насыщенным вкусом и тонким ароматом. Легкая приятная кислинка присутствует.

Ответить

Олег13.08.2020

Кофе классный, но от пачки к пачке разный:) - 30 мая 2020 - весь кофе купленный от этой обжарки был великолепным, ярким, сочным - в Руанда Мутатели была всамделешная вишня, на аромате, во вкусе чуть меньше - завариваешь в V60 и перед тобой буквально букет спелой ароматной вишни... аромат сладкий - Колумбия Гейша Лавадо - цветочная, яркая, приятная на послевкусии - отличный кофе, аромат менее сладкий - Колумбия Уила розовый Бурбон удивляет (прямо сильно) своей остротой, очень острый кофе, по ощущениям кислотность без щёлочи, насыщенный, очень классный - Гватемала Уэуэтенанго - плотный, по ощущениям как печенька, готовил в основном в гейзере, в воронке немного сыпучий, но вполне хорош и в таком виде, так же отличный кофе - 20 июня 2020 - весь кофе заметно тусклее - Руанда Мутатели в аромате уже еле еле чувствуется вишня, такая мокрая, еле дающая аромат, во вкусе можно считать что и нет вишни - Колумбия Уила розовый Бурбон (брал две пачки, обе одинаковые) - не острый, приятный, но того вау-эффекта в ней выварить уже не удалось, хотя в прошлой пачке с этим не было никаких проблем - каждая чашка была великолепной и острой - Уганда Сипи Фолз под фильтр - приятно удивил, мягкий пшеничный, лёгкий, питкий, не особо яркий, но от него и не ожидалось - 8 августа - Руанда Мутатели совсем не вишнёвая, пряная, вишни нет ни в аромате ни на послевкусии, на остывании бархатистый, какие-то яблоки угадываются, в целом необычный и достойный покупки кофе:) Аромат сладкий - Эфиопия Сидамо - вкус гладкий, очень сладкий, сладкий аромат, не дотягивает до сиропа, но близко, зачётный:) Что хочется сказать - очень сложно писать отзывы когда каждая пачка так сильно отличается, сложно надеяться что в любой момент придёшь и купишь именно вот этот острый розовый Бурбон из Колумбии (хоть его всего-то 30кг... во что я уже и не особо верю, если что), но кофе классный и необычный и характерный и каждый со своим особым букетом и что очень радует - чашки сладкие, аромат сиропистый (кроме пожалуй Сипи Фолза) и по этому можно смело рекомендовать - если повезёт все пачки будут как от 30 мая:) Вопрос - а что происходит с кофем который пожарили, но не успели продать до следующей субботы?:) В теории тут супер-производство... ни грамма лишнего зерна, но это ведь не так:) Я понимаю когда жарят после заказа, но когда фасуют после заказа - вопрос про дату обжарки становится актуальным. Спасибо за кофе:)

Ответить

Евгений13.08.2020

Добрый день, Олег! Спасибо за столь подробный отзыв. У нас действительно есть проблемы со стабильностью обжарки. Абсолютная стабильность от партии к партии - недостижимое совершенство для каждого обжарщика. Над этим мы работали и будем продолжать работать, опираясь на обратную связь и свои впечатления. Поэтому, повторюсь, спасибо за столь подробный отзыв! Кофе, который не купили за неделю после обжарки, как правило разбирают на следующей. Если нет, то мы используем его в эспрессо-баре или пьём сами. Также у нас есть покупатели, предпочитающие кофе, который "подышал" пару недель. А откуда информация, что Бурбона только 30 кг?

Ответить

Олег14.08.2020

Так у вас на странице с розовым бурбоном так и указано в описании - что всего 30 кг.

Ответить

Написать отзыв о кофе Руанда Мутетели:

Оцените кофе: