Как выбрать капсульную кофемашину для дома?

Капсульная кофемашина — идеальное устройство для приготовления кофе для тех, кто предпочитает минимум усилий, чтобы получить ароматный, вкусный и крепкий напиток. Все, что нужно, это заполнить резервуар водой и поместить капсулу в специальный отсек. Зафиксированная капсула прокалывается, через появившееся отверстие подается горячая вода. Проходя через кофе под давлением, она вбирает в себя все вкусовые и ароматические вещества, содержащиеся в зернах. Спустя 20-40 секунд готовый эспрессо наливается в чашку.

При этом пользователю не нужно ни перемалывать зерна, ни очищать резервуар от кофейной гущи. Скорость приготовления напитка, простота в использовании, миниатюрность аппарата, что наверняка смогут оценить владельцы компактных помещений — неоспоримые преимущества этих устройств. Но сегодня существуют сотни моделей, какая больше подойдет для домашнего использования? Чтобы правильно выбрать капсульную кофемашину, нужно ориентироваться на технические характеристики.

• Мощность — основной параметр, от которого зависит скорость приготовления кофе и его качество. Сегодняшние кофемашины капсульного типа выпускаются мощностью 0,95-2 кВт; чем меньше давление пара, тем хуже экстракция, что делает невозможным полное раскрытие всех ароматических и вкусовых качеств зерна. Лучшей капсульной кофемашиной для дома будет модель с мощностью 1,2-1,5 кВт.
• Давление воды, с которым она подается в капсулу — ключевой момент, влияющий на насыщенность и яркость напитка, оптимальным является показатель 15-19 бар. Стандартным считается 15 бар, но кофе, как «в кофейне от профессионала» получается в капсульной кофемашине с давлением в 19 бар. Исключение составляют некоторые кофемашины Bosch, учитывая специфику капсул Tassimo, для получения качественного напитка достаточно 3,3 бара.
• Вместимость резервуара для воды — этот критерий важен, если планируется готовить более двух порций напитка за один раз. Существуют небольшие устройства, объем резервуара в которых составляет 600-800 мл, и более вместительные модели с емкостью до 2 л.

Те, кто предпочитает готовить капучино или латте, могут купить капсульную кофемашину для дома с капучинатором: в виде съемной насадки, когда паровую трубку нужно поместить в чашку с молоком, которое после взбивания переливается в приготовленный кофе, и автоматическим — этот вариант более удобен. Сегодня есть модели, способные приготовить ристретто, горячий шоколад, какао и даже настои и чаи.

Некоторые модели могут иметь дополнительные функции: подогрев или подсветка чашек, автоматическое отключение, возможность регулировать крепость напитка и температурный режим, автоочистку, энергосбережение и др. В более продвинутых кофеварках есть возможность запрограммированного включения: кофе будет приготовлен к определенному времени без необходимости лично включить кофемашину, со множеством программ для напитков под свои параметры. Разумеется, можно выбрать варианты с кнопочным или сенсорным управлением.

Что еще важно учесть при выборе капсульной кофемашины для дома

Базовая модель без излишеств — для поклонников эспрессо (например, Bosch Tassimo Style), или мультисистема для тех, кто любит экспериментировать (к примеру, Nespresso Gran Lattissima, Delonghi EN500), в любом случае нужно внимательно смотреть, какие капсулы поддерживает данная кофемашина. Основное отличие капсульных от традиционных кофемашин — система, совместимая с капсулами определенного калибра. У каждой кофемашины свой «профиль», и чужие капсулы она распознать не сможет. Одни работают, например, с Nespresso, другие — с Dolce Gusto, Lavazza, Tassimo и т. д. Но сегодня уже есть универсальные и гибридные варианты. Поэтому перед покупкой кофемашины стоит узнать, какие капсулы используются в конкретной модели, есть ли альтернатива. Впрочем, с помощью адаптера можно использовать капсулы разных марок и размеров. Адаптер можно купить отдельно, если он не входит в комплект.

Но какие капсульные кофемашины считаются лучшими для дома? Родоначальником является швейцарская система Nespresso, машины для нее производят DeLonghi и Krups. Для всех кофемашин Nespresso характерно качество сборки, премиальный внешний вид, рабочее давление — до 19 бар. Кстати, на отечественном рынке у Nespresso наиболее широкий выбор альтернативных капсул, в том числе многоразовых.

Впрочем, сегодня среди капсульных кофемашин масса достойных вариантов, например, французская Dolce Gusto, разработчиком которой является та же компания, что и у Nespresso — Nestle. Это целый кофейный бар, где один пользователь может приготовить эспрессо, другой — мокачино, а третий — просто чай. Tassimo — делает акцент на автоматику: в капсулах есть чип, и устройство просто считывает: сколько потребуется воды, какой температуры и т. д., главное — правильно разместить капсулу. Впрочем, есть универсальные устройства, работающие с капсулами разного формата, со сменными адапторами и встроенной мультисистемой, такие кофемашины оценят те, кто предпочитает экспериментировать и разнообразить вкус напитка.

Что предлагает наша компания

Если вы — счастливый обладатель капсульной кофемашины, вас наверняка заинтересует возможность приобрести отборный кофе в капсулах. У нас можно купить сорта, известные своим вкусом и ароматом, в каждой капсуле содержится 6 гр. кофе. Стоит попробовать, например, кофе в капсулах Куба Серрано — арабика, из которой получается насыщенный и плотный напиток, с легкой кислинкой и нотками какао, орехов и табака. Не менее достойный вариант — Эфиопия Иргачеффе, из которой получается мягкий и одновременно яркий кофе со вкусом нежного шоколада и оттенками цветочной кислинки, впрочем, есть и другие варианты. Те, кто еще не определился с выбором, могут приобрести ассорти 5 в 1, в набор входит пять популярных сортов кофе. Капсулы, предлагаемые нашей компанией, совместимы с кофемашинами Nespresso Classic.

Есть возможность купить кофе и для владельцев традиционных кофемашин, у нас огромный выбор отборных кофейных зерен — с разным вкусом и ароматом, в ассортименте и моносмеси арабики, и смеси арабики или арабики с робустой в разном соотношении. Благодаря возможности фильтрации на сайте можно выбрать кофе с предпочитаемой степенью кислинки, горчинки, насыщенности и др. Если возникнут вопросы, касающиеся выбора кофе или капсул, а также ремонта и обслуживания кофемашин — всех марок и модификаций, можно также обратиться к специалистам нашей компании.