Колумбия свежего урожая

Друзья мы получили кофе из Колумбии и снова в продаже многими любимые - Розовый Бурбон и Колумбия Катурра. 

Бурбон - прекрасный сочный вариант кофе под фильтр. Натуральная обработка, во вкусе можно почувствовать даже лёгкие отголоски анаэробной. На ферме Сан Адольфо с обработками постоянно экспериментируют, поэтому кофе от них - это всегда немного сюрприз в плане букета 

Катурра - отличный кофе под эспрессо, обладающий гораздо более сложной и комплексной кислотностью, чем у "коллег" попроще из того же региона. На самом деле, это даже не совсем один кофе - это Катурра с трёх разных ферм, но мы решили не разбивать лот на три позиции, а сохранить некоторое разнообразие вкуса в рамках одной. Так что не удивляйтесь, если любимая Колумбия Катурра будет иногда чуть отличаться от своей более ранней версии.