Способы заваривания кофе

Кофе — не просто напиток. Кофе — это культура, которая объединяет людей по всему миру, позволяя гармонично начать день, провести переговоры и встречи, собраться за столом с друзьями и близкими, взбодриться и привести мысли в порядок.

В природе встречается более ста ботанических видов кофейного дерева, однако специально культивируют лишь четыре, и только два из них — «арабика» и «робуста» в промышленных масштабах.

И, не смотря на то, что кофеманы имеют дело с одним и тем же продуктом — обжаренным зерном кофейной ягоды, способов ее приготовления с каждым годом становится все больше. Как рассмотреть все грани любимого напитка и поэкспериментировать — расскажем в этой статье.
Keep calm and drink coffee!

Кофе под давлением

Законы физики влияют на вкус и скорость: кофе, приготовленный под давлением получается насыщенным и плотным, а получить чашечку такого напитка можно быстрее, чем, например, при использовании капельных методов заваривания.