Дарим каждому новому пользователю скидку 5% на первый онлайн-заказ по промокоду FIRSTBUY
Москва - 8 (495) 908-908-5
Санкт-Петербург - 8 (812) 2000-812
Пн-Пт:8:30-19:00; Сб-Вс:10:00-18:00 8 (926) 004-85-11 заказать обратный звонок вход / регистрация
Дата
ближайшей
обжарки
15.12.2018
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ freshly roasted coffee
Приготовьте свои рецепторы!

Наш обжарщик Сергей Табера решил делиться своими любимыми сортами для искушенных кофеманов, только то, к чему не равнодушен сам, редкие моносорта, авторские смеси - все в новой линейке Tabera special roast. Здесь только самый отборный кофе с оценкой выше 85 баллов!

/ / / Свежеобжаренный кофе Кения Кагую


Свежеобжаренный кофе Кения Кагую

Свежеобжаренный кофе Кения Кагую
Насыщенность
Крепость
Кислинка
Сладость
Тонизирующий эффект
Степень обжарки
Рейтинг: 5/5
Обжарка от: 08.12.2018
Наличие: в наличии
Отзывов: 1 отзыв
Оценка Q-грейдера:
88,25
Потенциал зерна (максимум 100 баллов) — это оценка сорта по системе SCAA, выставленная Сергеем Табера, сертифицированным Q-грейдером. Пожалуйста, обратите внимание на то, что оценки SCAA выставляются исключительно во время каппинга сорта в светлой обжарке.

Рекомендуемые способы приготовления:

Бесплатная доставка
от 3000 руб.
Накопительная система скидок
Вернём деньги если кофе не понравился
Подарки постоянным покупателям

Выберите помол:

}

Мелкий помол подойдет для приготовления кофе в чашке, турке и в эспрессо кофемашине.

Средний помол подойдет для приготовления кофе в пуровере, аэропрессе, сифоне и гейзерной кофеварке (Мока).

Крупный помол подойдет для приготовления кофе в кемексе и френч-прессе.

Подробнее про помол и способы заваривания здесь.

ВЫБЕРИТЕ ОБЪЕМ

Описание кофе Кения Кагую

Сладкий и ягодный кофе. Во вкусе преобладают спелые ягоды, цитрус и шиповник.



Страна-производитель: Кения
Район: Кириньяга
Станция обработки: Кагую
Вид: Арабика
Обработка: Мытая
Высота произрастания: 1660 м

Кофе Кагую – классическая фруктово-ягодная Кения с яркой цитрусовой кислотностью. Также, во вкусе проявляется черешня и шиповник. В первую очередь Кения Кагую привлекает стабильностью на всех температурах. Вкусовые дескрипторы отлично проявляются как в горячем, так и в остывшем напитке.

 
Кения Кагую
 

Кагую обладает вкусом в меру сладкого джема из красных ягод. На остывании в кофе проявляются цветочные оттенки и вкус шиповника. В послевкусии проявляется карамель и чайные нотки.

Заваривая Кению Кагую в воронке или кемексе, вы сможете маскимально раскрыть кислотность и сладость данного кофе.

Станция обработки Кагую является частью большого кооператива Инои, которая объединяет в себе порядка 1400 фермеров. На станцию поступает кофе из маленьких деревень: Киимри, Киарите, Ндунду, Китиоро, Мукити и Ваигри.

После поступления кофе на станцию Кагую, его обрабатывают типичными для Кении способом. Зёрна ещё раз тщательно перерабатывают вручную, после чего депульпируют и отправляют на ферментацию на 24 часа, затем пачмент промывают и сортируют по плотности. Кофе высшей категории повторно замачивают в воде на 24 часа, после чего отправляют на сушку (в среднем 8-10 дней).

 
Кофе Кения Кагую

С этим товаром покупают:

Свежеобжаренный кофе Табера Аликанте 200 гр. 300 руб. 500 гр. 700 руб. 1 кг. 1250 руб. Насыщенность Крепость Кислинка Сладость Тонизирующий эффект Свежеобжаренный кофе Табера Санта Круз 200 гр. 300 руб. 500 гр. 700 руб. 1 кг. 1300 руб. Насыщенность Крепость Кислинка Сладость Тонизирующий эффект Свежеобжаренный кофе Табера Колумбия 200 гр. 300 руб. 500 гр. 650 руб. 1 кг. 1300 руб. Насыщенность Крепость Кислинка Сладость Тонизирующий эффект Свежеобжаренный кофе Бразилия Сантос 17/18 500 гр. 550 руб. 1 кг. 1000 руб. Насыщенность Крепость Кислинка Сладость Тонизирующий эффект Свежеобжаренный кофе Табера Севилья 200 гр. 300 руб. 500 гр. 600 руб. 1 кг. 1050 руб. Насыщенность Крепость Кислинка Сладость Тонизирующий эффект

Отзывы о кофе Кения Кагую

Александр09.10.2018

Отлично! Супер ягодно, даже аромат ягодный!

Ответить

Написать отзыв о кофе Кения Кагую:

Оцените кофе: