Табера Колумбия Ла Плата Уила – сладость сочного персика или нектарина, дополняемая ароматами цветочного луга и свежего, только с пасеки, липового мёда.
Состав: Колумбия – 100% арабика.
Кофе Колумбия Ла Плата Уила
Описание сорта кофе Колумбия Ла Плата Уила:
Страна производитель:
Колумбия
Департамент:
Уила
Способ обработки:
Мытая
Вид:
Арабика
Высота произрастания:
1900 м
Фермерская Колумбия Ла Плата Уила от Джакелин Эрнандес
Ла Плата - городок у северной границы департамента Уила, не большой и не маленький, четвёртый в области по численности населения, даёт часть названия этому удивительному кофе. Для простоты, через географическую привязку. Кофе этот был найден, конечно, не в городе, конечно, высоко-высоко в горах, нашим другом - Денисом Багаевым. О нём мы уже упоминали и не раз, этот человек пропадает в Колумбии месяцами в поисках самого интересного и необычного кофе, зачастую, добиваясь успеха. Нам кажется, у него получилось и сейчас. Кофе с фермы совсем ещё юной Джакелин Эрнандес и её семьи, получился интересным, с нехарактерным для Колумбии профилем. Здесь практически отсутствует прямолинейная кислотность, свойственная колумбийской арабике. На её месте сладость сочного персика или нектарина, дополняемая ароматами цветочного луга и свежего, только с пасеки, липового мёда. Этот кофе безусловно стоит попробовать. Особенно учитывая свежесть урожая - декабрь 2022-го!