Что вымывает кофе из организма человека?

Пожалуй, нет человека, который не слышал бы о необходимости поддержания в организме баланса витаминов и минералов. Попадающие в организм с пищей или в виде пищевых добавок, образующиеся в результате сложных реакций, полезные вещества необходимы для нормальной работы всех органов и систем. Например, от уровня кальция в крови зависит прочность костей и зубов, работа нервной системы и мышц. При недостатке калия невозможна нормальная работа сердечной мышцы, нарушается уровень внутриклеточной жидкости, страдает функция нервной и мышечной системы и т.д. Известны сотни веществ (витамины, макро-и микроэлементы), которые присутствуют в организме, их недостаток непременно отражается на здоровье. Но существует мнение, что кофе вымывает из организма человека некоторые нужные вещества. Насколько это соответствует действительности?

Влияет ли кофе на организм?

Кофеин, содержащийся в кофе, обладает стимулирующим действием, влияя на различные системы организма: нервную, сердечно-сосудистую, мочевыделительную и др. Может ли кофе вызвать вымывание из организма витаминов и минералов (кальция, калия, магния и др.)? Прием любой жидкости сопровождается ее последующим выведением. Но кофеин обладает легким мочегонным эффектом, учащенное мочеиспускание теоретически способно привести к выведению с мочой различных соединений.

Однако в ходе исследований было установлено, что такие потери минимальны, даже 2-3 порции напитка, выпитых одним за другим, не приведут к существенным изменениям. Но эффект будет более выраженным, если человек пьет кофе лишь изредка. Заядлые кофеманы, а также те, кто пьет кофе на протяжении хотя бы 4-5 дней, нередко весьма устойчивы к действию кофеина.

Опасаться вымывания кальция из организма после кофе не стоит, так же, как и развития остеопороза — заболевания, при котором появляется излишняя хрупкость костей. Однако стоит учитывать, что танины в составе кофе ухудшают усваивание кальция, магния, калия, витаминов группы В, цинка и др.; в этом случае злоупотребление напитком может стать причиной недостатка полезных веществ. У пожилых, у ослабленных вследствие продолжительной болезни пациентов кофеин оказывает более выраженный эффект, поэтому таким людям лучше уточнить у лечащего врача возможность приема кофе и его допустимое количество.

Так польза или вред от кофе?

Таким образом, кофе не вымывает из организма витамины и минералы в тех количествах, когда возникает риск для здоровья, конечно, если придерживаться разумных дозировок. Для человека средней комплекции рекомендованная доза кофеина составляет 300-500 мг в день. Учитывая, что в порции эспрессо содержится 90-100 мг кофеина, 4-5 чашек кофе вреда не принесут.

Более того, в кофейных зернах содержатся несколько десятков полезных веществ: витамины, органические кислоты, минералы, незаменимые жирные кислоты, антиоксиданты и др., которые попадают в организм с каждой порцией напитка. Несколько чашечек ароматного свежезаваренного кофе в день не только не станут причиной резкого ухудшения самочувствия, положительные эмоции, вызванные любимым напитком, наверняка принесут пользу.

Кстати, рекордсмены по количеству потребляемого кофе — жители Финляндии и Норвегии, однако в этих странах заболеваний, которые могли бы быть вызваны злоупотреблением кофе, ничуть не больше, чем на других территориях. Впрочем, точка в исследованиях, касающихся влияния кофе на организм человека, еще не поставлена, но исходя из уже имеющихся результатов, здоровым людям кофе в разумных количествах навредить не может.

Что предлагает наша компания

Но рассчитывать на пользу, заваривая смесь зерен сомнительного состава и происхождения, не стоит. В нашем интернет-магазине Taberacoffee продаются только отборные зерна, каждый из сортов обладает уникальными свойствами, обусловленными условиями произрастания кофейного дерева, климатом, особенностями почвы, методом обработки и хранения кофе. В ассортименте — и 100% арабика или робуста, и смеси в различных соотношениях арабики и робусты, отличающиеся насыщенностью, степенью кислинки, горечи, сладости.

Каждый из любителей кофе может выбрать сорт в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Тем, кто предпочитает более сладкий напиток с выраженной кислинкой, можно попробовать, например, сорт Коста-Рика Халапа — сбалансированный и мягкий кофе, во вкусе которого ощущается сладость красного яблока с карамельными нотками, с выраженным послевкусием грейпфрута. Для тех, кто предпочитает более насыщенный напиток, можно остановить свой выбор, к примеру, на сорте Гондурас — это арабика с выраженным оттенком шоколада.

У нас также можно приобрести кофе с учетом способа приготовления: в кофемашине, в турке, в воронке и др. Например, сорт Коста Рика Алехандро Эстейт при приготовлении в воронке максимально раскроет свои уникальные вкусовые свойства — нотки сладкого печеного яблока с цитрусовой кислинкой и послевкусием сочной сливы. Для тех, кто предпочитает кофе с большим содержанием кофеина, можно остановить свой выбор на сортах из робусты: Индия Пачмент, Бразилия Конилон и др., в продаже есть также Декаф, где содержание кофеина не более 0,1%.

Мы предлагаем только свежеобжаренный кофе, что гарантирует максимальное раскрытие всех вкусовых качеств, заложенных в отборном зерне изначально. У нас также возможен помол зерен под предпочтение заказчика. С помощью фильтрации, имеющейся на страницах интернет-магазина, можно выбрать тот вариант кофе, который подойдет именно вам. Если же при выборе возникнут затруднения, можно всегда обратиться за помощью к нашим специалистам. Впрочем, у нас существует возможность приобрести сразу несколько небольших упаковок кофе по привлекательной стоимости; это уникальная возможность купить кофе, продаваемый в килограммовых упаковках, в небольшом количестве, и методом пробы выбрать идеальный вариант.