Как вырастить дома кофейное дерево?

Кофейные деревья растут в экваториальной зоне, для хорошего самочувствия им нужно много солнца, влаги и удобрений. На плантациях высота растения достигает 10 метров, в домашних условиях оно легко дорастет до потолка, прибавляя по 7-10 см в год.

Чаще всего дома выращивают Аравийское кофейное дерево (арабика) разновидности «Нана» — отличается компактностью и не нуждается в опылителях.

Когда ждать урожай

Взрослое дерево «на воле» способно произвести до 5 кг зерен в год, домашняя миниатюра порадует вас 300-400 г кофе, первый урожай можно собирать на 3-4 год жизни растения.

Обработать и пожарить

В среднем для приготовления одной чашки кофе нужно 16-20 г зерна, обжаренное зернышко арабики весит около 0,2-0,3 г. Перед жаркой нужно отделить мякоть от «косточки», обжаривать зерно в домашних условиях можно на раскаленной сковороде, постоянно помешивая.

Вырастить или купить?

Домашнее кофейное дерево — это красиво и ароматно, ведь однажды «зеленый друг» начнет цвести и наполнит дом нежным запахом жасмина. Но рассчитывать на то, что комнатный куст обеспечит вас запасом зерна не стоит, дешевле и проще купить любимый свежеобжаренный кофе, и наслаждаться напитком, поглядывая на любимое кофейное деревце!