Рецепт пряного горячего шоколада

Сегодня делимся рецептом Пряного горячего шоколада, который станет идеальным спутником прохладных осенних вечеров.

На одну порцию потребуется:

• Молоко – 250 мл
• Темный шоколад Tabera – 150 гр
• Какао порошок Tabera – 1 ст.л.
• Крахмал – 1/2 ч.л.
• Щепотка соли
• Специи: кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех – по вкусу
• Подсластитель – по вкусу

Приготовление:

1. Отделите 50 мл молока, добавьте в него крахмал и тщательно перемешайте.
2. Оставшиеся 200 мл молока подогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.
3. Добавьте в горячее молоко мелко нарезанный темный шоколад Tabera, какао и специи. Постоянно перемешивайте, пока шоколад полностью не растворится.
4. Влейте смесь из молока и крахмала в получившуюся шоколадную основу. Помешивая, доведите до полного загустения на слабом огне. Не кипятите!
5. Добавьте подсластитель по вкусу – мед, сахар или сироп.
6. Для уюта украсьте напиток маршмеллоу или взбитыми сливками.

Такой согревающий напиток с невероятным шоколадно-пряным ароматом точно скрасит ваш вечер! Попробуйте его с нашим темным шоколадом, а в следующий раз – с другим вариантом из линейки Tabera и делитесь впечатлениями.