Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Скидка на доставку по России
Дата
ближайшей
обжарки
10.12.2022
В продаже кофе обжаренный 03.12.2022
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee Эспрессо бар
на Сухаревской

Главная / Каталог / Свежеобжаренный кофе в зернах / Свежеобжаренный кофе Руанда Мутетели


Свежеобжаренный кофе Руанда Мутетели

Насыщенность
Горчинка
Кислинка
Сладость
Степень обжарки
Рейтинг: 4.42/5
Обжарка от: 03.12.2022
Наличие: в наличии
Отзывов: 12 отзывов

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 3500 руб. по Москве и Санкт-Петербургу
Накопительная система скидок для физических и юридических лиц
Вернём деньги если кофе не понравился

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдёт для приготовления кофе в чашке и турке.

Средний помол подойдёт для приготовления кофе в эспрессо кофемашине, пуровере, аэропрессе и гейзерной кофеварке (мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Табера Руанда Мутетели

Руанда Мутетели – во вкусе заметная вишневая кислинка сочетается с нотками шиповника. Кофе похож на плотный, слегка терпкий ягодный компот.

Состав: Руанда – 100% арабика.


Кофе Руанда Мутетели

Описание сорта кофе Руанда Мутетели:

Страна производитель: Руанда
Регион: Западная, Южная и Северная провинции
Вид: Арабика
Способ обработки: Мытая
Высота произрастания: 1700-2200 м

Мутетели – это смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Кофе произрастает на высотах от 1700 до 2200 метров над уровнем моря, где наиболее благоприятная влажность и температура для выращивания высококачественного кофе.

Аромат у Мутетели насыщенный, с нотками ванили и молочного шоколада. Прослеживаются интенсивные ноты вишни, что является визитной карточкой кофе из Руанды.

На первых глотках баланс смещен в сторону кислотности, во вкусе проявляется яблоко и смородина.

На остывании кофе становится более сладким, и на первый план выходят ягодные ноты.

Руанда Мутетели

Регион

Первая станция – Каньеге, расположена в Западной провинции, на границе ДР Конго.

Вторая станция –Карисимби, расположена в Северной провинции, в районе Гикумби.

Третья станция – Гитега Хиллз, расположена в Южной провинции.

Пара слов о Руанде

Наиболее мягкий климат в западной части страны, тогда как восток достаточно жаркий. Центральная часто покрыта холмами. На востоке преобладают саванны. Самым густонаселенным является юг.

Руанда отличается очень интересным соотношением по цене и качеству кофе.

 
Руанда Мутетели

С этим товаром покупают:

Написать отзыв о кофе Руанда Мутетели:

Оцените кофе:
Для того, чтобы оставить отзыв, у вас должен быть оформлен заказ.


Отзывы о кофе Руанда Мутетели

Александр26.10.2022

Очень насыщенный аромат. Зерна ровные, все одинаковые, крупные. Самый вкусный кофе из моего заказа.

Ответить

ольга09.10.2022

Брала первый раз попробовать,очень понравился.Буду заказывать еще.

Ответить

Екатерина05.10.2022

Вкуснейший кофе с ярковыраженной кислинкой. В прохладном виде как будто компот из шиповника. Будем брать еще!

Ответить

Павел02.09.2022

Обжарка от 20.08.22 - дегустация 02.09.2022. Аромат из упаковки слабый, но если перемешать зерно - отчётливо пахнет вишней. Готовил в V60: 30гр кофе на 500гр воды, 95 градусов, предсмачивание 60гр 30 секунд, общий пролив - 5 минут. Аромат готового напитка - вишнёвый компот. Вкус горячего напитка: рябина, клюква, зелёное яблоко. Вкус остывшего напитка: вишня, шиповник, рябина. Данный кофе мне понравился. Надо сказать это вообще мой первый опыт дегустации кофе не из магазина, и я даже не думал, что кофе может быть таким - как ягодный компот. Если приготовить колдбрю, наверное вообще будет топчик :) Спасибо компании Tabera Coffee!

Ответить

Роман03.08.2022

Шикарный сорт По соотношению цена - вкус - просто оптимальный Очень яркий и приятный и в воронке и в аэропрессе Да , нет такого богатства и ширины вкуса как в Дель алье или розовом Бурбоне Но получается очень узнаваемая, яркиая и насыщенная чашка

Ответить

Андрей20.07.2022

Не зашел этот кофе! Делал в "капельке," игрался с помолом...... Кислота - не едкая, но убивающая все остальное, пачку в 200 г. не можем осилить

Ответить

Виктор12.07.2022

Был приобретён только что обжаренный кофе. Поэтому мог наблюдать трансформацию вкуса. Где-то на третий-четвёртый день после обжарки промелькнули следы вишнёвых ноток во вкусе уже сильно остывшего напитка. Надо отметить, что готовил в аэропрессе при отношении кофе/вода = 1\10. Помол на 1zpresso JxPro поставил на минимум для аэропресса, т.е. "24" Через неделю и в аромате зёрен, и в помоле, и в приготовленном напитке устойчиво читались томатные ноты: от вареных помидоров до свежих. Для меня, выросшего в детстве в томатном изобилии такой вкус в кофе - приемлем, моим гостям же было не очень. Поэтому поставил 4 звезды.

Ответить

Анна10.07.2022

У кофе очень своеобразный аромат и вкус - очень ярко напоминает детское овощное рагу, ничего ягодного не почувствовала. Кислоты нет, есть легкая горчинка. Сорт запоминается, но никому в семье не подошел)

Ответить

Евгений07.07.2022

Попробовал в автоматической кофемашине эспрессо с этим зерном - очень зашло! По ошибке взял, не обратив внимание, что под фильтр, а не под эспрессо, но крайне приятно был удивлён вкусом!

Ответить

Роман30.06.2022

Готовил во френче разными способами. Посредственный вкус. Может проблема именно в партии. Больше брать точно не буду. Не мой кофе.

Ответить

Олег13.08.2020

Кофе классный, но от пачки к пачке разный:) - 30 мая 2020 - весь кофе купленный от этой обжарки был великолепным, ярким, сочным - в Руанда Мутатели была всамделешная вишня, на аромате, во вкусе чуть меньше - завариваешь в V60 и перед тобой буквально букет спелой ароматной вишни... аромат сладкий - Колумбия Гейша Лавадо - цветочная, яркая, приятная на послевкусии - отличный кофе, аромат менее сладкий - Колумбия Уила розовый Бурбон удивляет (прямо сильно) своей остротой, очень острый кофе, по ощущениям кислотность без щёлочи, насыщенный, очень классный - Гватемала Уэуэтенанго - плотный, по ощущениям как печенька, готовил в основном в гейзере, в воронке немного сыпучий, но вполне хорош и в таком виде, так же отличный кофе - 20 июня 2020 - весь кофе заметно тусклее - Руанда Мутатели в аромате уже еле еле чувствуется вишня, такая мокрая, еле дающая аромат, во вкусе можно считать что и нет вишни - Колумбия Уила розовый Бурбон (брал две пачки, обе одинаковые) - не острый, приятный, но того вау-эффекта в ней выварить уже не удалось, хотя в прошлой пачке с этим не было никаких проблем - каждая чашка была великолепной и острой - Уганда Сипи Фолз под фильтр - приятно удивил, мягкий пшеничный, лёгкий, питкий, не особо яркий, но от него и не ожидалось - 8 августа - Руанда Мутатели совсем не вишнёвая, пряная, вишни нет ни в аромате ни на послевкусии, на остывании бархатистый, какие-то яблоки угадываются, в целом необычный и достойный покупки кофе:) Аромат сладкий - Эфиопия Сидамо - вкус гладкий, очень сладкий, сладкий аромат, не дотягивает до сиропа, но близко, зачётный:) Что хочется сказать - очень сложно писать отзывы когда каждая пачка так сильно отличается, сложно надеяться что в любой момент придёшь и купишь именно вот этот острый розовый Бурбон из Колумбии (хоть его всего-то 30кг... во что я уже и не особо верю, если что), но кофе классный и необычный и характерный и каждый со своим особым букетом и что очень радует - чашки сладкие, аромат сиропистый (кроме пожалуй Сипи Фолза) и по этому можно смело рекомендовать - если повезёт все пачки будут как от 30 мая:) Вопрос - а что происходит с кофем который пожарили, но не успели продать до следующей субботы?:) В теории тут супер-производство... ни грамма лишнего зерна, но это ведь не так:) Я понимаю когда жарят после заказа, но когда фасуют после заказа - вопрос про дату обжарки становится актуальным. Спасибо за кофе:)

Ответить

Евгений13.08.2020

Добрый день, Олег! Спасибо за столь подробный отзыв. У нас действительно есть проблемы со стабильностью обжарки. Абсолютная стабильность от партии к партии - недостижимое совершенство для каждого обжарщика. Над этим мы работали и будем продолжать работать, опираясь на обратную связь и свои впечатления. Поэтому, повторюсь, спасибо за столь подробный отзыв! Кофе, который не купили за неделю после обжарки, как правило разбирают на следующей. Если нет, то мы используем его в эспрессо-баре или пьём сами. Также у нас есть покупатели, предпочитающие кофе, который "подышал" пару недель. А откуда информация, что Бурбона только 30 кг?

Ответить

Олег14.08.2020

Так у вас на странице с розовым бурбоном так и указано в описании - что всего 30 кг.

Ответить

Эдуард11.06.2020

Хоть этот светло обжаренный кофе и не очень подходит для турки, все равно решил попробовать. Кофе понравился своим чистым, насыщенным вкусом и тонким ароматом. Легкая приятная кислинка присутствует.

Ответить